Dầu dừa. Các đặc tính hữu ích, công thức nấu ăn để sử dụng trong thẩm mỹ, y học và nấu ăn

Dầu dừa là một phần của mỹ phẩm chăm sóc, nó được thêm vào các sản phẩm thực phẩm và được sử dụng cho mục đích y tế. Tất cả là nhờ một loạt các đặc tính có thể giải quyết các vấn đề về da, tóc và khớp.

Thành phần

Dầu dừa chứa các axit béo không được tổng hợp trong cơ thể, ví dụ như oleic, palmitic, lauric. Axit lauric có tác dụng đặc biệt có lợi cho cơ thể, nó tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ngoài ra, dầu còn chứa:

• vitamin E và K;
• bàn là;
• choline.

Hàm lượng calo của dầu dừa trên 100 g là khoảng 900 kcal.

Các đặc tính hữu ích và y học

Dầu dừa được chiết xuất bằng phương pháp lạnh và nóng, nó phụ thuộc vào mức độ hữu ích của sản phẩm trong ứng dụng. Với phương pháp ép lạnh, sản phẩm thu được ít nhưng lại có giá trị dinh dưỡng và sinh học lớn hơn. Trong quá trình ép nóng, một số chất dinh dưỡng bị mất đi.

Sản phẩm có các đặc tính sau:

• dưỡng ẩm (nhờ axit oleic);
• phục hồi;
• kháng khuẩn (do axit lauric);
• chống viêm;
• làm mềm;
• chống lão hóa;
• nhẹ nhàng và thư giãn;
• bình thường hóa chức năng ruột (axit caprylic hoạt động).

Ngoài ra còn có lợi cho cơ thể là dầu dừa được hấp thụ hoàn toàn, không đi vào các chất béo tích tụ mà được gan chuyển hóa thành năng lượng.

Đặc tính nguy hiểm của dầu dừa:

• Dầu dừa chưa tinh chế có đặc tính gây mụn, vì vậy bạn không nên sử dụng dầu dừa chưa pha loãng nếu da dễ bị nhờn và mụn.
• Do hàm lượng chất béo cao, dầu ăn có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, cũng như làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính như viêm tụy và viêm túi mật.

Đừng bỏ lỡ chuyên mục được yêu thích nhất: Tóc mái thưa thời thượng mùa mới dành cho tóc dài, ngắn vừa phải. Một bức ảnh.

Công dụng của dầu dừa

Trong y học

Đối với hệ tim mạch... Ăn dầu dừa giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và cục máu đông. Ngoài ra, dầu dừa còn làm loãng máu và tăng cường thành mạch.

Đối với đường tiêu hóa... Dầu có tác dụng bổ tỳ, làm lành vết thương nên có tác dụng chữa viêm loét dạ dày, tá tràng, góp phần phục hồi. Nói chung, bất kỳ màng nhầy nào của đường tiêu hóa đều được chữa lành. Dầu dừa cũng có thể được sử dụng trong liệu pháp phức tạp để điều trị viêm loét đại tràng và bệnh Crohn.

Để miễn dịch. Tiêu diệt nấm và vi khuẩn, giảm viêm.

Được sử dụng để điều trị:

• nhiễm virus và vi khuẩn;
• mụn rộp;
• nấm candida.

Đối với răng, xương, khớp. Vì dầu thúc đẩy sự hấp thụ canxi và magiê hiệu quả hơn, ăn nó có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của men răng, xương và khớp.

Thêm vào đó, dầu dừa:

• bình thường hóa lượng đường trong máu trong bệnh đái tháo đường;
• tăng tốc độ trao đổi chất, do đó giảm nguy cơ béo phì;
• ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và bàng quang;
• có tác dụng có lợi đối với hệ thống nội tiết;
• do đặc tính chống oxy hóa, nó làm giảm nguy cơ ung thư.

Các đặc tính chữa bệnh của dầu được sử dụng tích cực cho các bệnh ngoài da. Dầu dừa điều trị tất cả các loại tổn thương da, bao gồm bệnh vẩy nến, chàm, viêm da.

Để chăm sóc tóc và rụng tóc

Chỉ định sử dụng dầu dừa cho tóc:

• tóc hư tổn, xỉn màu;
• chẻ ngọn, dễ gãy;
• thường xuyên nhuộm màu;
• rụng tóc;
• tăng trưởng chậm;
• gàu, vì dầu dừa có đặc tính chống nấm;
• tác hại của tia UV, nước muối, gió, hóa chất, các thiết bị sưởi ấm.

Với việc sử dụng có hệ thống, tóc sẽ trở nên bóng mượt, chắc khỏe và cấu trúc của nó được phục hồi. Chúng trở nên mềm mượt khi chạm vào, nhờ sự hình thành của một lớp màng bảo vệ không chỉ bảo vệ tóc mà còn nuôi dưỡng nó.

Dầu dừa được sử dụng trong mặt nạ trước khi gội đầu. Hỗn hợp được áp dụng với các động tác massage, để một lúc, sau đó gội sạch bằng dầu gội đầu. Có thể thoa một ít dầu lên tóc như vậy, ví dụ như trên tóc ướt, dầu sẽ được hấp thụ và không để lại bóng nhờn.

Để chăm sóc tóc ở chân tóc, nên sử dụng dầu dừa tinh luyện, nên thoa dầu chưa tinh luyện lên ngọn tóc.

Dưới đây là một số mặt nạ dầu dừa:

1. Gàu... 15 g muối tinh kết hợp với dừa và dầu nho (mỗi thứ 5 g). Thoa hỗn hợp lên tóc và sau 7-8 phút gội sạch bằng nước ấm có pha giấm pha loãng.
2. Khỏi rơi ra ngoài. Trong nồi cách thủy, đun chảy 1 muỗng canh. dầu dừa, thêm 1 muỗng cà phê. dầu ô liu và 20 g cải ngựa xay thành cháo. Sau đó, với các động tác xoa bóp, khối lượng chỉ được áp dụng cho vùng gốc. Đặt trên một nắp nhựa. Sau 30 phút, gội sạch bằng dầu gội. Khóa học là 2 tuần.
3. Dành cho tóc khô... 10 g pho mát tự làm được kết hợp với 1 muỗng canh. dầu dừa, 1 muỗng cà phê. bơ đào và 2 muỗng canh. nước dùng hoa cúc thật. Thoa lên tóc ẩm. Thời gian phơi sáng là 20 phút. Rửa sạch bằng nước đã được axit hóa với nước cốt chanh.
4. Dành cho tóc dầu. 10 g bơ đun chảy trong nồi cách thủy, trộn với 15 ml sữa đông, 15 g đất sét trắng, 5 g tinh bột ngô được thêm vào. Bạn cần thoa trước khi gội đầu. Sau 30 phút, gội sạch bằng dầu gội có thêm nước cốt chanh.
5. 1 muỗng canh. Dầu dừa và dầu ngưu bàng đun cách thủy, thêm 30 g củ gừng mài và 2 lòng đỏ trứng gà. Khối lượng được trộn cho đến khi mịn và áp dụng cho tóc. Đội một chiếc mũ nhựa lên trên và thổi không khí nóng lên đầu bằng máy sấy tóc. Sau 30 phút, rửa sạch bằng nước sắc hoa cúc.

Dầu dừa cũng có tác dụng dưỡng mi. Với việc sử dụng sản phẩm thường xuyên, chúng chắc khỏe, dày hơn, ngừng rụng, lông bắt đầu mọc dày hơn trước.

Thuận tiện nhất là thoa sản phẩm bằng chổi mascara sạch. Hơn nữa, sản phẩm chỉ thoa ở phần đuôi tóc và không quá nhiều để dầu không bị dính vào mắt. Nó không nguy hiểm, nhưng khó chịu. Rửa sạch dầu 2-3 giờ sau khi thoa.

Để chăm sóc da mặt

Dầu dừa giúp:

• da khô bong tróc;
• nếp nhăn;
• mụn;
• vết bỏng;
• hư hỏng vi mô;
• kích thích;
• mất âm sắc.

Sản phẩm mang lại hiệu quả ngay sau lần sử dụng đầu tiên, giúp da mềm mại, mượt mà và mịn màng. Tuy nhiên, nên thử phản ứng dị ứng trước khi sử dụng dầu. Sản phẩm thích hợp để tẩy trang vùng mắt, chống sương giá, làm dịu vùng da bị viêm.

Các chuyên gia thẩm mỹ khuyên bạn nên sử dụng dầu như một phần của mặt nạ tự chế:

1. Để chăm sóc da khô. Đun chảy bơ trong nồi cách thủy, thêm 20 g men, trộn đều chế phẩm cho đến khi mịn, thêm vitamin E. Đắp lên mặt trong 20 phút.Mặt nạ được rửa sạch bằng cách lau mặt bằng một miếng bông nhúng vào sữa. Khóa học - 15 mặt nạ, 2 lần một tuần.
2. Một loại mặt nạ khác dành cho da khô. Uống 2 muỗng cà phê. dầu dừa nấu chảy và mật ong lỏng. Dùng nĩa đánh tan lòng đỏ trứng gà, thêm 3 giọt. bất kỳ loại tinh dầu nào. Đắp lên mặt trong 15 phút, sau đó loại bỏ bằng nước ấm đun sôi. Khóa học là 12-15 thủ tục.
3. Khỏi nếp nhăn. Dầu dừa trong một lượng 50 ml được trộn với 1 muỗng cà phê. Dung dịch vitamin E. Nên đắp mặt nạ vài giờ trước khi đi ngủ, áp dụng bằng động tác đập mạnh. Lấy khăn ăn ra khỏi mặt.
4. Để điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá mặt nạ với dầu dừa và chanh có tác dụng. Nó được chuẩn bị như thế này: 1 muỗng canh. dầu dừa được trộn với ½ muỗng cà phê. nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, 2 giọt. dầu oải hương và 3 giọt. Dầu cây chè.
5. Mặt nạ dưỡng ẩm. Bạn cần trộn với 1 muỗng canh. dầu dừa và mật ong, thêm 2 muỗng canh. cùi bơ cắt nhỏ. Đắp hỗn hợp lên mặt trong 10 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Không nên thoa dầu ở dạng nguyên chất lên da dầu vì nó làm bít lỗ chân lông, gây viêm.

Tuy nhiên, dầu có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa.

Để chăm sóc da môi, hãy sử dụng son dưỡng được pha chế theo công thức sau: trộn dầu dừa, bơ hạt mỡ và sáp ong. Tỷ lệ là 2: 1: 2. Sau 6 giờ sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng.

Cho cơ thể

Nếu bạn sử dụng dầu chưa tinh chế đúng cách, bạn có thể giữ cho làn da của mình ở trạng thái hoàn hảo.

Khuyến nghị:

• xoa dầu vào da sau khi điều trị bằng nước;
• chăm sóc vùng da mặt bằng dầu để tránh làm giảm tông màu da;
• sử dụng dầu chưa tinh chế làm kem dưỡng da tay - bằng cách này bạn có thể làm móng tay chắc khỏe và làm mềm da tay;
• xoa dầu như một loại kem vào da chân và đi tất vào ban đêm;
• sử dụng như một loại dầu massage - nó sẽ giúp dưỡng ẩm tốt cho da.

Nếu bạn không thích mùi thơm của dừa, bạn nên chọn loại dầu tinh luyện cao, thực tế nó sẽ không có mùi đặc trưng.

Đối với vết rạn da

Theo phụ nữ, dầu dừa giúp loại bỏ các vết rạn da, đặc biệt là sau khi các vết rạn da hình thành do sinh nở hoặc giảm cân. Để đạt được hiệu quả, cần đưa sản phẩm về trạng thái lỏng, đun cách thủy và thoa lên vùng da có vấn đề bằng các động tác massage.

Một hiệu ứng tốt thu được khi thêm một vài giọt tinh dầu, ví dụ, hoa oải hương, hương thảo, cam, chanh.

Để thuộc da và chống nắng

Một mặt, dầu dừa chống lại bức xạ tia cực tím có hại và ngăn ngừa mẩn đỏ và có thể được sử dụng để bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời trong các tiệm nhuộm da và trên bãi biển. Mặt khác, dầu dừa thoa lên da góp phần tạo nên làn da rám nắng màu đồng đẹp mắt. Ngoài ra, có thể bôi nếu da bị cháy nắng, dầu sẽ dưỡng ẩm cho da và có tác dụng giảm đau.

Trong thời kỳ mang thai và cho con bú

Dầu dừa chứa axit lauric, chất này cũng được tìm thấy trong sữa mẹ. Và chính chất này sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo nên bổ sung dầu dừa trong chế độ ăn của phụ nữ đang cho con bú. Đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai, đặc tính của dầu dừa để ngăn ngừa rạn da và giúp tóc chắc khỏe là có liên quan.

Giảm béo

Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng dầu dừa rất thích hợp để giảm cân, vì nó không được lưu trữ trong các tế bào mỡ, mà hoàn toàn được chuyển hóa thành năng lượng. Nó giúp kích hoạt quá trình trao đổi chất, giảm mức cholesterol.

Áp dụng nó như thế này:

• 1 muỗng canh dầu dừa thay thế bữa sáng;
• 1 với t. sản phẩm được thực hiện trong 20 phút. trước bữa ăn ngày 3 lần.

Trong nấu ăn

Dầu dừa là một chất béo chất lượng, vì nó chứa rất nhiều axit béo không bão hòa đa. Nhờ các axit không bão hòa đa, sản phẩm có thể được bảo quản mà không cần tủ lạnh, đồng thời không bị oxy hóa, ôi thiu.

Dầu dừa là một chất thay thế tuyệt vời cho bơ thực vật và bơ trong nấu ăn. Nó có thể được sử dụng để chiên ngập dầu, và nó không có đặc tính gây ung thư trong quá trình này và không bị mất mùi vị khi đun nóng.

Được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn nào:

• cháo;
• súp;
• đồ ăn nhẹ;
• xà lách trộn;
• rau hầm.

Do thành phần hóa học của dầu dừa hơi giống với thành phần hóa học của sữa mẹ nên nó được thêm vào thức ăn nhân tạo cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, dầu dừa được thêm vào các món ăn từ sữa, chẳng hạn như sữa lắc, sô cô la nóng. Bạn có thể sử dụng theo cách truyền thống, chỉ cần phết lên bánh mì.

Nhưng nó đặc biệt thích hợp để thêm vào các món nướng, giúp chúng ngon và kéo dài thời hạn sử dụng.

Dưới đây là một số công thức làm dầu dừa:

1. Yến mạch cán nhỏ. Bạn cần trộn 3 muỗng canh. hercules, 1 muỗng canh. vụn hạt (ví dụ, quả óc chó, đậu phộng, hạnh nhân), 70 ml mật ong, 2 muỗng cà phê. quế, ½ muỗng cà phê. Muối. Sau đó, dầu dừa được đun chảy trong nồi cách thủy và tất cả các nguyên liệu được đổ vào đó. Khuấy đều. Trải hỗn hợp lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 5-7 phút, sau đó ở nhiệt độ tối thiểu tương tự.
2. Cà phê với dầu dừa. Thức uống như vậy sẽ nhiều năng lượng hơn và cấu trúc của nó sẽ trở nên giống như kem. Thêm 1 muỗng cà phê vào ly cà phê. bơ, không cần đun chảy. Cà phê nóng sẽ tự làm chảy dầu.
3. Chia Seed Energy Snack với Dầu dừa... Hai sản phẩm này bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời. Để chuẩn bị hỗn hợp, bạn cần trộn hạt và dầu theo tỷ lệ 1: 2. Được phép pha loãng hỗn hợp với nước, sau đó bạn sẽ có được một thức uống năng lượng.

Dầu dừa có nhiều đặc tính có lợi, đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi trong y học, thẩm mỹ và nấu ăn. Để chắc chắn về kết quả, bạn cần chọn sản phẩm chất lượng.

Video về đặc tính và công dụng của dầu dừa

Các đặc tính hữu ích và công dụng của dầu dừa:

Cách sử dụng dầu dừa: