Rapshonning hører til kategorien "hvid honning", da den får en lys skygge næsten umiddelbart efter høsten. Meningen om produktet er delt: nogle anser det gavnlige funktioner uundværlig i kampen mod sygdomme, andre mener, at den voldtægt, hvorfra honning fremstilles, dyrkes af GMO-frø.
Undersøgelser udført på basis af indsamling af honning fra forskellige dele af verden har imidlertid vist, at den kun indeholder 0,4% pollen og ikke kan betragtes som et GMO-produkt.
Funktioner:
Populariseringen af brugen af rapsfrøhonning i Rusland begyndte relativt for nylig - i begyndelsen af det 20. århundrede. Det er let at skelne sådan honning fra andre typer på grund af sin bitre smag og krystalliseret struktur.
Beskrivelse
Rapshonning ekstraheres fra rapsfrø - korsblomstrende planter, deraf navnet. Der er ingen konsensus om plantens oprindelsesland, men de fleste er tilbøjelige til England og Holland. Da rapsfrø ikke findes i naturen, er der tvivl om dets anvendelighed.
Også, honning hurtigt kandiseret, hvilket ikke er behageligt at den russiske forbruger. Ikke desto mindre betragtes rapsfrøhonning i de europæiske lande som en af de bedste sorter af dette lægemiddel. For at forbedre præsentationen pisker producenterne produktet og sælger det i denne form.
Voldtægt blomstrer to gange om året: i det tidlige forår og fra sensommeren til begyndelsen af oktober, som enhver biavler kender til. En bikube med bier bringes til rapsfeltet i blomstringsperioden, og derefter vil de arbejdsnarkotiske insekter udføre deres arbejde selv. Blomsterne af planten er duftende og udsender en masse pollen, som tiltrækker bier. Det sker, at der opnås op til 50 kg honning fra 1 hektar mark.
Rapshonning, hvis gavnlige egenskaber ikke er så bredt kendt for russerne, ligner sød kløver: den har et uigennemsigtigt udseende, har en lysegul farve med lyse pletter.
På grund af dets lave vandindhold er dens konsistens tyk og tyktflydende. Efter sukker får den en fin kornstruktur og bliver helt hvid i farven. Rapsfrøhonning er dårligt opløseligt i vand, så du bør ikke føje det til drinks.
Opbevaring
Krystallisering af rapshonning er hurtigere end for andre sorter. Uanset lagringsmetoden er denne proces uundgåelig.
Men for at bevare honningens gavnlige egenskaber er det bedre at tage højde for flere grundlæggende regler:
- Honning er følsom over for miljøet og absorberer let lugt. Beholderen skal være lavet af mørkt glas, keramik eller træ og også være lukket med et tæt låg. Metal- eller plastredskaber bør undgås.
- Lav eller høj temperatur dræber produktets gavnlige egenskaber. Derfor er det bedre at skabe et køligt, mørkt rum til opbevaring med en lufttemperatur på 3-6 ° C. Disse kan være sænkekasser eller de øverste hylder i køleskabet.
- Fugtigheden i det omkringliggende område bør ikke overstige 60%.
Kemisk sammensætning
Rapshonning består af 19% vand, ca. 80% af det er sukker, herunder glukose, fruktose og rørsukker. Alt andet er organiske og mineraler, essentielle olier.
I den er der en høj koncentration af C-vitamin, så honningværdien stiger, især under SARS. Calcium, jern, bor, magnesium, fosfor, vitamin B og K er komponenterne i denne type honning.
Næringsværdi pr. 100 g produkt:
| Element | Mængde pr. 100 g produkt |
| Kulhydrater | 82 g |
| Protein | 0,8 g |
| Fedt | ingen |
| Energiværdien | 329 Kcal |
De, der følger figuren og tæller kalorier, bør tage højde for, at kalorieindholdet i rapsfrøhonning er ret højt. Lad dig ikke rive med med brugen, det er bedre at begrænse dig til 2 tsk. på en dag. Den daglige indtagelse af honning for en sund person er ikke mere end 150 g om dagen.
Helbredende egenskaber
Rapshonning er et værdifuldt produkt og har gavnlige egenskaber, der løser en række sundhedsmæssige problemer:
- Den høje koncentration af vitamin C og B gør rapsfrøhonning til et uundværligt middel til at øge immuniteten og bekæmpe forkølelse.
- Nektar hjælper med at fjerne slim fra lungerne, styrker væggene i blodkarrene og har en beroligende virkning.
- Honning har antibakterielle og antiseptiske egenskaber, stopper betændelse i kroppen og fremmer sårheling.
- Sænker kolesterol, forbedrer tilstanden i mave-tarmkanalen.
For kvinder
For den kvindelige krop vises rapsfrøhonning især i overgangsalderen på grund af det høje indhold af borNormalisering af skjoldbruskkirtlen og dermed afbalancere hormoner.
Produktet bruges i vid udstrækning inden for kosmetologi: det nærer huden, bekæmper acne og strammer porerne. Hårmaske fra honning renser og styrker dybt, giver volumen og en sund glans.
Rapshonning, hvis gavnlige egenskaber har en mærkbar kosmetisk virkning, hjælper også med at bekæmpe overvægtpå trods af dets høje kalorieindhold.
Ernæringseksperter anbefaler at inkludere en lille mængde af produktet i den daglige diæt og derved erstatte søde og fede fødevarer. Massage med honning vil være en god tilføjelse til at reducere fedt og cellulite.
Du skal være forsigtig med brugen af rapsfrøhonning under graviditet og amning i fravær af et presserende behov.
Honning er en allergifremkaldende mad og kan udløse udviklingen af et barns intolerance.
For mænd
Regelmæssigt forbrug af rapsfrøhonning af mænd styrker sundheden og hjælper med at eliminere indledende problemer med styrke. Folkene der er en tro på, at produktet hjælper med at bekæmpe alkoholafhængighed. På grund af dets høje kulhydratindhold giver honning energi og understøtter fysisk styrke.
For børn
Det anbefales at indføre rapsfrøhonning i barnets diæt tidligst 3 år. Produktet har en positiv effekt på babyens sundhed, det hjælper med akutte luftvejsinfektioner, bakterielle og inflammatoriske processer.
Dette resultat af biavl hjælper med nervøs og følelsesmæssig spænding, beroliger og reducerer barnets hyperaktivitet. I ungdomsårene bruges rapsfrøhonning ikke kun internt, men også som et kosmetikum mod acne og overskydende talg.
Kontraindikationer for optagelse
Hvert produkt kan indeholde stoffer, der er utålelige for en bestemt gruppe mennesker, og rapsfrøhonning er ingen undtagelse. Den daglige sats er ikke mere end 150 g pr. Dag. Honning absorberes bedst om morgenen, når den kombineres med væsker. Dette kan være varm te, vand eller mælk. For at bevare nyttige egenskaber skal produktet opvarmes til en temperatur over 60 ° C.
På grund af dets høje sukkerindhold er indtagelse af rapsfrøhonning kontraindiceret for mennesker, der lider af diabetes eller fedme. De, der er tilbøjelige til allergi, bør begynde at tage honning gradvist og starte med 1/2 spsk. l. under overholdelse af sundhedstilstanden. Børn skal være forsigtige med at indføre rapsfrøhonning i deres diæt; den bør ikke bruges før de er 3 år.
Behandlingsmetoder
Rapshonning, hvis gavnlige egenskaber hjælper med at bekæmpe forskellige sygdomme, anvendes i vid udstrækning i alternativ medicin.
Aflastning af nervøs spænding
Rapshonning fremmer afslapning, beroliger nervesystemet, hjælper med at bringe den følelsesmæssige baggrund i orden, lindrer søvnløshed... Det bruges ofte til at reducere overdreven aktivitet og indgyde udholdenhed hos børn i skolealderen.
For at lindre nervøs spænding anbefales det at drikke en cocktail bestående af 1 spsk. varm mælk og 1 tsk. rapsfrø honning. Desuden bør drikkens temperatur ikke overstige 60 ° C, ellers reduceres de gavnlige egenskaber. Den bedste behandlingstid er en time før sengetid.
Styrkelse af det kardiovaskulære system
Dette naturlige produkt hjælper med at styrke hjertemusklen og vaskulære vægge og normaliserer blodtrykket. Glukose, som er en del af honning, gør det til et fremragende middel til forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system.
Med trykfald og blodsukkerniveau hjælper et middel bestående af 1 spsk. vand og 1 tsk. rapsfrø honning. Denne blanding skal tages om morgenen før måltider i 2 uger for at forhindre og forbedre den generelle tilstand.
Lægemiddel mod forkølelse
Opvarmer kroppen perfekt indefra, desinficerer, bekæmper forkølelse og ARVI-tinktur baseret på rapsfrøhonning. Det skal bemærkes, at denne behandlingsmetode er strengt kontraindiceret for mennesker, der lider af alkoholafhængighed.
Så for at forberede tinkturen har du brug for:
- 350 g honning
- 100 ml vand
- 350 ml vodka.
Først skal du hælde honningen med varmt vand og blande alt. For at bevare drikkevarens egenskaber er det bedst at bruge en glasbeholder. Væsken skal infunderes i 5-10 minutter. og tilføj vodka der. Efter grundig blanding af alle ingredienserne skal tinkturen efterlades på et køligt, mørkt sted i 2 måneder. Tinkturen skal bruges til forkølelse i en mængde på 50 ml efter måltiderne.
En anden opskrift, der er effektiv til forkølelse, inkluderer også alkohol.
For at forberede tinkturen skal du have følgende:
- Ingredienser: vodka 200 ml, 1 spsk. l. raps honning, nelliker (5 knopper).
- Læg honning og nelliker i en glasbeholder, hæld vodka.
- Bland alle ingredienserne grundigt, luk låget og læg det på et køligt mørkt sted i 3 uger.
- Sil den resulterende blanding.
Misbrug ikke drikken, når det er forkølet, er det nok at tage 50 ml inden sengetid.
Normalisering af boliger og kommunale tjenester
Rapsfrøhonning forbedrer fordøjelsen, fjerner toksiner fra kroppen og fremskynder metaboliske processer. Nektar tages også for at tabe sig, da det fjerner overskydende væske og renser tarmene. Til dette 1 spsk. l. fortyndet rapsnektar i 200 ml varmt vand. Lægemidlet skal tages om morgenen.
Anvendelse i traditionel medicin
Hvis traditionelle behandlingsmetoder ikke giver mulighed for udbredt brug af rapsfrøhonning, ser traditionel medicin tværtimod i den en kilde til sundhed og helbredelse fra sygdomme.
Fra ischias og gigt
Rapsfrøhonning hjælper med at klare sygdomme som ischias og gigt, reducerer smerter og letter sygdomsforløbet. For at forberede et folkemiddel skal du have en sort radise rodafgrøde og rapsfrøhonning. En kegleformet fordybning skal skæres ud i grøntsagen, fyldes med nektar og efterlades natten over.
Det skal påføres ømme pletter 2 gange om dagen med masserende bevægelser. Den resulterende infusion er også god mod hoste og ondt i halsen. I dette tilfælde bruges det to gange om dagen, morgen og aften, 1 spsk. l.
Kold løbende næse
Hvis du har løbende næse, kan du også bruge sund rapsfrøhonning. I en sådan situation er et lille stykke sukkerholdig mad egnet, som skal placeres i næsen og ligge i 20 minutter. Du skal ikke være bange for en let kriblende eller brændende fornemmelse, disse symptomer er ret normale.
Behandling af alkoholisme
I kampen mod alkoholafhængighed hjælper rapsfrø, der indeholder en høj koncentration af kalium. Et kraftigt fald i dette sporelement observeres hos dem, der lider af en lidelse, i forbindelse med hvilken det skadelige trang øges.
Der er en speciel diæt i 3 dage designet til sådanne tilfælde. Den første dag spiser de 2 spsk. l. nyttig nektar 6 gange, den anden - hver anden time og den sidste - 6 spsk. l. 3 gange om dagen. Hvis en sådan ordning ikke lindrer sygdommen, skal du i det mindste reducere trangen til alkohol.
Midler inden for kosmetologi
Raps honning, hvis gavnlige egenskaber er velkendt inden for medicin, bruges aktivt i kosmetologi. Det har regenererende, genoprettende, foryngende kvaliteter og klarer også acne og lindrer betændelse.
Produktet bruges også til kropspleje, bekæmper cellulite, gør huden elastisk og fløjlsagtig. Den store fordel ved at bruge rapsfrøhonning er dens overkommelige pris og brugervenlighed.
Ansigtspleje
Anti-aging-pleje kan startes fra en alder af 25 år for at forhindre de første tegn på aldring. Omfattende pleje er påkrævet, hvilket inkluderer masker. Rapsfrøhonning kan være den vigtigste ingrediens i disse hjemmebehandlinger.
For at forberede en anti-aging maske skal du slå æggehviden, tilsæt 2 spsk. l. spændt rugmel og læg 1 spsk. l. rapsfrø honning. Bland alle ingredienser grundigt, påfør den resulterende masse på renset hud i 10-15 minutter. Proceduren skal gentages 2 gange om ugen i en måned, i hvilket tilfælde effekten vil være synlig.
Problemet med acne er relevant ikke kun for unge, men også for ældre. Masker med tilsætning af rapsfrøhonning er en faktisk løsning på dette problem.
En af de mange muligheder inkluderer kun løgjuice og honning. Den første ingrediens er let at få: finhak friske løg, indtil der er dannet væske. Bland den resulterende papirmasse med honning i lige store mængder, påfør de berørte områder i form af en komprimering i 20 minutter.
Påfør to gange om dagen, hvis der ikke er ændringer i løbet af en uge eller der opstår tegn på allergi - konsulter en læge og afbryd brugen.
Krops pleje
For at bevare ungdommen, fit og slank figur er procedurer, der inkluderer rapsfrøhonning, egnede. En honningskrubbe hjælper med at slippe af med cellulite, hvilket er meget muligt at forberede dig hjemme.
Rapshonning blandes med olivenolie i forholdet 3: 1 og st. l. kanel og den krævede mængde fugtighedscreme. Påfør skrubben på varm hud under brusebadet og lad den stå i 15 minutter. Det er værd at være særlig opmærksom på problemområder.
Honningindpakninger hjælper også med at fremskynde blodcirkulationen og regenerering af den øvre hud. For at udføre denne procedure selv skal du bruge rapsfrøhonning tilsat orange æterisk olie. Produktet skal påføres på problemområder, indpakket med folie, iført varmt tøj ovenpå eller bundet med et tørklæde.
Det er bedre at bruge 1-3 timer i denne form. Hvis der opstår ubehag, prikken eller irritation, vaskes den med rigeligt vand.
En god effekt gives ved regelmæssig honningmassage, hvilket ikke er svært at lave derhjemme og alene.... Desuden giver det den bedste effekt i kombination med skrubbe og wrap.
Teknologien er enkel: En lille mængde rapsfrøhonning bankes mellem palmerne. Hvis konsistensen er for krystalliseret, skal du tilføje lidt vand, så skal du klappe problemområderne med klappebevægelser. Huden skal få en rødlig farvetone, hvorefter massagen kan stoppes. Proceduren skal udføres 2 til 4 gange om ugen.
Hårpleje
Mindst en gang om ugen er det nødvendigt at rense hovedbunden grundigt fra eksterne urenheder. Rapsfrøhonning fungerer som en assistent - dens sukkerholdige struktur fungerer blidt. For at forberede en skrubbe skal du blande rapsfrøhonning med havsalt i forholdet 1: 1. Til fedtet hår tilsættes et par dråber æterisk olie af pebermynte.
Raps honning hårmasker har ikke fået meget popularitet. Der er dog følgende opskrift på fugtgivende hår: Bland 200 ml olieagtig creme fraiche med 2 spsk. l. rapsfrø honning.
Påfør blandingen i håret i hele længden, dæk med en film eller et badedæksel. For at forbedre den fugtgivende effekt kan du bære en varm hat ovenpå eller pakke hovedet ind i et håndklæde. Efter 30 min. vask masken af med masser af shampoo.
Mulighederne for rapsfrøhonning skyldes dens gavnlige egenskaber. Honning er et glimrende middel til bekæmpelse af sygdomme i mave-tarmkanalen, forkølelse, hjerte-kar-systemet og bruges også meget i kosmetologi.
Video om emnet: de gavnlige egenskaber ved rapsfrøhonning
Raps honning: fordele og skader: