Maltodextrin - ano ito, komposisyon, benepisyo at pinsala, mga lugar ng aplikasyon sa gamot, dietetics, cosmetology, sports

Ang Maltodextrin ay kilala bilang isang asukal at almirol na kapalit ng mga pagkain. Ang karbohidrat ay ginagamit bilang isang sangkap sa nutrisyon ng mga bata at palakasan, sa dietetics at cosmetology. Binibigyang pansin ng mga Nutrisyonista ang katotohanang ang isang sangkap ay maaaring, kapwa kapaki-pakinabang sa katawan, at ilang pinsala sa ilang mga kaso ng paggamit.

Maltodextrin - ano ito?

Maltodextrin - Multi-Component Mabilis na Karbohidrat na timplakilala rin bilang "molass" at "dextrinmaltose", na binubuo ng glucose, maltose, maltotriose at dextrin Molekyul. Sa kumpletong pagkasira ng sangkap, nabuo ang glucose. Nakuha ito sa pamamagitan ng pagkasira ng enzymatic ng almirol na gulay.

Sa karamihan ng mga kaso, ginagamit ang starch ng mais para dito, madalas na ginawa mula sa genetically modified na mais. Ginagamit din bilang hilaw na materyales ang mga kanin ng bigas, trigo at patatas. Pinuputol ng mga enzim ang pinahabang kadena ng almirol, na binubuo ng glucose, sa mga fragment (dextrins) na naglalaman ng 2 hanggang 20 mga molekulang glucose.

Ang Maltodextrin ay may isang mataas na index ng glycemic (105-136), na sanhi ng mga katangian ng gastrokinetic ng sangkap, ang mga polysaccharide na maaaring mabilis na makapasok sa bituka, masidhing sumipsip ng dugo.

Ang sangkap ay mukhang isang walang kulay na syrup, na kahawig ng honey o caramel paste na pare-pareho. Kapag pinatuyo, ito ay nagiging isang puti o magaan na mag-atas na pulbos, walang amoy, matamis sa panlasa. Mahusay itong natutunaw sa tubig ng anumang temperatura. Dumating ito sa merkado higit sa lahat sa anyo ng isang pulbos, kung saan, kapag hadhad ng kamay, ay kahawig ng almirol sa pare-pareho.

Nakasalalay sa pamamaraan ng paggawa at sa mga hilaw na materyales, pati na rin ang kalidad nito, iba't ibang mga batch ng maltodextrin ay maaaring magkakaiba sa 3 mahahalagang puntos.

Ito ang mga sumusunod na parameter:

1. Katumbas ng Dextrose (DE) - isang tagapagpahiwatig ng halaga ng kakayahang mapanumbalik ng produkto na may kaugnayan sa glucose bawat 100 g. dry matter (DE ng glucose ay 100). Ang mas malalim na hydrolysis ng starch ay ginaganap sa panahon ng paghahanda ng halo, mas mataas ang magiging DE nito. Para sa isang produkto ng pulbos, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring nasa saklaw na 1-19 na mga yunit, para sa mga syrup maaari itong maging mas mataas (hanggang sa 90 o higit pa).
2. Kamag-anak na tamis Ay isang tagapagpahiwatig ng tamis ng isang sangkap na nauugnay sa sukrosa. Nasa saklaw na 0.1-0.5. Narito mayroong isang pagtutulungan sa DE index, mas mataas ang index na ito, mas mataas ang coefficient ng kamag-anak na tamis.
3. Pagkakapare-pareho ng pisyolohikal (laki ng maliit na butil at dami ng density ng produkto). Ang pinong mga maliit na butil ng sangkap, mas mabilis at mas madali silang makihalo sa iba pang mga bahagi ng produkto nang walang pagsisiksik. Ang dami ng density ay nakakatipid ng puwang sa panahon ng pag-iimbak ng produkto at transportasyon.

Ang pinakamahalagang pag-andar ng pagganap ng maltodextrin:

• pakikilahok sa paglikha ng istraktura ng produkto (maaaring makaapekto sa density at lapot, kumilos bilang isang emulsifier);
• isang pagtaas sa pangkalahatang kasidhian ng mga sensasyon ng panlasa;
• nadagdagan pang-amoy ng tamis;
• pinipigilan ang pagkikristal ng asukal;
• nagsisilbing isang kapalit na taba;
• pinatataas ang dami ng produkto;
• ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mabilis na pag-agos ng enerhiya.

Huwag palampasin ang pinakatanyag na artikulo ng haligi: Naka-istilong gupit para sa maikling buhok. Larawan, harap at likod ng mga view.

Nasaan ang sangkap na nilalaman

Maltodextrin ay madalas na matatagpuan sa mga karaniwang pagkain. Ito ay kasama sa maraming mga instant na produkto at ginagamit bilang isang kapalit na taba.

Listahan ng mga pagkain kung saan matatagpuan ang karbohidrat na ito:

• inuming carbonated;
• instant na lugaw;
• puro sopas;
• mga sarsa at dressing ng salad;
• semi-tapos na mga produktong karne;
• mga sausage at pinausukang karne;
• sorbetes;
• matamis at marmalade;
• de-latang gulay at prutas;
• mga produktong panaderya;
• mga butil;
• chips;
• mga nakapirming yoghurt;
• masiglang inumin;
• mga nutritional bar;
• sports nutrisyon;
• pulbos na gatas at pagkain ng sanggol.

Mas gusto ng mga tagagawa ng pagkain na gamitin ang karbohidrat na ito sa mga sumusunod na kadahilanan:

1. Nagsisilbi bilang isang preservative at pinapataas ang buhay ng istante ng produkto.
2. Madaling ihalo sa iba pang mga sangkap ng pagkain.
3. Nag-aambag sa pagkuha ng kinakailangang kapal ng produkto na may isang pare-parehong pare-pareho.
4. Nagpapataas ng timbang ng produkto.
5. Ito ay isang medyo mura na karbohidrat.

Mga pag-aari ng sangkap. Paano ito nakakaapekto sa katawan

Ang Maltodextrin ay isang lubhang kapaki-pakinabang na sangkap, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilang ng mga positibong katangian:

• ay likas na pinagmulan;
• tumutulong upang mabawasan ang kolesterol sa dugo;
• dahil sa mataas na nilalaman ng glucose, nagpapasigla;
• ay may isang mas mataas na digestibility kaysa sa starches.

Ang paggamit ng sangkap sa pagkain ay hindi nagbabanta sa isang malusog na tao, ngunit kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa diabetes mellitus at mataas na labis na timbang.

Bagaman ang kumplikadong karbohidrat na ito ay hindi inuri bilang asukal, na nagpapahintulot sa mga tagagawa na lagyan ito ng "walang asukal," gayunpaman ay may parehong epekto sa katawan bilang regular na asukal, na kapansin-pansing pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo at pagtataguyod ng pag-iimbak ng taba ng katawan.

Para sa mga may reaksiyong alerdyi sa gluten, inirerekumenda na iwasan ang paggamit ng maltodextrin, na nakuha mula sa almirol ng trigo.

Para saan ito ginagamit

Maltodextrin - Ang kumplikadong karbohidrat na ito ay hindi isang additive sa pagkain (Kategoryang E), na pinapayagan itong mauri bilang pagkain.

Sa mga formulasyon ng produkto kung saan naroroon ito, maaari rin itong matagpuan sa ilalim ng iba pang mga pangalan, tulad ng:

• syrup;
• glucose;
• ubas o starch sugar;
• dextrose;
• dextrinmaltose.

Ginagamit ang Maltodextrin sa maraming mga lugar:

1. Nagluluto... Mayroong isang malawak na hanay ng mga application, na inilarawan sa ibaba.
2. Pharmacology... Ginagamit ito bilang isang prebiotic, bilang isang hindi gumagalaw na excipient, upang patamisin ang ilang mga gamot.
3. Mga Kosmetiko Ginagamit ito upang madagdagan ang lapot at madagdagan ang buhay ng istante sa paggawa ng mga shampoos, gel, at cream.
4. Sports nutrisyon. Maltodextrin ay isang malakas na mapagkukunan ng carbohydrates.
5. Ang isa pang pagpipilian para sa paggamit ng maltodextrin ay ang pag-spray nito ng solusyon ng mga prutas at berry, na pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga peste, pinapanatili ang pagiging bago, at nagbibigay ng isang pagtatanghal sa pag-iimbak at transportasyon.

Potensyal na pinsala at epekto

Kasama sa mga negatibong katangian ng produkto ang:

• ang pagkakaroon ng isang mataas na index ng glycemic;
• negatibong epekto sa bituka microflora, pagdaragdag ng kahinaan nito sa mga impeksyon;
• nag-aambag sa pagkakaroon ng labis na timbang;
• kawalan ng halaga ng nutrisyon;
• ang paggawa ng isang produkto mula sa mga hilaw na materyales na naglalaman ng mga GMO ay hindi ibinukod.

Mayroong 4 na mga epekto na karaniwang nakikita sa regular na paggamit ng maltodextrin bilang isang pandagdag sa pandiyeta:

1. Ang pagkakaroon ng mataas na glycemic index, ang mga carbohydrates ay maaaring maging sanhi ng matalim na pagtaas ng asukal sa dugo. Madali itong hinihigop at mabilis na pumapasok sa daluyan ng dugo. Mapanganib para sa mga taong may predisposition sa diabetes mellitus o resistensya sa insulin. Ang tinatawag na reverse hypoglycemia ay posible, na kung saan ay ipinahayag sa isang matalim na pagbaba ng asukal sa dugo.
2. Maaaring makagambala sa komposisyon ng bakterya ng gat, na negatibong nakakaapekto sa paglaki ng mga kapaki-pakinabang na probiotics, na maaaring ipahiwatig sa kabag at pamamaga dahil sa pagtaas ng aktibidad ng bakterya. Itinataguyod ang kaligtasan ng Salmonella, na kung saan ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga talamak na nagpapaalab na sakit at nagpapalala ng mga autoimmune disorder sa katawan.
3. Posible ang mga reaksyon sa alerdyi. Samakatuwid, ang mga pag-aaral na natupad ay nakumpirma na ang paggamit ng maltodextrin ay maaaring makapukaw ng isang bilang ng mga gastrointestinal na problema, tulad ng pagbuo ng gas, seething, pagtatae. Naiulat ang pangangati sa allergy sa balat. Tinitiyak ng mga tagagawa ng sangkap na ang maltodextrin ay hindi maaaring maglaman ng gluten at mais na gluten sa komposisyon nito, sapagkat sa panahon ng pagproseso ng butil, ang almirol at mga protina ay ganap na pinaghiwalay, samakatuwid, sa paggawa ng maltodextrin, ginagamit ang almirol, walang mga impurities sa protina. Gayunpaman, sigurado ang mga dalubhasa na maaari lamang nating pag-usapan ang pagbawas sa nilalaman ng gluten sa isang gawa na produkto, ngunit hindi tungkol sa kumpletong kawalan nito.
4. Dagdag timbang. Ang kadahilanan na ito ay dahil sa ang katunayan na ang maltodextrin ay may parehong epekto sa katawan tulad ng ordinaryong asukal, pagkakaroon ng isang mataas na glycemic index, na may halos kumpletong kawalan ng mga nutrisyon sa komposisyon nito, isang kumplikadong karbohidrat ay nag-aambag sa pagtitiwalag ng mga fatty deposit.

Huwag palampasin ang pinakatanyag na artikulo ng haligi: Naka-istilong gupit para sa medium na buhok. Larawan, harap at likod ng mga view.

Application ng Maltodextrin

Sa pagluluto

May malawak na hanay ng mga application, ginamit bilang:

• emulsifier at pampalapot na nagpapabuti ng pagkakapare-pareho ng mga produkto;
• baking powder sa paggawa ng mga produktong harina (mga mix ng pulbos, kuwarta);
• isang elemento na nagpapabuti sa natutunaw ng mga instant na produkto;
• isang sangkap na nagpapabagal sa mga pagbabago ng kulay ng mga produkto sa panahon ng proseso ng oksihenasyon;
• pampatamis para sa mga sarsa at kendi;
• paghubog ng sangkap sa mga produktong jelly;
• isang stimulator ng kapaki-pakinabang na microflora sa bituka, isang enhancer ng digestibility

Bilang bahagi ng pagkain ng sanggol

Maltodextrin - ano ito sa pagkain ng sanggol. Sa katamtamang konsentrasyon, kasama ito sa mga cereal at niligis na patatas para sa mga sanggol, dahil mayroon itong bilang ng mga positibong katangian nang direkta para sa mga bata sa edad na ito.

Ang mga positibong pag-aari na ito ay ang mga sumusunod:

• mataas na pagkatunaw, kasama ang pagbilis ng pagsipsip ng protina;
• ang kakayahang palitan ang asukal;
• ay may paglaban sa panunaw ng gastric juice, nagpapabuti sa paggalaw ng gastrointestinal;
• mahusay na mapagkukunan ng enerhiya;

Sa sobrang paggamit, maaari itong negatibong makaapekto sa bituka microflora, ngunit sa pagkain ng sanggol ang halaga nito ay balansehin. Ang mga tagagawa ng pagkain ng sanggol ay may kani-kanilang mga kadahilanan upang maisama ang maltodextrin sa kanilang mga produkto sa merkado.

Ginagabayan sila ng mga sumusunod na pagsasaalang-alang:

• ang karbohidrat ay nagdaragdag ng kabusugan ng mga produkto kung saan ito ginagamit, na pinapalitan ang asukal at almirol sa kanila;
• ginamit bilang isang makapal;
• madali matunaw nang hindi bumubuo ng mga bugal;
• pinatataas ang buhay ng istante ng produkto;
• mahusay na ihinahalo sa iba pang mga bahagi;
• madali itong gawin;
• ang karbohidrat ay sapat na mura.

Ang Maltodextrin ay hindi kumakatawan sa binibigkas na pinsala sa kalusugan ng bata.Sa pagkakaroon ng matamis na natikman na karbohidrat sa produkto, ang tagagawa ay may ligal na pagkakataong magsulat sa balot na ang sinigang o pormula para sa sanggol ay hindi naglalaman ng asukal.

Sa katotohanan, kapag kumakain ng produktong ito, ang konsentrasyon ng glucose sa dugo ay pareho sa pagkain ng regular na asukal.

Ang katotohanang ito ay nagpapatunay sa kontraindikasyon ng paggamit ng mga produktong may ganitong additive ng mga bata na nasuri na may diabetes mellitus.

Ang bilang ng mga tagagawa ay inaangkin na ang karbohidrat na kanilang inaalok kahit na nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo, dahil sa kanilang produksyon naproseso ito ng mga acid at enzyme, at nalantad sa init. Ngunit sa ngayon walang opisyal na kumpirmasyon ng impormasyong ito.

Sa madalas na paggamit ng maltodextrin sa pagkain ng sanggol, maaaring mangyari ang mga sumusunod na kahihinatnan:

• mga problema sa pagtunaw, pagkasira ng bituka microflora, utot, colic;
• pagbaba ng paglaban sa mga nakakahawang sakit;
• pagtaas ng timbang na lampas sa pamantayan sa edad;
• hypovitaminosis (pag-ubos ng kanilang sariling mga reserbang bitamina at mineral);
• mga reaksiyong alerdyi sa kaso ng gluten intolerance (celiac disease).

Ang mga bata na alerdye sa trigo at mais ay dapat protektahan mula sa mga pagkaing naglalaman ng maltodextrin, na nagmula sa mga starches ng mga pagkaing ito.

Kapag bumili ng pagkain ng sanggol, dapat mong bigyang-pansin ang pinagmulang bansa. Karaniwan, ang pagkaing gawa sa Europa ay naglalaman ng maltodextrin na nagmula sa trigo. Ang mga produkto mula sa USA at Canada ay naglalaman ng maltodextrin na gawa sa mais na almirol.

Bilang bahagi ng nutrisyon sa palakasan

Maltodextrin - ano ito sa nutrisyon sa palakasan. Hindi ito pag-doping, opisyal itong naaprubahan para magamit. Dahil ang maltodextrin ay mas mabilis na masira kaysa sa normal na glucose at pantay na ipinamamahagi sa buong katawan, ang mga tagagawa at mamimili ng nutrisyon sa palakasan ay nagpapakita ng pagtaas ng interes dito.

Ito ay ginawa bilang isang independiyenteng paghahanda, na kung saan ay isang mapagkukunan ng carbohydrates, at ginagamit din bilang isang excipient sa mga kumplikadong mixture at mga produkto.

Ang isang kumplikadong karbohidrat ay ginagamit bilang bahagi ng sports nutrisyon (kasama sa mga nakakakuha - mga espesyal na suplemento sa nutrisyon sa palakasan) bago at pagkatapos ng pag-eehersisyo upang makakuha ng masa ng kalamnan, mapanatili at mapanumbalik ang lakas.

Ang bawal na gamot ay lalong epektibo sa palakasan kung saan kinakailangan ang aktibong gawain ng kalamnan sa ilalim ng mga kundisyon ng pagtaas ng aerobic load.

Samakatuwid, ang karbohidrat ay partikular na interes sa mga sumusunod na atleta:

• mga nagbibisikleta;
• mga magkakarera;
• mga manlalangoy;
• sprinters;
• boxers at wrestlers;
• mga kinatawan ng palaro sa palaro (hockey, basketball, football, atbp.);
• mga manlalaro ng tennis;
• mga powerlifter, atbp.

Kailangang ubusin ng mga atleta ang maltodextrin sa mga araw ng pagsasanay at kompetisyon, kung hindi man ay maaaring maganap ang labis na dosis ng mga carbohydrates sa katawan. Kapag ang aktibidad ng aerobic ay mataas, mas mabuti na ubusin ito bago at habang nag-eehersisyo, sapagkat mapanatili ang normal na antas ng asukal sa dugo sa loob ng mahabang panahon.

Sa nutrisyon sa palakasan, isinasagawa na kumuha ng maltodextrin kasama ang whey protein, dahil pinapabilis nito ang pagtagos ng mga protein amino acid sa mga cell ng kalamnan.

Pagpapayat

Inirerekumenda na iwasan ang labis na pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa maltodextrin para sa mga taong sobra sa timbang at humantong sa isang laging nakaupo na pamumuhay. Nalalapat ang parehong mga rekomendasyon sa mga babaeng buntis at nagpapasuso.

Maltodextrin - ano ito para sa mga taong nais magpapayat. Mayroong diskarteng pagbaba ng timbang gamit ang maltodextrin. Ang kahulihan ay ito: na may madalas at praksyonal na pagkain, isang maliit na bahagi ng produktong pandiyeta na naglalaman ng karbohidrat na ito ay idinagdag sa bawat pagkain.

Ginagawa ito upang mapanatili ang isang tiyak na antas ng glucose sa dugo nang walang matalim na pagbabagu-bago, na pumipigil sa paglalagay ng mga reserbang taba.

Sa bodybuilding

Ang Maltodextrin ay napakapopular sa mga bodybuilder dahil nakakatulong ito na mapanatili ang mataas na antas ng glucose sa dugo sa pag-eehersisyo, na makabuluhang nagpapataas ng bisa ng pagsasanay. Ang isa pang pakinabang ay nagtataguyod ng mabilis na pagbuo ng kalamnan.

Kung walang mga kontraindiksyon (predisposition sa diabetes, mga reaksiyong alerhiya), ang paggamit ng maltodextrin sa nutrisyon sa palakasan ay itinuturing na makatarungan at ligtas.

Ang mga tagagawa at namamahagi ng produkto ay madalas na inirerekumenda ito bilang pinakamainam na mapagkukunan ng mga karbohidrat, na kung saan ay hindi ganap na totoo.

Ang pinakamagandang epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng pag-ubos kaagad ng mga karbohidrat pagkatapos ng pagsasanay, na pumipigil sa mga atleta na mawala ang ilang mga fibre ng kalamnan. Ang isang paghahatid ay 2-3 kutsarang pulbos, na kung saan ay 60-90 gr. Maaari kang gumawa ng iyong sariling nakakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng 1 bahagi ng protina na may 3 bahagi maltodextrin.

Sa parmasyolohiya

Sa parmasyolohiya, ang maltodextrin ay aktibong ginagamit sa paggawa ng mga gamot bilang isang hindi gumagalaw na excipient; pinapasimple nito ang pagdaragdag ng mga sangkap na may kaunting mga dosis. Pinahahalagahan ng mga tagagawa ng suplemento ang kakayahan ng maltodextrin upang pasiglahin ang paglago ng microplora ng bituka.

Sa cosmetology

Maltodextrin, ano ito sa cosmetology. Ang sangkap, bilang isang bumubuo ng istraktura at pandiwang pantulong, ay ginagamit sa paggawa ng isang bilang ng mga pampaganda, tulad ng balms, blush, dusting, at pulbos. Ang isang mahalagang sangkap ng sangkap ay sa mga cream na idinisenyo upang linisin ang mga pores at masustansiyang mask.

Naroroon din ito sa ilang mga tatak ng mga toothpastes. Sa cosmetology, ang kagustuhan para sa paggamit ay ibinibigay sa maltodextrin, na may mababang DE, dahil sa mga naturang tagapagpahiwatig, ang kakayahang istraktura at kontrolin ang lapot ng mga may tubig na solusyon ay pinaka-natanto.

Sa cosmetology, ang mga sumusunod na katangian ng maltodextrin ay makabuluhan:

• kumikilos bilang isang regulator ng lapot at isang auxiliary pampalapot na ahente;
• nagpapakita ng kakayahang anti-crystallization, na makakatulong upang madagdagan ang nagyeyelong punto ng pangwakas na produkto;
• pinagkalooban ng isang pag-aayos ng pag-andar at ang kakayahang mapahusay ang aroma ng pangwakas na produkto;
• kumikilos bilang isang hydrocolloid, nagpapakita ng mga moisturizing na katangian;
• ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapadali at mapabuti ang mga proseso ng paglusaw ng protina hydrolyzate at protina.

Ang partikular na pansin ay iginuhit sa paggamit ng maltodextrin sa paggawa ng mga anti-aging cream dahil sa kakayahang mapabuti ang nutrisyon ng balat at mabawasan ang mga linya ng pagpapahayag.

Huwag palampasin ang pinakatanyag na artikulo ng haligi: Mga naka-istilong bangs ng bagong panahon para sa daluyan, maikli, mahabang buhok. Isang larawan.

Nangungunang 5 pinakamahusay na maltodextrin na kahalili

Kung mayroon kang mga problema sa asukal at labis na timbang, makatuwiran na ibukod ang mga pagkaing naglalaman ng mga kumplikadong multicomponent carbohydrates, tulad ng maltodextrin, mula sa pagkonsumo, at subukang palitan ang mga ito ng mas natural at malusog na mga analogue.

Ang mga sumusunod na produkto ay maaaring kumilos bilang tulad:

1. Stevia... Ang natural na pangpatamis na ito ay ginawa mula sa mga dahon ng halaman ng parehong pangalan. Mayroong tatlong mga pagkakaiba-iba ng produkto sa merkado: berdeng dahon, katas, binago stevia. Ang pinaka natural na produkto, ang pinakakaunting paksa sa pagproseso, ay ang berdeng dahon.
2. Pektin Isang likas na produktong nakuha lalo na mula sa mga prutas (mansanas, peras, kaakit-akit, prutas ng sitrus), pati na rin mga gulay at buto. Ginamit bilang isang makapal, stabilizer, ahente ng gelling. Ito ay may mataas na nilalaman ng hibla, na may positibong epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw. Nagbubuklod at nag-aalis ng kolesterol, taba at mga lason mula sa katawan.
3. Guar gum. Nakuha ito sa pamamagitan ng pagkuha ng mga binhi ng mga halaman ng gisantes (puno ng gisantes), na lumalaki sa India. Ginamit bilang isang makapal.Mayroon itong tampok - upang mabagal ang pagsipsip ng glucose, na isang positibong sandali para sa mga taong may mataas na antas ng kolesterol at may posibilidad na magkaroon ng diabetes.
4. Mahal. Ang sariwang pulot, na hindi na-filter at pasteurized, ay lalong mahalaga. Mataas na natutunaw, naglalaman ng isang mataas na porsyento ng mga natural na sugars. Ito ay may positibong epekto sa immune system sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng mga antioxidant sa katawan.
5. Petsa. Mayaman sila sa mga elemento ng bakas (potasa, tanso, magnesiyo, iron, mangganeso) at bitamina B6. Itaguyod ang isang mas kumpletong paglagom ng mga protina, karbohidrat at taba.

Ang mga dalubhasa sa mga dietetiko at gamot ay nagpapahiwatig na imposibleng maiugnay nang walang alinlangan sa naturang sangkap tulad ng maltodextrin, ito ay magiging isang pagkakamali. Malinaw na maaari itong magkaroon ng parehong positibo at negatibong epekto sa katawan, depende sa paraan ng pagkonsumo, mga karagdagang sangkap ng pagkain, kalusugan ng tao at maraming iba pang mga kadahilanan.

Disenyo ng artikulo: Svetlana Ovsyanikova

Video sa paksang: Maltodextrin - aplikasyon sa nutrisyon sa palakasan

Ang paggamit ng maltodextrim sa sports nutrisyon:

https://www.youtube.com/watch?v=g9-yHSA1Tvo

Sports nutrisyon - nakakuha: ano ito, ang mga benepisyo at pinsala: