De fleste professionelle atleter støder på begrebet "glutaminsyre" og ved hvad det er. Men denne aminosyre er ikke kun nyttig til fysisk anstrengelse, men også til kroppens korrekte funktion, til opretholdelse af kvinders reproduktive sundhed og forebyggelse af en række sygdomme.
Ifølge forskere er indholdet af denne syre ca. 25% af alle aminosyrer, der findes i menneskekroppen.
Glutaminsyre - hvad er det?
I alle levende ting er henholdsvis glutamin og glutaminsyre indeholdt i proteiner, stoffer med lav molekylvægt og i fri tilstand. Det er en organisk forbindelse med to sure grupper, den tilhører betinget ikke-essentielle aminosyrer.
Glutaminsyre, eller rettere, dens syntetiske analog, findes i mange fødevareprodukter og fungerer som et smagsstof, har en "kød" -smag.
Når du læser et produkts sammensætning, kan du være opmærksom på følgende additiver:
- E620 neurotransmitter;
- E624;
- E622;
- E621;
- E625.
Alt dette er glutamater, dvs. stoffer opnået fra glutamin i forbindelse med magnesium, kalium, natrium osv. Hvis sådan "E" er til stede, så er dette alt syntetisk glutaminsyre. Men i sin naturlige form er glutamin til stede i fødevarer i en mængde, der er tilstrækkelig til en person.
Hvilke fødevarer indeholder glutaminsyre
Ifølge læger er det meget vanskeligt at fjerne glutamin fra kosten 100%, da det er indeholdt i en tilstrækkelig mængde af de fødevarer, vi spiser. De omfatter:
- hårde oste;
- komælk;
- æg;
- andekød, ung kylling;
- svinekød;
- bøf;
- Fisk og skaldyr;
- grøntsager: gulerødder, rødbeder, grønne ærter, majs, løg, tomater, peberfrugter;
- svampe;
- valnødder;
- soya sovs.
På den ene eller anden måde er glutamat til stede i enhver persons diæt. Den eneste forskel er i mængden af forbrugt glutaminsyre. Hvad gør den? Mængden af forbrugt aminosyre påvirker nervesystemet, regenerering af hudceller såvel som den energi, der produceres af en person.
Glutaminsyre findes i fri eller bundet form i alle ovennævnte fødevarer. Undervejs i løbet af varmen eller anden kulinarisk forarbejdning passerer glutamat fra bundet til fri form, hvorfor der opstår en ændring i smag.
De største mængder glutaminsyre findes i Kombu- og Nori-alger
Det er ikke tilfældigt, at denne aminosyre blev opdaget i Japan, hvor disse produkter er i overflod.
Glutaminsyre som et lægemiddel
Det er velkendt, at glutaminsyre er et stof, der ikke kun kan være naturligt, men også syntetisk. Med andre ord, hvis der mangler glutamin, kan du tage specielle lægemidler for at kompensere for dets mangel i kroppen.
Det skal bemærkes, at den syntetiske form på ingen måde er ringere end naturligt opnået glutamin, har den samme virkning på kroppen og absorberes lige så let.
De fleste farmaceutiske virksomheder på det russiske marked producerer glutaminholdige lægemidler. Mængden af aminosyre i forskellige produkter varierer.
Således kan vi skelne mellem:
- en-komponentpræparater, der kun indeholder glutaminsyre;
- multikomponentpræparater, hvor andre komponenter er til stede.
Den farmakologiske virkning af glutaminsyre er nootrop. Medikamenter med et højt indhold af kunstig glutamin påvirker hjernen og stimulerer arbejdet med visse funktioner.
Glutaminsyre hører til følgende farmakologiske grupper:
- Afgiftende midler;
- Proteiner, aminosyrer;
- Andre neurotropiske lægemidler.
Frigørelsesform, sammensætning, aktiv ingrediens
Den mest almindelige frigivelsesform er overtrukne tabletter. Den vigtigste aktive komponent er direkte glutaminsyre, andre hjælpestoffer kan også være til stede, men deres dosis er minimal.
De er nødvendige for at kroppen kan assimilere denne aminosyre hurtigt og fuldstændigt. Hjælpestoffer hjælper også med at opretholde en bestemt form, hvor glutamin frigives.
Der er andre muligheder for frigivelse: pulver og i form af granulater for at opnå en suspension. Hver doseringsform er udviklet af specialister, så de aktive stoffer begynder deres handling i kroppen så hurtigt som muligt.
Når vi taler om en komponentpræparat, kan vi udpege den vigtigste aktive ingrediens - glutaminsyre og hjælpekomponenter. De er ofte repræsenteret af kartoffelstivelse, gelatine, talkum og calcium.
Deres variabilitet er mulig på grund af en ændring i lægemiddelformen eller efter lægemiddelproducentens skøn.
Hvad har kroppen brug for glutaminsyre til?
Forskere har bevist, at denne aminosyre er en af de 20 vigtigste for den menneskelige krop.
Glutamin har følgende evner:
- regulere syre-base balance
- hurtigt levere de nødvendige sporelementer
- stimulere væksten af nye hudceller
- bremse aldringsprocessen i huden
- øge niveauet for kvælstof i kroppen
- form immunitet
- neutralisere ammoniak dannet i kroppen
- syntetisere folsyre;
- hjælp til at overføre fysisk og psykisk stress til kroppen
- at etablere metaboliske processer
- forbedre mental evne.
Sådan fungerer glutaminsyre. En korrekt afbalanceret diæt med højt indhold af glutamin vil være den vigtigste forudsætning for tonet og sund hud. Hvis en person spiser "på nogen måde", går balancen tabt, og ødelæggelsen af celler opstår og derefter væv.
Og dette gælder ikke kun huden. Nerveceller ødelægges, forbindelser mellem andre aminosyrer går tabt osv.
Glutaminaminosyre, der fås fra mad eller specielle lægemidler, har en bred vifte af handlinger, men selvadministration af lægemidler anbefales ikke kun efter konsultation af en specialist.
Brugsanvisning. Indikationer for brug
Efter at have fundet bred anvendelse inden for medicin hjælper glutaminsyre med at klare mange lidelser og har en positiv effekt på det menneskelige nervesystem.
Dette er det mest ordinerede lægemiddel til:
- epilepsi
- skizofreni;
- Cerebral parese
- alvorlige psykiske lidelser, psykose;
- langvarig depression
- poliomyelitis;
- forsinket børns udvikling
- udsatte konsekvenser af encefalitis, meningitis.
Glutaminsyre ordineres i kombination med andre lægemidler. Det bliver klart, at denne aminosyre bidrager til forbedring af patientens tilstand i mange lidelser, både fysiske og psykiske.
Derfor, efter at have hørt spørgsmålet "Glutaminsyre - hvad er det?" enhver læge vil forklare patienten de klare fordele ved det anvendte lægemiddel.
Kontraindikationer til brug
Der er også nogle betingelser, når det er forbudt at tage dette lægemiddel:
- høj følsomhed over for det aktive stof i lægemidlet
- fedme
- feber;
- nedsat nyre- og leverfunktion
- anæmi
- alvorlig ophidselse
- mavesår;
- nefrotisk syndrom.
Lægen ordinerer en dosis afhængigt af kompleksiteten og arten af den igangværende sygdom. Kurset varer mindst 1-2 måneder, men kan gå op til 6-12 måneder. I løbet af perioden med medicin er det også nødvendigt regelmæssigt at tage tests for at overvåge patientens tilstand.
Det er altid nødvendigt at huske: fra et overskud af glutaminsyre kan overskydende glutamin akkumuleres i det intercellulære rum, hvilket fører til død af nerveceller, fedme, forstyrrelse af metaboliske processer og endda hjertefunktion.
Hvad bruges glutaminsyre til i sport
Ud over sine medicinske fordele har glutaminsyre andre fordele: det er billigere og er en integreret del af professionelle atleter.
Producenter af sportsernæring producerer cirka 3,5 millioner tons rene aminosyrer om året samt mange præparater med forskellige tilsætningsstoffer. I denne form kan den købes både på apoteker og i specialbutikker.
Fordelene ved denne aminosyre er åbenlyse. Hovedsageligt syntetiserer glutamin forskellige aminosyrer i kroppen (det tegner sig for ca. 50% af alle sådanne processer).
Så med en stor mængde glutamin øges muskelydelse og udholdenhed markant. Den tid, det tager for en atlet at komme sig muskler efter træning, reduceres proportionalt.
Hvis der er nok glutamin i kroppen, fordeles kaliumioner frit i muskelceller. Takket være denne proces begynder musklerne at trække sig bedre sammen, derfor øges deres funktionalitet.
Nogle atleter bruger glutaminsyre ikke i ren form, men i forbindelse med stoffer som glycin og cystin. Disse kombinationer hjælper med at øge udholdenheden af alle muskler samt normalisere arbejdet i det kardiovaskulære system.
Men med alle faktorer for den positive virkning af glutaminsyre på kroppen advarer eksperter: Du bør ikke forvente fantastiske resultater fra lægemidlet, da denne aminosyre ikke er et anabolt steroid.
Selvom de fleste atleter, der bruger glutamin, rapporterer en forbedring af deres generelle tilstand, hurtigere bedring efter træning og bedre muskelfunktion.
Hvordan glutaminsyre bruges i bodybuilding
Glutaminsyre hjælper bodybuildere betydeligt. Hvis du ved hvad det er og anvender det korrekt, kan du ikke kun forbedre hudens kvalitet, men også få den nødvendige vægt.
Selvom stoffet i sig selv ikke påvirker vægtøgning, bidrager det indirekte til dette:
- Først og fremmest, når man går op i vægt, er korrekt metabolisme vigtig. Med den moderne livsrytme og forbruget af "kunstig" mad forstyrres denne proces for de fleste af vores landsmænd. For at genoptage metaboliske processer er der brug for mange aminosyrer. Splittelse af glutaminsyre bliver meget hurtigt til dem, som kroppen har brug for;
- For det andet, god immunitet hjælper med at fremskynde processen med at få muskelmasse, som letter glutamin;
- For det tredje, denne syre er en leder af nitrogen i menneskekroppen. Det er ingen hemmelighed, at muskelceller vokser med en accelereret takket være nitrogenmetabolisme;
- FjerdeFor professionelle atleter, der bruger steroider, er glutamin nødvendigt for ikke at underminere deres helbred, da dets sårbarhed bliver højere.
En smuk krop er også vigtig for atleter. Og her er glutaminsyre en uerstattelig hjælper. Aminosyren virker på en sådan måde, at processen med celleregenerering accelereres, selve huden bliver blødere og ser strålende ud.
Modtagelsesregimer, dosering
For hver organisme, for hver sygdom eller forebyggelse heraf, ordineres et passende regime til indtagelse af glutaminsyre. Men der er også universelle tip til, hvordan man gør dette. Du kan læse dem i instruktionerne til forberedelsen.
Normalt tages stoffet 2-3 gange om dagen om morgenen og efter frokost hver dag. Glutaminsyre er ikke en hurtigvirkende pille, så det er meget vigtigt at tage stoffet som et kursus hver dag.
Atleter kan tilføje glutamin til et protein eller en vinder eller fortyndes med vand. Vigtig! Hvis der var træning på dagen for at tage glutaminsyre, er det bedre at drikke en pille om morgenen og straks efter at den er afsluttet.
Hvis stoffet tages til profylakse, kan du begynde at tage det om efteråret eller foråret, når immunsystemet har brug for støtte mere end nogensinde. Det anbefales at tage tabletter 10 minutter før måltider eller sammen med måltider.
Doseringen beregnes ud fra køn, alder og vægt. For at øge muskelfunktionaliteten har piger kun brug for 5 gram 2 gange om dagen, mænd - 5-10 gram 2 gange om dagen.
Læger insisterer stadig på forudgående konsultation, så patienten ikke får uventede virkninger af at tage stoffet eller en overdosis glutamin.
Glutaminsyre til børn
Børn kan også lide af visse mentale lidelser, medfødte abnormiteter eller erhvervede neurologiske lidelser. I sådanne tilfælde ordinerer specialister et glutaminlægemiddel, som er et af leddene i vedligeholdelsesbehandling.
Der er ikke mange lægemidler tilladt for børn under et år, men glutaminsyre er en af dem. Lægen kan ordinere et kursus med piller til:
- postnatale skader,
- polio og dens konsekvenser
- Cerebral parese,
- oligofreni,
- ZPR.
Også for børn er der doser (for en enkelt dosis af lægemidlet):
- babyer i det første leveår - ikke mere end 100 mg;
- børn 1-2 år gamle - ikke mere end 150 mg;
- børn 3-4 år gamle - ikke mere end 250 mg;
- børn 5-6 år - ikke mere end 400 mg;
- børn 7-9 år - ikke mere end 500 mg;
- fra 10 år - 1000 mg.
Disse doser kan øges efter den behandlende læges skøn, antallet af doser pr. Dag kan også variere: 1 eller 2 pr. Dag.
Glutaminsyre i gynækologi
En velkendt kendsgerning: til fødsel af sunde børn skal du være forsigtig med graviditetsplanlægningsperioden. Men en kvinde formår ikke altid at blive gravid hurtigt. Nogle sygdomme kan behandles med glutaminsyre.
Ved at stimulere blodcirkulationen bidrager glutamin til den hurtige genopretning af reproduktionssystemet efter operationen. Hormonelle lidelser behandles traditionelt med hormonbehandling, men glutaminaminosyre spiller her en vigtig rolle.
Med en uregelmæssig cyklus eller sjælden ægløsning kan dette lægemiddel også ordineres, fordi det med sådanne diagnoser er meget vanskeligt at blive gravid.
Behandlingsregimen ordineres i overensstemmelse med kvindens cyklus:
- I første halvdel ordinerer lægen at drikke vitamin E (forbereder endometrium til fastgørelse af et befrugtet æg) og folinsyre (forebyggelse af abnormiteter i embryonets udvikling);
- I anden halvdel af cyklussen anbefales en kvinde også at tage E-vitamin, men nu i en tredobbelt dosis såvel som glutaminsyre, hvilket fremskynder stofskiftet og forbedrer blodcirkulationen.
Enhver krænkelse af det kvindelige reproduktive system behandles udelukkende af fagfolk, og mange af dem er tilhængere af at tage glutaminsyre selv i graviditetsperioden.
Mulige bivirkninger
Ved ukontrolleret indtagelse af syre kan følgende observeres:
- Allergi,
- Kvalme og opkast,
- Alvorlige mavesmerter
- Løse afføring
- Høj spænding.
Hvis stoffet tages for længe, akkumuleres det i organismer, og det er muligt:
- Lavt hæmoglobin,
- Leukopeni
- Revner omkring munden og læberne
- Irritation i munden.
Interaktion med andre lægemidler
Glutaminsyre anvendes sammen med thiamin og pyridoxin til behandling og forebyggelse af neurotoksiske fænomener forårsaget af sådanne stoffer som ftivazid, isoniazid osv.
Hvis der observeres dystrofi i muskelvæv, øges effektiviteten af glutaminsyre, når det anvendes sammen med glycocol og pachicarpin.
Overdosis
Overdreven brug af stoffet bidrager til udviklingen af mavesmerter, diarré, kvalme og opkastning. Behandling - drikke rigeligt med væsker, gastrisk skylning, tage absorberende stoffer (for eksempel aktivt kul).
Hvor kan man købe, pris, opbevaringsforhold, holdbarhed
Det er meget let at finde et lægemiddel i sin rene form kaldet "Glutaminsyre", det kan være det nærmeste apotek eller en specialiseret sportsernæringsbutik. En aminosyre koster i gennemsnit fra 17 til 85 rubler pr. Pakke (10 tabletter på 250 mg). Når det kommer til sportstilskud med glutamin, vil prisen per dåse være meget højere.
Tabletterne udleveres uden recept, holdbarheden er 3 år under opbevaringsforhold, der ikke overstiger 25 grader. Ikke kun atleter, der bruger glutaminsyre, ved hvad det er, men også mange forældre til handicappede børn, kvinder i den reproduktive alder og bare mennesker, der er opmærksomme på deres helbred.
Med mange gavnlige egenskaber er glutaminsyre tilgængelig for alle. Manglen på denne aminosyre fører til forskellige ubehagelige processer i kroppen, derfor er det så vigtigt at genopfylde det hele året.
Nyttige videoer om glutaminsyre (glutaminsyre):
Glutamin - hvad er det?
Glutaminsyre og glutamin:
Glutaminsyre: Dope uncut:
https://www.youtube.com/watch?v=z9JA9Dt6bmk
Min nye kæreste spiller sport og tager glutamin. Kroppen er fremragende.
Fødevareindustrien bruger i øjeblikket glutamin som et fødevaretilsætningsstof i en lang række fødevarer, såsom næringsmiddel, pølser, delikatesser og mere. Dette kosttilskud er ikke kun en smagsforstærker, men også et appetitstimulerende middel. Derfor bruger jeg det ikke selv, og jeg rådgiver ingen, selvom jeg driver sport!
Næsten alle atleter bruger kosttilskud, der indeholder glutaminsyre for at øge deres præstationer. Mange mennesker ved, hvad det er, og hvordan det anvendes på nuværende tidspunkt. Hvis vi overvejer alle dens positive egenskaber, er det nyttigt ikke kun for atleter, men også for dem, der slet ikke er forbundet med sport såvel som for børn.
Glutaminsyre (glutaminsyre) optrådte for længe siden tilbage i 1980 takket være en japansk kemiker. På det tidspunkt blev hun kaldt "umami", hvilket betyder "behageligt at smage". Hovedegenskaben ved denne syre er evnen takket være den til at forbedre smagen af kogte produkter, der opnås på grund af tilstedeværelsen af glutaminreceptorer hos mennesker på tungen.
Det skete netop, at det i øjeblikket anbefales at bruge forskellige sportslige kosttilskud for at opnå visse resultater. Så glutaminsyre er i stand til at hjælpe med at opbygge muskler på meget kort tid.
Regimen til indtagelse af glutamin skal udformes på en sådan måde, at absorptionstærsklen, som er 10 gram, ikke overskrides. til en reception. Eksperter anbefaler at tage glutamin i intervallet 10-25 gram. Per dag. Også at tage stoffet kan beregnes individuelt baseret på vægten af personens krop. Beregningen udføres ca. for 1 kg af sin egen vægt, det anbefales at bruge 0,3 g. glutamin. Dette vil være nok til at få kropsvægt. Hvad angår støtte til immunsystemet, vil 10 gram være nok. Glutamin kan indtages enten i pulverform, som opløses i en lille mængde varmt vand eller i tabletter.
I industriel målestok isoleres glutaminsyre fra plantematerialer. Derefter producerer den yderligere behandling natriumsalt eller glutamat.
Er glutamin og glutaminsyre ens? De har forskellige formler.