การลดสารอาหารในอาหารระหว่างการรับประทานอาหารทำให้ขาดโปรตีน เมื่อรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักขอแนะนำให้เพิ่มสัดส่วนของโปรตีนในอาหาร สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถทำได้ อาหารเสริมโปรตีน ซึ่งมักใช้โดยนักกีฬามืออาชีพ อาหารเสริมเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้หญิงและเด็กผู้หญิง
โมเลกุลของโปรตีนประกอบขึ้นเป็นกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อเกี่ยวพันควบคุมปฏิกิริยาทางชีวเคมี ดังนั้นการขาดโปรตีนจึงนำไปสู่การเสื่อมสภาพของผิวหนังเส้นผมความผิดปกติของฮอร์โมนและการลดลงของกล้ามเนื้อ
ด้วยการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำจะทำให้ร่างกายใช้ทรัพยากรของร่างกายหมดไปน้ำหนักจะหายไปเนื่องจากการย่อยสลายของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อกล้ามเนื้อหย่อนยานและรูปร่างของร่างกายแย่ลง เนื้อเยื่อไขมันยังใช้เป็นพลังงาน แต่ในขณะเดียวกันก็เริ่มกระบวนการสังเคราะห์ไขมันที่ใช้งานอยู่ โปรตีนผสมประกอบด้วยกรดอะมิโนดังนั้นการสังเคราะห์เซลล์ไขมันจึงไม่ถูกกระตุ้น
สัญญาณของการขาดโปรตีนในอาหารอาจรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ความเหนื่อยล้าหรือความอ่อนแออย่างต่อเนื่อง
- ผมเปราะบางหรือเสียหายเล็บผิวหนังเป็นขุย
- รู้สึกหิวบ่อย
- การรักษาบาดแผลช้า
- บวมที่มือหรือเท้า
การจำแนกส่วนผสมของโปรตีน
โปรตีนลดความอ้วนสำหรับสาว ๆ ควรเลือกในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งต่อไปนี้:
1. เวย์โปรตีน ได้รับจากนม ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดจึงเรียกว่าโปรตีนที่สมบูรณ์ โปรตีนนี้ย่อยได้สูงและมีกลูตามีน เวย์โปรตีนช่วยลดความเข้มข้นของฮอร์โมนเกรลินซึ่งกระตุ้นความอยากอาหาร
มีจำหน่ายในรูปแบบเข้มข้นแยกและไฮโดรไลเสต รูปแบบเหล่านี้แตกต่างกันในความบริสุทธิ์ของโปรตีนและถูกดูดซึมในอัตราที่แตกต่างกัน การวิจัยพบว่าเวย์โปรตีนสามารถนำมาช่วยลดน้ำหนักได้
รูปแบบเวย์โปรตีน:
- มีสมาธิ ประกอบด้วยโปรตีน 60 ถึง 80% เป็นโปรตีนที่มีราคาไม่แพง
- แยก ผ่านระดับการทำให้บริสุทธิ์มากขึ้นดังนั้นจึงมีโปรตีนมากกว่าประมาณ 85% ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อยลงดังนั้นจึงไม่เพิ่มแคลอรี่เพิ่มเติมให้กับอาหาร ย่อยง่าย.
- ไฮโดรไลเสต - เวย์โปรตีนในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ปริมาณโปรตีน 95% โปรตีนถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนแล้วดังนั้นจึงดูดซึมได้เร็วกว่ารูปแบบอื่น ๆ เนื่องจากการแปรรูปและการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมโปรตีนนี้จึงมีราคาแพงที่สุด
2. โปรตีนจากไข่ (อัลบูมิน) นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับการลดน้ำหนักแม้ว่าโปรตีนนี้จะดูดซึมได้นานกว่าเวย์ถึง 6 ชั่วโมง ได้จากไข่ไก่
ข้อดีของไข่อัลบูมินคือไม่มีน้ำตาล ทำจากไข่ไก่ โปรตีนถูกพาสเจอร์ไรส์ไว้ล่วงหน้าเพื่อป้องกันการติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสและเพื่อยับยั้งโปรตีนอะวิดินซึ่งจับกับวิตามินบีและขัดขวางการดูดซึม
3. โปรตีนเคซีน ยังได้รับจากผลิตภัณฑ์นม นี่คือโปรตีนช้ามันถูกดูดซึมใน 6-8 ชั่วโมงจึงช่วยประหยัดได้นาน มักใช้ร่วมกับโปรตีนอื่น ๆ เคซีนทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและมีแคลเซียมจำนวนมาก
4. โปรตีนถั่วเหลือง ยังใช้เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก โปรตีนจากพืชนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่แพ้โปรตีนจากนม ยานี้ดูดซึมได้ช้าและลดความอยากอาหารและมีราคาไม่แพงนัก
5. โปรตีนถั่ว ได้จากถั่วสีเหลืองแห้งและสับ โปรตีนนี้ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้ง 9 ชนิด แต่มีองค์ประกอบที่ด้อยกว่าเวย์โปรตีน
ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่มีประโยชน์น้อยกว่า แต่มีกรดอะมิโน BCCA เต็มจำนวน (leucine, isoleucine และ valine) ข้อดีของมันคือมันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้นั่นคือโปรตีนนี้สามารถใช้กับผู้ที่แพ้นมไข่และถั่วเหลืองได้
6. โปรตีนเชิงซ้อน ประกอบด้วยโปรตีนหลายชนิดที่ดูดซึมในอัตราที่แตกต่างกัน โปรตีนที่ช้าที่สุดคือภายใน 5-7 ชั่วโมง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
โปรตีนสำหรับลดน้ำหนักสำหรับสาว ๆ ควรมีไขมันไม่เกิน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม ยิ่งมีส่วนผสมและสารเติมแต่งน้อยเท่าไหร่โปรตีนก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
โปรตีนคุณภาพดีไม่ควรมีสารให้ความหวานเช่นแอสพาเทมไซคลาเมตซัคคาริน
ควรรักษาเนื้อหาของทอรีนไกลซีนกลูตามีนและครีเอทีนให้น้อยที่สุด กรดอะมิโนเหล่านี้ไม่มีหน้าที่ แต่จะทำให้คุณภาพของอาหารเสริมโปรตีนลดลง
คะแนน
โปรตีนสำหรับลดน้ำหนักสำหรับสาว ๆ ควรเลือกโดยคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่และความเข้มข้นของโปรตีน ต้องมีสารหลักอย่างน้อย 80% ไขมันและน้ำตาลขั้นต่ำ เวย์ไอโซเลทโปรตีนไฮโดรไลซ์และโปรตีนจากไข่ตรงตามเกณฑ์เหล่านี้
โปรตีน EGG โภชนาการ RPS
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: โปรตีนมีประสิทธิภาพสำหรับใช้กับอาหารแคลอรี่ต่ำ
โปรตีนจากไข่
ส่วนประกอบ (30 กรัม 95 กิโลแคลอรี):
ไข่ขาว (ไก่) | 22,3 ก |
ไขมัน | 0.4 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 0.5 ก |
| 6,8 ก |
เติมเต็มการขาดโปรตีน รสชาติจาง ๆ ของไข่ไก่ดิบบ่งบอกถึงองค์ประกอบตามธรรมชาติ เมื่อใช้อย่างเหมาะสมจะไม่ก่อให้เกิดการรบกวนในการเผาผลาญโปรตีนหรือผลข้างเคียงอาการเสียดท้องความหนักในช่องท้อง
คำแนะนำการใช้: ผสมโปรตีน 30 กรัมกับน้ำดื่ม 250-300 มล. ไม่สามารถเก็บส่วนผสมที่เตรียมไว้ได้
ราคา: 749-1090 รูเบิล สำหรับ 500 ก.
Hydropure, Nutrabolics
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: แนะนำให้ทานโปรตีนสำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ
เวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์
ส่วนประกอบ (30 กรัม 117 กิโลแคลอรี):
โปรตีน | 26 ก |
ไขมัน | 0.5 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 2 ก |
| 1.5 ก |
โปรตีนไฮโดรไลซ์ย่อยง่ายเติมเต็มโปรตีนที่ขาดและอุดมด้วย BCAA โพแทสเซียมโซเดียมและแคลเซียมเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและหัวใจและหลอดเลือด
ผสมโปรตีนไฮโดรไลเซต 30 กรัมกับน้ำ 200 มล. รับประทานวันละ 2-4 ครั้ง
ราคา: 2490-2700 รูเบิล สำหรับ 908
โปรตีนสมัยใหม่ USPlabs
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: แนะนำสำหรับการใช้งานหนักโดยรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนัก
โปรตีนสมบูรณ์ประกอบด้วยเคซีนและโปรตีนอื่น ๆ จากเวย์
ส่วนประกอบ (34 ก.):
โปรตีน | 25 ก |
ไขมัน | 3.5 ก |
คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งน้ำตาล 1 กรัม | 3 ก |
คอเลสเตอรอล | 40 มก |
โซเดียม | 160 มก |
| 2.3 ก |
โปรตีนชดเชยการขาดโปรตีน แลคเตสและโปรตีเอสช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีน
วิธีการใช้: เจือจางส่วนผสม 34 กรัมในน้ำ 250-300 มล. ปริมาณรายวัน - 1 ส่วน
ราคา: 2530-2914 ถู สำหรับปี 1830
ISO Whey 100% โภชนาการพลังงานเหล็ก
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: เติมเต็มการขาดโปรตีนในนักกีฬาเช่นเดียวกับโภชนาการแคลอรี่ต่ำในระหว่างการลดน้ำหนัก
เวย์ไอโซเลท
ส่วนประกอบ (30 ก.):
โปรตีน | 26 ก |
ไขมัน | 0.3 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 1 ก |
| 2.7 ก |
เติมเต็มการขาดโปรตีน เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก
การใช้งาน: ผสมส่วนผสม 30 กรัมกับน้ำ 200 มล. ปริมาณรายวันคือ 2-3 เสิร์ฟ
ราคา: 1890-2400 ถู สำหรับ 900 ก.
ProStar Whey Protein สุดยอดโภชนาการ
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: แนะนำให้ใช้เป็นอาหารเสริมโปรตีนสำหรับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังแนะนำเป็นโภชนาการการกีฬาสำหรับการออกกำลังกายที่เข้มข้น
โปรตีนสมบูรณ์ (เวย์โปรตีนแยกและเข้มข้น)
ส่วนประกอบ (30 ก.):
โปรตีน | 25 ก |
ไขมัน | 1 ก |
คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว 1 กรัม | 2 ก |
คอเลสเตอรอล | 20 มก |
โซเดียม | 30 มก |
| 1.5 ก |
ส่วนผสมจะเติมเต็มการขาดโปรตีนในระหว่างการออกแรงสูงและการลดน้ำหนัก
ใบสมัคร: เจือจางส่วนผสม 30 กรัมกับน้ำ 180-200 มล.
ราคา: 2490-3080 ถู สำหรับ 2390
Iso Whey Zero, BioTech
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: แนะนำให้ผสมกับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเป็นอาหารเสริมโปรตีน
เวย์ไอโซเลท
ส่วนประกอบ (25 กรัม 93 กิโลแคลอรี):
โปรตีน | 21 ก |
ไขมันรวมทั้งไขมันอิ่มตัว 0.3 กรัม | 0.5 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 1.3 ก |
| 2.2 ก |
โปรตีนสนับสนุนกล้ามเนื้อระหว่างการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำและการออกแรงสูง
ผัดโปรตีน 25 กรัมกับน้ำ 200 มล. การบริโภคโปรตีนในแต่ละวันขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละบุคคล
ราคา: 890-1150 ถู สำหรับ 500 ก.
Micellar Creme โดย Syntrax
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: อาหารเสริมโปรตีนในช่วงลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกายเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ
โปรตีนเคซีน
ส่วนประกอบ (30 กรัม 100 กิโลแคลอรี):
โปรตีน | 20 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 5 ก |
| 5 ก |
โปรตีนถูกดูดซึมในไม่กี่ชั่วโมงและช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ ส่วนผสมจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและช่วยควบคุมโภชนาการ
ละลายส่วนผสม 30 กรัมในน้ำ 300-450 มล. ปริมาณรายวันคือ 2-3 เสิร์ฟ
ราคา: 1440-1668 ถู สำหรับ 907 ก.
100% ทำไม Trec Nutrition
ข้อบ่งใช้สำหรับการใช้งาน: โปรตีนเติมเต็มความต้องการโปรตีนในช่วงที่มีภาระงานแนะนำสำหรับการขาดโปรตีนด้วยอาหารแคลอรี่ต่ำ
เวย์โปรตีนเข้มข้น
ส่วนประกอบ (30 กรัม 115 กิโลแคลอรี):
โปรตีน | 24.36 ก |
ไขมันรวมทั้งไขมันอิ่มตัว 0.51 กรัม | 0.87 ก |
คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งน้ำตาล 0.54 กรัม | 2.34 ก |
| 2.2 ก |
ผลิตภัณฑ์ละลายได้ดีกรดอะมิโนจะถูกดูดซึมโดยกล้ามเนื้ออย่างสมบูรณ์ โปรตีนมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่สมดุล
ผสมโปรตีน 30 กรัมกับน้ำ 200 มล. ปริมาณเฉลี่ยต่อวันคือ 2 มื้อในตอนเช้าและหนึ่งชั่วโมงหลังจากทำกิจกรรมหนักหรือเป็นของว่าง
ราคา: 1490-2700 รูเบิล สำหรับ 900 ก.
ข้อห้าม
ข้อห้ามสำหรับการใช้โปรตีนผสม:
- ปฏิกิริยาการแพ้โปรตีน
- แลคโตสแพ้กลูเตน
- ไตวาย
- โรคตับและระบบทางเดินอาหาร
- หัวใจล้มเหลว.
- ไม่แนะนำให้เด็กผู้หญิงอายุต่ำกว่า 18 ปีกินโปรตีนผสมเพื่อลดน้ำหนัก
- ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
ยาเกินขนาด
ก่อนรับประทานอาหารเสริมโปรตีนคุณต้องแน่ใจว่ามีความต้องการโปรตีนเพิ่มเติมอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนซึ่งประกอบด้วยไข่สัตว์ปีกพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากนมอาหารทะเลโปรตีนอาจเพียงพอ
อย่าเพิ่มปริมาณโปรตีนเกินกว่าที่แนะนำเนื่องจากการให้ยาเกินขนาดสามารถขัดขวางการทำงานของไตและตับทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนโรคถุงน้ำในช่องท้อง
โปรตีนที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนผื่นที่ผิวหนังและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น... เนื่องจากส่วนผสมของโปรตีนประกอบด้วยวิตามินสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารแต่งกลิ่นปริมาณที่เพิ่มขึ้นของพวกมันจะทำให้ตับและตับอ่อนมากเกินไป
อาหารโปรตีนอาจทำให้ท้องผูก ขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณของเหลวและเพิ่มไฟเบอร์ในอาหาร
ผลข้างเคียง
อาหารเสริมโปรตีนที่ผ่านการรับรองนั้นปลอดภัย แต่อาหารเสริมที่มาพร้อมกันอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ แลคโตสอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หากคุณแพ้แลคโตสควรเลือกถั่วเหลืองหรือโปรตีนจากไข่
โซเดียมไซคลาเมต (สารทดแทนน้ำตาล) สามารถขัดขวางการเผาผลาญส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดไต สารให้ความหวานอาจส่งผลต่อการดูดซึมกรดอะมิโนทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมนและตามรายงานบางฉบับกระตุ้นให้เกิดโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน
ขอแนะนำให้ศึกษาองค์ประกอบของส่วนผสมของโปรตีนอย่างรอบคอบและไม่ควรใช้โปรตีนที่มีโซเดียมไซคลาเมตและแอสปาร์เทม
การแพ้โปรตีนส่วนบุคคลซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็นความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอาจเกิดจากปริมาณเอนไซม์ย่อยอาหารไม่เพียงพอ จำเป็นต้องใช้เอนไซม์หรือลดปริมาณการเตรียมโปรตีน อัลบูมินในไข่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาต่อมไทรอยด์ในระยะสั้น
ด้วยการออกกำลังกายที่ไม่เพียงพอกรดอะมิโนจะไม่ถูกดูดซึมโดยกล้ามเนื้อ แต่จะถูกขับออกไปที่ไต ขอแนะนำให้กินของเหลวมากขึ้น
ปฏิกิริยาระหว่างยา
ส่วนผสมของโปรตีนไม่ทำปฏิกิริยากับยา แต่อาจส่งผลต่อการดูดซึมยาบางชนิด ควรใช้ความระมัดระวังในการเสริมโปรตีนในขณะที่ทานยา
สภาพและระยะเวลาการเก็บรักษา
แนะนำให้เก็บโปรตีนไว้ที่ 20-25 ° C ในที่แห้งและเย็น
ประสิทธิภาพ
ประสิทธิภาพของเวย์และโปรตีนไข่คือ 100% เคซีน - 80% ถั่วเหลือง - 70%
อาหารเสริมโปรตีนไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมันและจะได้ผลน้อยลงเมื่อรับประทานโดยไม่ออกกำลังกายเพิ่มเติม แต่มีหลักฐานว่าโปรตีนช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน โปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งประกอบด้วยโปรตีนคุณภาพครบถ้วน
การบริโภคโปรตีนจะช่วยลดความอยากอาหารและปรับปรุงสภาพร่างกายหากมีโปรตีนไม่เพียงพอในอาหาร ในระหว่างการสลายและย่อยโปรตีนร่างกายจะใช้แคลอรี่มากกว่าตอนย่อยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
โปรตีนช่วยลดความอยากอาหารโดยควบคุมระดับของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องเช่นลดระดับฮอร์โมนเกรลิน อีกสาเหตุหนึ่งคือโปรตีนอิ่มตัวได้ดี
โปรตีนมีผลต่อการเผาผลาญช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นทุกวัน เนื่องจากกล้ามเนื้อไม่ได้รับความเสียหายระหว่างการลดน้ำหนักการเผาผลาญจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากกล้ามเนื้อเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าเนื้อเยื่อไขมัน
เพื่อให้ได้โปรตีนลดความอ้วนคุณต้องทานโปรตีนในปริมาณเท่ากันทุกวันจำเป็นที่จะต้องใช้โปรตีนเป็นอาหารเสริมเท่านั้นไม่ใช่เป็นแหล่งโปรตีนหลัก โดยรวมแล้วอาหารควรมีโปรตีน 2 กรัมต่อน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม
ปริมาณโปรตีนทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนตลอดเวลา แต่ไม่เกิน 30 กรัมต่อครั้งเนื่องจากส่วนเกินไม่ได้ถูกดูดซึม แต่ถูกขับออกไปโดยโหลดไต เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้เปลี่ยนอาหารมื้อสุดท้ายด้วยโปรตีน
โปรตีนที่มีโปรตีนมากกว่า 80% เหมาะสมที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักพวกมันปลอดภัยสำหรับผู้หญิงและเด็กผู้หญิงหากรับประทานตามคำแนะนำของผู้ผลิต
วิดีโอในหัวข้อ: วิธีลดน้ำหนักด้วยโปรตีน
ลดน้ำหนักด้วยโปรตีน: