De meeste professionele atleten komen het concept van "glutaminezuur" tegen en weten wat het is. Maar dit aminozuur is niet alleen nuttig voor lichamelijke inspanning, maar ook voor het goed functioneren van het lichaam, voor het handhaven van de reproductieve gezondheid van vrouwen en het voorkomen van een aantal ziekten.
Volgens wetenschappers is de inhoud van dit zuur ongeveer 25% van alle aminozuren in het menselijk lichaam.
Glutaminezuur - wat is het?
In alle levende wezens zitten respectievelijk glutamine en glutaminezuur in eiwitten, stoffen met een laag molecuulgewicht en in een vrije toestand. Het is een organische verbinding die twee zure groepen heeft en tot voorwaardelijk niet-essentiële aminozuren behoort.
Glutaminezuur, of liever, zijn synthetische analoog, wordt in veel voedingsproducten aangetroffen en werkt als smaakstof en heeft een "vlees" -smaak.
Als u de samenstelling van een product leest, kunt u op de volgende toevoegingen letten:
- E620 neurotransmitter;
- E624;
- E622;
- E621;
- E625.
Dit zijn allemaal glutamaten, dat wil zeggen stoffen die worden verkregen uit glutamine in combinatie met magnesium, kalium, natrium, enz. Als zo'n "E" aanwezig is, dan is dit allemaal synthetisch glutaminezuur. Maar in zijn natuurlijke vorm is glutamine in voldoende hoeveelheden voor de mens aanwezig in voedingsmiddelen.
Welke voedingsmiddelen bevatten glutaminezuur
Volgens artsen is het erg moeilijk om glutamine 100% uit de voeding te verwijderen, omdat het in voldoende hoeveelheden van het voedsel dat we consumeren zit. Ze bevatten:
- harde kazen;
- koeienmelk;
- eieren;
- eendenvlees, jonge kip;
- varkensvlees;
- rundvlees;
- Vis en zeevruchten;
- groenten: wortelen, bieten, groene erwten, maïs, uien, tomaten, paprika's;
- champignons;
- walnoten;
- sojasaus.
Op de een of andere manier is glutamaat in de voeding van elke persoon aanwezig. Het enige verschil zit in de hoeveelheid glutaminezuur die wordt verbruikt. Wat doet het? De hoeveelheid verbruikt aminozuur heeft invloed op het zenuwstelsel, de regeneratie van huidcellen en de energie die door een persoon wordt geproduceerd.
Glutaminezuur wordt in vrije of gebonden vorm aangetroffen in alle hierboven genoemde voedingsmiddelen. Soms gaat glutamaat tijdens hitte of andere culinaire verwerking van gebonden naar vrije vorm, waardoor er een smaakverandering optreedt.
De grootste hoeveelheid glutaminezuur wordt aangetroffen in Kombu- en Nori-algen
Het is geen toeval dat dit aminozuur werd ontdekt in Japan, waar deze producten in overvloed aanwezig zijn.
Glutaminezuur als medicijn
Het is bekend dat glutaminezuur een stof is die niet alleen natuurlijk kan zijn, maar ook van synthetische oorsprong. Met andere woorden, als er een tekort aan glutamine is, kunt u speciale medicijnen nemen om het tekort in het lichaam te compenseren.
Opgemerkt moet worden dat de synthetische vorm op geen enkele manier onderdoet voor natuurlijk verkregen glutamine, het heeft hetzelfde effect op het lichaam en wordt net zo gemakkelijk opgenomen.
De meeste farmaceutische bedrijven op de Russische markt produceren glutaminehoudende medicijnen. De hoeveelheid aminozuur in verschillende producten varieert.
We kunnen dus onderscheiden:
- eencomponentpreparaten die alleen glutaminezuur bevatten;
- meercomponentenpreparaten waarin andere componenten aanwezig zijn.
De farmacologische werking van glutaminezuur is noötropisch. Dat wil zeggen dat geneesmiddelen met een hoog gehalte aan kunstmatige glutamine de hersenen beïnvloeden en het werk van bepaalde functies stimuleren.
Glutaminezuur behoort tot de volgende farmacologische groepen:
- Ontgiftende middelen;
- Eiwitten, aminozuren;
- Andere neurotrope geneesmiddelen.
Vorm, samenstelling, actief ingrediënt vrijgeven
De meest voorkomende vorm van afgifte zijn omhulde tabletten. Het belangrijkste actieve ingrediënt is direct glutaminezuur; er kunnen ook andere hulpstoffen aanwezig zijn, maar hun dosering is minimaal.
Ze zijn nodig zodat het lichaam dit aminozuur snel en volledig opneemt. Hulpstoffen helpen ook om een bepaalde vorm te behouden waarin glutamine vrijkomt.
Er zijn andere opties voor afgifte: poeder en in de vorm van korrels om een suspensie te verkrijgen. Elke doseringsvorm is ontwikkeld door specialisten, zodat de actieve stoffen zo snel mogelijk in het lichaam beginnen te werken.
Als we het hebben over een preparaat met één component, kunnen we het belangrijkste actieve ingrediënt onderscheiden: glutaminezuur en hulpcomponenten. Ze worden vaak vertegenwoordigd door aardappelzetmeel, gelatine, talk en calcium.
Hun variabiliteit is mogelijk als gevolg van een verandering in de vorm van het medicijn of naar goeddunken van de fabrikant van het medicijn.
Waar heeft het lichaam glutaminezuur voor nodig?
Wetenschappers hebben bewezen dat dit aminozuur een van de 20 belangrijkste is voor het menselijk lichaam.
Glutamine heeft de volgende eigenschappen:
- het zuur-base-evenwicht regelen;
- snel de nodige sporenelementen leveren;
- de groei van nieuwe huidcellen stimuleren;
- het verouderingsproces van de huid vertragen;
- verhoog het stikstofniveau in het lichaam;
- immuniteit vormen;
- neutraliseren ammoniak geproduceerd in het lichaam;
- foliumzuur synthetiseren;
- helpen om fysieke en psychologische stress op het lichaam over te brengen;
- om metabolische processen vast te stellen;
- mentale capaciteit verbeteren.
Dit is hoe glutaminezuur werkt. Een goed uitgebalanceerd dieet met veel glutamine is de belangrijkste voorwaarde voor een strakke en gezonde huid. Als een persoon "hit and run" eet, gaat het evenwicht verloren en vindt de vernietiging van cellen en vervolgens weefsels plaats.
En dit geldt niet alleen voor de huid. Zenuwcellen worden vernietigd, verbindingen tussen andere aminozuren gaan verloren, enz.
Glutamine-aminozuur, verkregen uit voedsel of speciale medicijnen, heeft een breed scala aan acties, maar zelftoediening van medicijnen wordt niet aanbevolen, alleen na overleg met een specialist.
Gebruiksaanwijzing. Gebruiksaanwijzingen
Glutaminezuur heeft een brede toepassing in de geneeskunde gevonden en helpt bij het omgaan met vele aandoeningen, met een positief effect op het menselijk zenuwstelsel.
Dit is het meest voorgeschreven medicijn voor:
- epilepsie;
- schizofrenie;
- Cerebrale parese;
- ernstige psychische stoornissen, psychose;
- langdurige depressie;
- poliomyelitis;
- vertraagde ontwikkeling van het kind;
- uitgestelde gevolgen van encefalitis, meningitis.
Glutaminezuur wordt voorgeschreven in combinatie met andere geneesmiddelen. Het wordt duidelijk dat dit aminozuur bijdraagt aan de verbetering van de toestand van de patiënt bij veel aandoeningen, zowel fysiek als psychisch.
Daarom, bij het horen van de vraag "Glutaminezuur - wat is het?" elke arts zal de patiënt de duidelijke voordelen van het gebruikte medicijn uitleggen.
Contra-indicaties voor gebruik
Er zijn ook enkele voorwaarden wanneer het gebruik van dit medicijn verboden is:
- hoge gevoeligheid voor de werkzame stof van het medicijn;
- zwaarlijvigheid;
- koorts;
- nier- en leverinsufficiëntie;
- Bloedarmoede;
- ernstige prikkelbaarheid;
- maagzweer;
- nefrotisch syndroom.
De arts schrijft een dosering voor afhankelijk van de complexiteit en aard van de aanhoudende ziekte. De cursus duurt minimaal 1-2 maanden, maar kan oplopen tot 6-12 maanden. Ook is het tijdens de periode van inname van de medicatie noodzakelijk om regelmatig tests uit te voeren om de toestand van de patiënt te controleren.
Het is altijd nodig om te onthouden: van een overmaat aan glutaminezuur kan overtollige glutamine zich ophopen in de intercellulaire ruimte, wat leidt tot de dood van zenuwcellen, zwaarlijvigheid, verstoring van metabolische processen en zelfs het werk van het hart.
Waar wordt glutaminezuur voor gebruikt bij sport
Naast de medische voordelen heeft glutaminezuur nog andere voordelen: het is minder duur en maakt integraal deel uit van het leven van professionele atleten.
Producenten van sportvoeding produceren ongeveer 3,5 miljoen ton pure aminozuren per jaar, evenals veel preparaten met verschillende toevoegingen. In deze vorm kan het zowel in apotheken als in gespecialiseerde winkels worden gekocht.
De voordelen van dit aminozuur zijn duidelijk. Glutamine synthetiseert voornamelijk verschillende aminozuren in het lichaam (het is verantwoordelijk voor ongeveer 50% van al deze processen).
Dus met een grote hoeveelheid glutamine nemen de spierprestaties en het uithoudingsvermogen aanzienlijk toe. De tijd die een atleet nodig heeft om spieren te herstellen na het sporten, wordt proportioneel verminderd.
Als er voldoende glutamine in het lichaam is, worden kaliumionen vrijelijk verdeeld in spiercellen. Dankzij dit proces beginnen de spieren beter samen te trekken, waardoor hun functionaliteit toeneemt.
Sommige atleten gebruiken glutaminezuur niet in zuivere vorm, maar in combinatie met stoffen als glycine en cystine. Deze combinaties helpen het uithoudingsvermogen van alle spieren te vergroten en normaliseren ook het werk van het cardiovasculaire systeem.
Maar met alle factoren van het positieve effect van glutaminezuur op het lichaam, waarschuwen experts: u mag geen verbluffende resultaten van het medicijn verwachten, aangezien dit aminozuur geen anabole steroïde is.
Hoewel de meeste atleten die glutamine gebruiken, een verbetering in hun algemene toestand melden, sneller herstel na inspanning en een betere spierfunctie.
Hoe glutaminezuur wordt gebruikt bij bodybuilding
Glutaminezuur helpt bodybuilders aanzienlijk. Als u weet wat het is en het correct toepast, kunt u niet alleen de kwaliteit van de huid verbeteren, maar ook het nodige gewicht krijgen.
Hoewel het medicijn zelf geen invloed heeft op de gewichtstoename, draagt het hier indirect aan bij:
- Allereerst, bij het aankomen is een goede stofwisseling belangrijk. Met het moderne levensritme en de consumptie van ‘kunstmatig’ voedsel wordt dit proces bij de meeste van onze landgenoten verstoord. Om stofwisselingsprocessen te hervatten zijn veel aminozuren nodig. Glutaminezuur, splijtend, verandert zeer snel in die welke het lichaam nodig heeft;
- ten tweede, goede immuniteit helpt het proces van het verkrijgen van spiermassa te versnellen, wat wordt vergemakkelijkt door glutamine;
- Ten derde, dit zuur is een geleider van stikstof in het menselijk lichaam. Het is geen geheim dat spiercellen dankzij stikstofmetabolisme in een versneld tempo groeien;
- Vierde, voor professionele atleten die steroïden gebruiken, is glutamine noodzakelijk om hun gezondheid niet te ondermijnen, aangezien de kwetsbaarheid ervan groter wordt.
Een mooi lichaam is ook belangrijk voor sporters. En hier is glutaminezuur een onvervangbare helper. Het aminozuur werkt zo dat het proces van celregeneratie wordt versneld, de huid zelf wordt zachter en ziet er stralend uit.
Ontvangstregimes, dosering
Voor elk organisme, voor elke ziekte of de preventie ervan, wordt een geschikt regime voor het nemen van glutaminezuur voorgeschreven. Maar er zijn ook universele tips om dit te doen. Je leest ze in de instructies voor de bereiding.
Meestal wordt het medicijn 2-3 keer per dag ingenomen, 's ochtends en na de lunch, elke dag. Glutaminezuur is geen snelwerkende pil, dus het is erg belangrijk om het medicijn elke dag als kuur in te nemen.
Sporters kunnen glutamine toevoegen aan een proteïne of gainer, of verdunnen met water. Belangrijk! Als er een training was op de dag dat u glutaminezuur innam, is het beter om 's ochtends en onmiddellijk na het einde een pil te drinken.
Als het medicijn wordt ingenomen voor profylaxe, kunt u het in de herfst of lente gebruiken, wanneer het immuunsysteem meer dan ooit ondersteuning nodig heeft. Het wordt aanbevolen om tabletten 10 minuten voor de maaltijd of bij de maaltijd in te nemen.
De dosering wordt berekend op basis van geslacht, leeftijd en gewicht. Om de functionaliteit van spieren te vergroten, hebben meisjes slechts 5 gram 2 keer per dag nodig, mannen - 5-10 gram 2 keer per dag.
Artsen staan nog steeds op voorafgaand overleg, zodat de patiënt geen onverwachte effecten ondervindt van het gebruik van het medicijn of een overdosis glutamine.
Glutaminezuur voor kinderen
Kinderen kunnen ook last hebben van bepaalde psychische stoornissen, aangeboren afwijkingen of verworven neurologische aandoeningen. In dergelijke gevallen schrijven specialisten een glutaminegeneesmiddel voor, dat een van de schakels is in onderhoudstherapie.
Er zijn niet veel medicijnen toegestaan voor kinderen jonger dan één jaar, maar glutaminezuur is er een van. De arts kan een pillenkuur voorschrijven voor:
- postnatale verwondingen,
- poliomyelitis en de gevolgen ervan,
- Cerebrale parese,
- oligofrenie,
- ZPR.
Ook voor kinderen zijn er doseringen (voor een enkele dosis van het medicijn):
- baby's van het eerste levensjaar - niet meer dan 100 mg;
- kinderen van 1-2 jaar - niet meer dan 150 mg;
- kinderen van 3-4 jaar oud - niet meer dan 250 mg;
- kinderen van 5-6 jaar oud - niet meer dan 400 mg;
- kinderen van 7-9 jaar - niet meer dan 500 mg;
- vanaf 10 jaar - 1000 mg.
Deze doseringen kunnen worden verhoogd naar goeddunken van de behandelende arts, ook het aantal doseringen per dag kan variëren: 1 of 2 per dag.
Glutaminezuur in de gynaecologie
Een bekend feit: bij de geboorte van gezonde kinderen moet je voorzichtig zijn met de zwangerschapsplanning. Maar een vrouw slaagt er niet altijd in om snel zwanger te worden. Sommige ziekten zijn te behandelen met het gebruik van glutaminezuur.
Door de bloedcirculatie te stimuleren, draagt glutamine bij aan het snelle herstel van het voortplantingssysteem na een operatie. Hormonale aandoeningen worden traditioneel behandeld met hormoontherapie, maar het aminozuur glutamine speelt hier een belangrijke rol.
Bij een onregelmatige cyclus of een zeldzame ovulatie kan dit medicijn ook worden voorgeschreven, omdat het bij dergelijke diagnoses erg moeilijk is om zwanger te raken.
Het behandelingsregime wordt voorgeschreven in overeenstemming met de cyclus van de vrouw:
- In de eerste helft schrijft de arts voor om vitamine E te drinken (bereidt het baarmoederslijmvlies voor op de aanhechting van een bevruchte eicel) en foliumzuur (preventie van afwijkingen in de ontwikkeling van het embryo);
- In de tweede helft van de cyclus wordt een vrouw ook aanbevolen om vitamine E in te nemen, maar nu in een drievoudige dosis, evenals glutaminezuur, dat het metabolisme versnelt en de bloedcirculatie verbetert.
Elke schending van het vrouwelijke voortplantingssysteem wordt uitsluitend door professionals behandeld en velen van hen zijn voorstander van het nemen van glutaminezuur, zelfs tijdens de zwangerschap.
Mogelijke bijwerkingen
Bij ongecontroleerde zuuropname kan het volgende worden waargenomen:
- Allergie,
- Misselijkheid en overgeven,
- Ernstige buikpijn
- Losse ontlasting
- Hoge prikkelbaarheid.
Als het medicijn te lang wordt ingenomen, hoopt het zich op in organismen en is het mogelijk:
- Laag hemoglobine,
- Leukopenie
- Barsten rond de mond en lippen
- Irritatie in de mond.
Interactie met andere medicijnen
Glutaminezuur wordt samen met thiamine en pyridoxine gebruikt bij de behandeling en preventie van neurotoxische verschijnselen veroorzaakt door middelen als ftivazid, isoniazide, enz.
Als spierweefseldystrofie wordt waargenomen, neemt de effectiviteit van glutaminezuur toe bij gebruik samen met glycocol en pachicarpine.
Overdosering
Overmatig gebruik van het medicijn draagt bij aan de ontwikkeling van buikpijn, diarree, misselijkheid en braken. Behandeling - veel drinken, maagspoeling, absorptiemiddelen nemen (bijvoorbeeld actieve kool).
Waar te koop, prijs, bewaarcondities, houdbaarheid
Het is heel gemakkelijk om een medicijn genaamd "Glutaminezuur" in zijn pure vorm te vinden, het kan de dichtstbijzijnde apotheek zijn of een gespecialiseerde sportvoedingswinkel. Een aminozuur kost gemiddeld 17 tot 85 roebel per verpakking (10 tabletten van 250 mg). Als het om sportsupplementen met glutamine gaat, is de prijs per blik veel hoger.
De tabletten worden zonder recept verstrekt, de houdbaarheid is 3 jaar onder bewaarcondities van maximaal 25 graden. Niet alleen sporters die glutaminezuur gebruiken, weten wat het is, maar ook veel ouders van kinderen met een handicap, vrouwen in de vruchtbare leeftijd en gewoon mensen die aandacht hebben voor hun gezondheid.
Met veel gunstige eigenschappen is glutaminezuur voor iedereen beschikbaar. Het tekort aan dit aminozuur leidt tot verschillende onaangename processen in het lichaam, daarom is het zo belangrijk om het het hele jaar door aan te vullen.
Handige video's over glutaminezuur (glutaminezuur):
Glutamine - wat is het?
Glutaminezuur en glutamine:
Glutaminezuur: verdovend ongesneden:
https://www.youtube.com/watch?v=z9JA9Dt6bmk
Mijn nieuwe vriend doet aan sport en neemt glutamine. De carrosserie is uitstekend.
De voedingsindustrie gebruikt glutamine momenteel als voedingssupplement in een breed scala aan voedingsmiddelen, zoals kant-en-klaarmaaltijden, worstjes, vleeswaren en meer. Dit voedingssupplement is niet alleen een smaakversterker, maar ook een eetlustopwekker. Daarom gebruik ik het zelf niet, en ik adviseer niemand, hoewel ik aan sport doe!
Bijna alle atleten gebruiken supplementen die glutaminezuur bevatten om hun resultaten te verbeteren. Veel mensen weten wat het is en hoe het op dit moment wordt toegepast. Als we al zijn positieve eigenschappen in overweging nemen, is het niet alleen nuttig voor atleten, maar ook voor degenen die helemaal geen verband houden met sport, maar ook voor kinderen.
Glutaminezuur (glutaminezuur) verscheen lang geleden in 1980 dankzij een Japanse chemicus. In die tijd heette het "umami", wat "aangenaam naar smaak" betekent. De belangrijkste eigenschap van dit zuur wordt beschouwd als het vermogen om de smaak van gekookte producten te verbeteren, wat wordt bereikt door de aanwezigheid van glutaminereceptoren bij mensen op de tong.
Het is zo gebeurd dat het op dit moment wordt aanbevolen om verschillende sportvoedingssupplementen te gebruiken om bepaalde resultaten te bereiken. Glutaminezuur is dus in staat om in zeer korte tijd spiermassa op te bouwen.
Het glutamine-inname-regime moet zo worden ontworpen dat de verteerbaarheidsdrempel, die 10 gram is, niet wordt overschreden. voor een receptie. Experts raden aan om glutamine in het bereik van 10-25 gram te nemen. per dag. Ook kan het gebruik van het medicijn individueel worden berekend op basis van het gewicht van het lichaam van de persoon. De berekening wordt ongeveer uitgevoerd voor 1 kg van zijn eigen gewicht, het wordt aanbevolen om 0,3 g te gebruiken. glutamine. Dit is voldoende om lichaamsgewicht te krijgen. Wat betreft het ondersteunen van het immuunsysteem, dan is 10 gram voldoende. Glutamine kan worden geconsumeerd in poedervorm, dat oplost in een kleine hoeveelheid warm water, of in tabletten.
Op industriële schaal wordt glutaminezuur geïsoleerd uit plantaardig materiaal. Bij verdere verwerking ontstaat er natriumzout of glutamaat.
Zijn glutamine en glutaminezuur hetzelfde? Ze hebben verschillende formules.