Protein lắc để tăng cơ và giảm cân. Lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn, cách nấu ăn tại nhà

Để việc đi tập gym và tập gym tại nhà hiệu quả hơn, bạn có thể uống protein lắc để tăng cơ. Chúng giúp tăng khối lượng do hàm lượng protein cao và tăng cường cơ bắp bằng cách tăng tốc độ của quá trình trao đổi chất trong các mô.

Sản phẩm đồ uống protein

Để pha chế cocktail, các sản phẩm được sử dụng:

• các sản phẩm từ sữa;
• trứng gà;
• quả hạch;
• mật ong;
• cháo bột yến mạch;
• chuối;
• Quế.

Sữa chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nó được tiêu hóa dễ dàng và không gây rối loạn đường tiêu hóa. Kết hợp sữa với các thành phần khác một cách cẩn thận. Tốt nhất nên kết hợp nó với các sản phẩm từ sữa (pho mát, kefir, kem chua). Nguyên tắc này là trọng tâm của nhiều công thức pha chế cocktail tăng cơ.

Sữa đông chứa nhiều protein. Sản phẩm giúp tăng tốc độ trao đổi chất, giúp xương chắc khỏe nhờ hàm lượng canxi với lượng 16% nhu cầu hàng ngày (tính bằng 100 g). Các vận động viên có kinh nghiệm thường sử dụng chế độ ăn kiêng pho mát nhỏ để tăng cơ nhanh chóng.

Kefir điều hòa đường ruột, tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nó có tác dụng làm dịu hệ thần kinh. Chứa canxi và duy trì lượng protein trong cơ thể khi hơn 3 giờ trôi qua giữa các bữa ăn.

Do tính axit cao, kefir không nên tiêu thụ ngay sau khi tập luyện.

Sữa chua tự nhiên:

• thúc đẩy sự hấp thụ protein;
• không làm hại hình;
• tăng cường khả năng miễn dịch.

Protein có trong trứng được cơ thể tiêu hóa dễ dàng. Nhưng canxi (55 mg trong một quả trứng) được hấp thụ kém hơn nhiều. Do đó, chúng thường được kết hợp với phô mai tươi và các sản phẩm từ sữa khác.

Trứng trong cocktail được đẻ mà không qua xử lý nhiệt sơ bộ, vì vậy bạn cần phải chọn chúng cẩn thận. Bạn không thể mua một sản phẩm trên thị trường. Tốt hơn là nên chọn trong các siêu thị, nơi chúng được kiểm tra và có tài liệu bảo mật.

Các loại hạt giúp phục hồi cơ thể sau khi tập luyện căng thẳng. Cải thiện hoạt động của hệ tuần hoàn. Có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất. Các nguyên tố hóa học chứa trong các loại hạt giúp tăng khả năng hấp thụ protein, chất béo, carbohydrate. Nhưng sản phẩm chỉ hữu ích với mức tiêu thụ vừa phải: vượt quá định mức mà cơ thể hấp thụ (không quá 30 g) gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Bột yến mạch làm giảm đau cơ sau khi tập luyện nặng. Giúp đồng hóa thức ăn giàu protein.

Chuối điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Nó rất giàu canxi và kali. Các chất trong thành phần của nó làm tăng nồng độ.

Quế bình thường hóa huyết áp, giảm cholesterol. Chiến đấu thành công các bệnh truyền nhiễm. Đồ uống cay có thể giúp ngăn ngừa lão hóa và giúp bạn giảm cân nhanh hơn (không áp dụng cho các món nướng bằng quế).

Thức uống sữa đông trứng giúp tăng cường mô cơ

Để nấu ăn, bạn cần lòng trắng trứng, 80 g pho mát, một ly sữa. Các thành phần được trộn trong máy xay sinh tố, thìa hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn.

Thêm 30-50 ml siro đường cho vừa ăn. Để chuẩn bị nó, hãy lấy 50 g đường và 50 ml nước. Đường dần dần được đưa vào nước nóng, đảm bảo rằng nó hoàn toàn hòa tan trong chất lỏng. Các món ăn với xi-rô được giữ trên lửa cho đến khi sôi. Khi chất lỏng đã sôi, nó được lấy ra khỏi nhiệt và để nguội. Bạn có thể bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh không quá 3 tuần.

Thức uống làm từ sữa và hỗn hợp chuối - sữa đông

Thức uống này sẽ cần 110 g pho mát, 1 quả trứng, 1,5 cốc sữa và một quả chuối. Cho phô mai vào máy xay sinh tố và đập một quả trứng vào đó. Đánh bại trong một phút. Chuối cắt lát được thêm vào khối sữa đông với trứng. Cocktail được khuấy trong 2 phút, tốc độ luân phiên (60 giây đầu tiên ở mức thấp, sau đó ở mức trung bình). Nó tạo ra một hỗn hợp đặc. Sữa được đổ vào đó. Sau đó, mọi thứ được trộn bằng thìa. Đồ uống đã sẵn sàng để uống.

Cocktail mật ong với sữa và trứng

Để có một ly cocktail, bạn sẽ cần: một ly sữa, 2 quả trứng, 50 g phô mai, một quả chuối và 2,5 thìa cà phê bột ngọt. mật ong. Tốt hơn là nên uống sữa và phô mai tươi với hàm lượng chất béo lên đến 1,5%. Tất cả sản phẩm được cho vào máy xay, đánh trong 30 giây. Cocktail được uống nửa giờ trước khi tập luyện - sức bền và năng suất của các lớp học tăng lên.

Tăng khối lượng cơ với một ly cocktail kefir

Một ly cocktail có thể thay thế bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa sáng thứ hai. Nó thỏa mãn cơn đói và cải thiện tiêu hóa. Nhưng ngay sau khi tập thể dục, nó có thể gây đau cơ, vì vậy tốt hơn là nên uống ít nhất một giờ trước hoặc sau khi chơi thể thao.

Bạn sẽ cần 1 quả chuối, nửa ly kefir, 180 g phô mai tươi và 100 ml nước ép trái cây hoặc quả mọng. Đối với vận động viên, táo là phù hợp hơn. Giảm cân - nho. Lựa chọn tốt nhất là uống nước trái cây mới vắt.Cho các sản phẩm vào máy xay và đánh cho đến khi mịn.

Tăng Mass với Kem Protein Shake

Một ly cocktail có thể giúp bạn sảng khoái trước khi tập thể dục trong ngày hè nóng nực.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 90 g phô mai tươi;
• một cốc sữa;
• 50 g kem (tự nhiên, ít chất béo và carbohydrate).

Cho các nguyên liệu vào máy xay và trộn trong một phút, tốt nhất là với kem tự làm. Nó được làm từ chuối và 1 muỗng cà phê. ca cao. Cắt trái cây đã gọt vỏ thành từng miếng nhỏ, cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.

Sau đó, các miếng trái cây được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê. ca cao (không đường) và trộn. Khối này có thể được đông lạnh lại và ăn như một món tráng miệng lạnh thông thường, hoặc nó có thể được sử dụng để làm protein lắc.

Một sự thật thú vị: nếu bạn thay phô mai bằng sữa bột (50 g) trong công thức và thêm một quả trứng, bạn sẽ có được một loại cocktail mà Arnold Schwarzeneger đã sử dụng.

Thức uống nhanh với các loại hạt để tăng cơ

Sử dụng các loại hạt để chế biến thức uống protein lành mạnh để tăng cơ tại nhà. Các công thức đồ uống phù hợp để giảm cân, vì chúng ít calo, ít chất béo và carbohydrate.

Đối với một trong những đồ uống bạn sẽ cần:

• Lòng trắng trứng;
• một ly kefir;
• 0,5 cốc nước;
• một gói (180 g) phô mai tươi;
• trái chuối;
• 1 muỗng cà phê mật ong;
• 50 g các loại hạt.

Quả óc chó và đậu phộng thường được sử dụng trong công thức. Các loại hạt khác nhau được chấp nhận. Các thành phần cocktail được nhúng vào máy xay sinh tố và trộn đều.

Công thức đơn giản:

• một ly kefir;
• trứng;
• 10 g mật ong;
• 1 muỗng canh quả óc chó cắt nhỏ (bạn có thể bào trên một máy nghiền mịn hoặc chỉ cần nghiền nát bằng thìa).

Tất cả các thành phần được trộn trong một máy xay sinh tố. Đồ uống đã sẵn sàng để uống.

Cocktail trái cây

Những loại cocktail như vậy thích hợp cho cả những người đang giảm cân và những vận động viên đang tăng cân. Công thức cho một trong số chúng: 200 ml sữa chua uống tự nhiên, 100 g pho mát ít béo và táo gọt vỏ cắt miếng (100 g). Các sản phẩm được cho vào máy xay và trộn. Khi pha thức uống trái cây, bạn có thể thêm chuối thay vì táo.

Đối với một ngày ăn chay, công thức sau đây cũng phù hợp:

• 30 g phô mai tươi không béo;
• một ly sữa ít béo;
• 20 g sữa bột;
• 25 g táo;
• 25 g kiwi;
• 30 g nho không hạt.

Để pha chế một ly cocktail trái cây để tăng khối lượng, bạn có thể sử dụng công thức sau:

• 300 ml sữa;
• 2 quả trứng;
• trái chuối;
• 70 g lê;
• 1 quả mận.

Quy tắc pha chế và sử dụng cocktail trái cây:

• gọt bỏ vỏ và xương khỏi trái cây (trừ khi công thức nấu ăn có quy định khác);
• rửa trái cây;
• làm lạnh đồ uống trước khi uống (để cơ thể dành năng lượng cho quá trình tiêu hóa);
• nếu có cảm giác nặng trong dạ dày sau khi uống một ly cocktail với sữa, nó được thay thế bằng bất kỳ nước trái cây tươi nào;
• sữa chua cho sinh tố không được nhiều dầu mỡ;
• Không nên uống đồ uống có đường vào ban đêm.

Thức uống tăng cường cơ bắp dâu tây

Khi làm protein lắc tại nhà, để tăng cơ, theo công thức, bạn lấy 2 lá bạc hà nghiền nát, 100 g dâu tây tươi, 200 ml sữa, 45 g pho mát. Trộn tất cả các thành phần. Thức uống làm bão hòa cơ thể với các vitamin thiết yếu.Để món lắc thêm bổ dưỡng, bạn có thể thêm 110 g chuối và 50 g các loại hạt (tốt nhất là đậu phộng hoặc hạt phỉ).

Protein tự làm cho bữa sáng của bạn

Protein buổi sáng giúp bão hòa cơ thể cả ngày. Chúng cho phép một hàm lượng carbohydrate cao. Xi-rô đường, đường hoặc fructose được thêm vào đồ uống. Bạn có thể làm phong phú hương vị và tăng lợi ích của cocktail bằng cách thêm bột cacao chất lượng cao hoặc sô cô la đen xay.

Bột yến mạch thường được thêm vào đồ uống. Nó giúp khởi động quá trình tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ thức ăn trong ngày.

Để pha cocktail buổi sáng, bạn cần:

• 90 g phô mai tươi;
• một cốc sữa;
• 20 g bột yến mạch;
• 10 g mật ong;
• 1 muỗng cà phê đường vani (để nếm);
• trái chuối;
• 10 g sô cô la đen (với hàm lượng ca cao ít nhất 70%).

Trộn tất cả các thành phần. Nếu bạn mong đợi một bữa sáng đầy đủ sau khi uống protein lắc, thì tốt hơn là nên chọn tùy chọn ít calo.

Để chuẩn bị nó, bạn cần:

• một cốc sữa;
• 1 muỗng canh cháo bột yến mạch;
• trứng;
• 1 muỗng cà phê mật ong.

Cocktail sẽ chuẩn bị cho dạ dày hấp thụ thêm thức ăn và cho phép bạn cảm thấy no nhanh hơn (loại trừ khả năng ăn quá nhiều).

Đối với những người quen ăn vặt khi di chuyển, công thức sau phù hợp:

• một ly cà phê không đường pha sẵn;
• một ly sữa chua uống;
• trái chuối;
• 3 g nhục đậu khấu
• 2 viên đá lạnh;
• 1 muỗng cà phê Quế.

Sau khi trộn đều các thành phần, bạn cần uống một ly cocktail trong 1 buổi chiêu đãi.

Những loại cocktail nào được phép sử dụng trước và sau giờ học?

Các loại cocktail protein với hàm lượng axit amin cao rất thích hợp cho các hoạt động thể thao. Chúng giúp cơ đàn hồi tốt hơn, giảm đau cơ và cung cấp dòng chảy của chất dinh dưỡng đến các mô. Uống một ly cocktail trước khi chơi thể thao giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy calo nhanh chóng.

Công thức Shake Protein tăng trưởng cơ bắp dễ làm tại nhà: 1,5 cốc sữa, 0,5 cốc kefir, 60 g pho mát, 2 quả trứng sống và 5 g quế. Nên uống thức uống này trước khi tập một giờ.

Sau khi tập thể dục, bạn cần phục hồi sức khỏe, những đồ uống có nhiều carbohydrate và trứng là phù hợp. Bạn cần một ly sữa, 1 quả trứng và protein của 4 quả trứng. Để có hương vị, bạn có thể thêm 10 g mật ong hoặc xi-rô đường.

Một buổi tối nhanh chóng

Đồ uống xây dựng cơ bắp tự làm có thể được uống trước khi đi ngủ. Một ly protein lắc buổi tối nên có nhiều protein, ít carbohydrate.

Theo toa bác sĩ, bạn cần uống loại bỏ chất béo:

• 50 ml kefir;
• 100 ml sữa;
• 70 g pho mát.

Các thành phần tăng cường hương vị bổ sung là không mong muốn. Thêm 0,5 muỗng cà phê là chấp nhận được. mật ong.

Một loại cocktail tương tự có thể được chuẩn bị trên cơ sở sữa chua tự nhiên, tất cả các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp:

• 200 ml sữa chua;
• 50 g kem chua;
• 50 g phô mai tươi;
• 20 g quả lý chua hoặc quả việt quất.

Đồ uống đã chuẩn bị được uống một giờ trước khi đi ngủ.

Đừng bỏ lỡ chuyên mục được yêu thích nhất: Bài tập buổi sáng dành cho những người ngoài 40, 50. Bài tập thể dục giảm cân, video hướng dẫn.

Thức uống giảm béo protein

Thức ăn lắc protein ít carb thích hợp để giảm cân. Do chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chúng cản trở cơn đói trong thời gian dài. Nhiều phụ nữ sợ tăng cơ bằng cách uống cocktail. Một tác dụng phụ có thể xảy ra nếu dinh dưỡng protein kết hợp với luyện tập sức mạnh.

Những quy tắc đơn giản sẽ giúp bạn pha chế đồ uống hiệu quả hơn.

1. Không loại trừ hoạt động thể chất. Các bài tập như: chạy, nhảy, thể dục nhịp điệu mang lại hiệu quả tối đa. Ngược lại, uống protein lắc mà không tập thể dục sẽ khiến bạn tăng thêm cân.
2. Cocktail có hiệu quả hơn vào giữa các bữa ăn và 2 giờ trước khi đi ngủ.
3. Điều chỉnh chế độ ăn uống có tính đến hàm lượng calo của cocktail. Một thức uống không thể thay thế cho một bữa ăn đầy đủ cả ngày, nhưng khi lên thực đơn hàng ngày, bạn không thể bỏ sót hàm lượng calo của nó.
4. Trong một số công thức, các sản phẩm được tính toán sao cho thể tích của thức uống thành phẩm là 300 ml trở lên. Sẽ tốt hơn cho cơ thể nếu cocktail được chia thành nhiều phần nhỏ (ví dụ: 100 ml 3 lần một ngày).
5. Sữa, pho mát, kem chua (để uống) phải không có chất béo.
6. Uống cocktail thành từng ngụm nhỏ.

Công thức cocktail giúp bạn giảm cân:

• một ly sữa đậu nành;
• một ly kefir;
• 1 muỗng cà phê mật ong;
• Quả kiwi.

Trái cây được cắt thành khối hoặc dải, và cho mật ong vào đun cách thủy nhẹ. Tất cả các thành phần được trộn trong một máy xay sinh tố. Đồ uống đã sẵn sàng. Một loại thức uống có protein từ sữa chua và nước trái cây cũng sẽ giúp bạn giảm cân. Để chuẩn bị, bạn cần lấy sữa chua và nước cam theo tỷ lệ 1: 1. Thêm 20 g hạt (xay trước trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê) và 1 thìa cà phê. mật ong.

Đối với công thức tiếp theo, bạn sẽ cần 2 quả quýt, một ly sữa đậu nành, 5 g dầu hạt lanh và 0,5 cốc kefir. Nghiền quýt bằng máy xay cầm tay. Thêm dầu hạt lanh vào bột giấy và trộn đều. Các thành phần còn lại cho vào máy xay cùng với cùi quýt và trộn đều.

Một công thức đơn giản khác:

• 50 g quả hạch các loại;
• 1 muỗng canh mật ong;
• một ly kefir.

Thức uống này cũng phổ biến:

• 0,5 cốc sữa;
• 10 g hạt lanh;
• bột vani 5 g;
• một ly nước lạnh.

Công thức cho những người yêu thích kỳ lạ:

• 70 g dứa;
• 1 quả trứng sống;
• 2 lòng trắng trứng sống;
• ly nước.

Làm lạnh đồ uống trước khi uống.

• nước cốt của 1 quả chanh;
• 5 g vanilin;
• một ly nước ép táo;
• 2 quả trứng;
• 50 ml kefir:
• 10 g vỏ chanh.

Thích hợp cho những người yêu thích các loại cocktail mặn.

Đừng bỏ lỡ chuyên mục được yêu thích nhất: Tẩy lông bằng laser trên mặt và cơ thể - nó được thực hiện như thế nào, hiệu quả, trước và sau khi chụp ảnh, chống chỉ định.

Ai không nên uống protein shakes?

Protein lắc không thích hợp cho tất cả mọi người, chống chỉ định:

• không dung nạp lactose;
• bệnh dạ dày;
• ngộ độc gần đây;
• suy thận hoặc một khuynh hướng di truyền với nó;
• rối loạn nội tiết tố;
• bệnh tim;

  

• viêm khớp;
• tuổi lên đến 20 năm.

Nước tăng lực có hàm lượng calo cao và có thể gây ra các vấn đề về dạ dày khó tiêu. Cơ thể suy nhược sẽ không thể xử lý lượng lớn protein, việc nạp một lượng lớn protein trong khẩu phần ăn sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.

Cho đến khi 20 tuổi, cơ thể vẫn chưa được hình thành đầy đủ, do đó, uống một ly cocktail protein ở tuổi thanh thiếu niên có thể gây ra các bệnh lý trong quá trình phát triển (trong một số trường hợp là béo phì).

Cho dù cơ thể có khỏe đến đâu, bạn cũng cần duy trì lượng protein nạp vào cơ thể hàng ngày. Nó phụ thuộc vào hoạt động nghề nghiệp. Người lao động tri thức (giáo viên, nhà giáo dục) nên tiêu thụ 80 g protein mỗi ngày (trong đó 40 g protein động vật).

Người lao động thể chất (đầu bếp, bồi bàn) 75 g mỗi ngày (bao gồm 45 g protein thực vật). Lao động nặng nhọc (thợ xây, thợ sơn) 85 g (rau sam - 50 g).

Protein lắc sẽ giúp bạn có được vóc dáng mảnh mai và tăng tốc phát triển cơ bắp chỉ khi uống đúng cách. Công thức đồ uống tự chế có thể giúp bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống và cải thiện hiệu suất tập thể dục. Nếu bạn không bỏ lỡ việc tập luyện, thì cơ thể sẽ nhanh chóng có được hình thể như mong muốn.

Protein lắc Video

Nó tốt hơn bất kỳ loại protein nào:

Cách tăng cân cho người gầy: