La diminution des nutriments dans l'alimentation pendant les régimes entraîne une carence en protéines. En suivant un régime amaigrissant, il est recommandé d'augmenter la proportion de protéines dans l'alimentation. Pour cela, vous pouvez prendre suppléments protéiques, qui sont généralement utilisés par les athlètes professionnels. Ces suppléments conviennent aux femmes et aux filles.
Les molécules de protéines composent le muscle, le tissu conjonctif, régulent les réactions biochimiques. Par conséquent, un manque de protéines entraîne une détérioration de l'état de la peau, des cheveux, des troubles hormonaux et une diminution du tonus musculaire.
Avec un régime hypocalorique, les ressources propres du corps sont consommées, le poids est perdu en raison de la dégradation des tissus musculaires, les muscles deviennent flasques et la forme du corps se détériore. Le tissu adipeux est également consommé pour l'énergie, mais déclenche en même temps les processus de synthèse active des graisses. Les mélanges de protéines contiennent des acides aminés, de sorte que la synthèse des cellules graisseuses n'est pas déclenchée.
Les signes d'un manque de protéines dans l'alimentation peuvent inclure les suivants:
- fatigue ou faiblesse persistante;
- cheveux, ongles fragiles ou abîmés, peau squameuse;
- sensation de faim fréquente;
- cicatrisation lente des plaies;
- gonflement des mains ou des pieds.
Classification des mélanges de protéines
Les protéines minceur pour les filles doivent être choisies sous l'une des formes suivantes:
1. Protéine de lactosérum obtenu à partir de lait. Il contient tous les acides aminés essentiels, c'est pourquoi on l'appelle une protéine complète. Cette protéine est hautement digestible et contient de la glutamine. La protéine de lactosérum réduit la concentration de l'hormone ghréline, ce qui stimule l'appétit
Disponible sous forme de concentré, d'isolat et d'hydrolysat. Ces formes diffèrent par la pureté des protéines et sont absorbées à des taux différents. La recherche a montré que les protéines de lactosérum peuvent être prises pour vous aider à perdre du poids.
Formes de protéines de lactosérum:
- Concentrer contient de 60 à 80% de protéines. C'est une forme peu coûteuse de protéine.
- Isoler passe plus de degrés de purification, donc il contient plus de protéines, environ 85%. Contient moins de glucides et de lipides, donc il n'ajoute pas de calories supplémentaires à l'alimentation. Facile à digérer.
- Hydrolyser - la forme la plus purifiée de protéine de lactosérum. La teneur en protéines est de 95%. Les protéines sont déjà décomposées en acides aminés, elles sont donc absorbées plus rapidement que les autres formes. En raison d'un traitement et d'une purification supplémentaires, cette protéine est la plus chère.
2. Protéine d'oeuf (albumine) également recommandé pour la perte de poids, bien que cette protéine soit absorbée plus longtemps que le lactosérum, jusqu'à 6 heures. Il est obtenu à partir d'œufs de poule.
La bonne chose à propos de l'albumine d'oeuf est qu'elle ne contient pas de sucres. Fabriqué à partir d'œufs de poule. La protéine est pré-pasteurisée pour prévenir l'infection par la salmonellose et pour inactiver la protéine avidine, qui se lie à la vitamine B et empêche son absorption.
3. Protéine de caséine également obtenu à partir de produits laitiers. C'est une protéine lente, elle est assimilée en 6-8 heures, donc elle sature longtemps. Il est souvent utilisé en combinaison avec d'autres protéines. La caséine sature le corps en acides aminés essentiels et contient beaucoup de calcium.
4. Protéine de soja également utilisé comme supplément de perte de poids. Cette protéine végétale contient tous les acides aminés essentiels.Convient aux végétariens et aux allergies aux protéines du lait. Ce médicament est lentement absorbé et réduit l'appétit, et est relativement peu coûteux.
5. Protéine de pois obtenu à partir de pois jaunes séchés et hachés. Cette protéine contient les neuf acides aminés essentiels, mais sa composition est inférieure à celle de la protéine de lactosérum.
Il contient moins de certains acides aminés utiles, mais contient la quantité totale d'acides aminés BCCA (leucine, isoleucine et valine). Son avantage est qu'il est hypoallergénique, c'est-à-dire que cette protéine peut être utilisée pour les allergies au lait, aux œufs et au soja.
6. Protéine complexe se compose de plusieurs protéines qui sont absorbées à des taux différents. Les protéines les plus lentes sont dans les 5-7 heures. Contient tous les acides aminés essentiels.
Les protéines pour perdre du poids chez les filles ne doivent pas contenir plus de 1 g de lipides et 2 g de glucides. Moins il contient d'ingrédients et d'additifs, meilleur est le mélange de protéines.
Les protéines de bonne qualité ne doivent pas contenir d'édulcorants tels que l'aspartame, le cyclamate, la saccharine
La teneur en taurine, glycine, glutamine et créatine doit être réduite au minimum. Ces acides aminés n'ont aucune fonction, mais ils dégradent la qualité du complément protéique.
Évaluation
Les protéines pour la perte de poids des filles doivent être choisies en tenant compte de la teneur en calories et de la concentration en protéines. Il doit contenir au moins 80% de la substance principale, un minimum de lipides et de sucre. L'isolat de lactosérum, les protéines hydrolysées et les protéines d'oeuf répondent à ces critères.
Protéine d'EGG, RPS Nutrition
Indications pour l'utilisation: les protéines sont efficaces pour un régime hypocalorique.
Protéine d'oeuf.
Composition (30 g, 95 kcal):
Blanc d'oeuf (poulet) | 22,3 grammes |
Les graisses | 0,4 g |
Les glucides | 0,5 g |
| 6,8 grammes |
Reconstitue la carence en protéines. Le léger goût d'un œuf de poule cru indique une composition naturelle. Lorsqu'il est utilisé de manière appropriée, il ne provoque pas de troubles du métabolisme des protéines ou d'effets secondaires, de brûlures d'estomac et de lourdeur abdominale
Mode d'emploi: Mélanger 30 g de protéines avec 250-300 ml d'eau de boisson. Le mélange préparé ne peut pas être conservé.
Prix: 749-1090 roubles. pour 500 g.
Hydropure, Nutrabolics
Indications pour l'utilisation: Les protéines sont recommandées pour les régimes hypocaloriques.
Protéine de lactosérum hydrolysée.
Composition (30 g, 117 kcal):
Protéine | 26 grammes |
Les graisses | 0,5 g |
Les glucides | 2 g |
| 1,5 g |
Les protéines hydrolysées sont faciles à digérer, comblent les carences en protéines et sont enrichies en BCAA. Le potassium, le sodium et le calcium renforcent les systèmes musculo-squelettique et cardiovasculaire.
Mélangez 30 g d'hydrolysat de protéines avec 200 ml d'eau. Dose quotidienne de 2 à 4 portions.
Prix: 2490-2700 roubles. pour 908
Protéine moderne, USPlabs
Indications pour l'utilisation: recommandé pour les charges lourdes, avec un régime hypocalorique pour perdre du poids.
Protéine complète, contient de la caséine et d'autres protéines de lactosérum.
Composition (34 g):
Protéine | 25 grammes |
Les graisses | 3,5 g |
Glucides, dont 1 g de sucres | 3 g |
Cholestérol | 40 mg |
Sodium | 160 mg |
| 2,3 g |
Les protéines compensent la carence en protéines. La lactase et la protéase augmentent l'absorption des protéines.
Méthode d'application: diluer 34 g du mélange dans 250-300 ml d'eau, dose quotidienne - 1 portion.
Prix: 2530-2914 frotter. pour 1830
ISO Whey 100%, Steel Power Nutrition
Indications pour l'utilisation: reconstitue la carence en protéines chez les athlètes, ainsi qu'une alimentation hypocalorique pendant la perte de poids.
Isolat de lactosérum.
Composition (30 g):
Protéine | 26 grammes |
Les graisses | 0,3 g |
Les glucides | 1 g |
| 2,7 grammes |
Reconstitue la carence en protéines. En raison de sa faible teneur en calories, le complément alimentaire est efficace pour perdre du poids.
Application: Mélanger 30 g du mélange avec 200 ml d'eau. La dose quotidienne est de 2 à 3 portions.
Prix: 1890-2400 frotter. pour 900 g.
Protéine de lactosérum ProStar, nutrition ultime
Indications pour l'utilisation: recommandé pour une utilisation comme complément protéique dans les repas diététiques hypocaloriques. Il est également recommandé comme nutrition sportive pour un exercice intense.
Protéine complète (isolat et concentré de protéines de lactosérum).
Composition (30 g):
Protéine | 25 grammes |
Les graisses | 1 g |
Glucides, dont 1 g de glucides simples | 2 g |
Cholestérol | 20 mg |
Sodium | 30 mg |
| 1,5 g |
Le mélange reconstitue la carence en protéines pendant les efforts intenses et la perte de poids.
Application: diluer 30 g du mélange avec 180-200 ml d'eau.
Prix: 2490-3080 frotter. pour 2390
Iso Whey Zero, BioTech
Indications pour l'utilisation: le mélange est recommandé pour un régime hypocalorique comme complément protéique.
Isolat de lactosérum.
Composition (25 g, 93 kcal):
Protéine | 21 grammes |
Matières grasses, dont 0,3 g de graisses saturées | 0,5 g |
Les glucides | 1,3 g |
| 2,2 g |
Les protéines soutiennent les muscles pendant les régimes hypocaloriques et les efforts intenses.
Mélangez 25 g de protéines avec 200 ml d'eau. L'apport quotidien en protéines dépend des besoins individuels.
Prix: 890-1150 frotter. pour 500 g.
Crème micellaire de Syntrax
Indications pour l'utilisation: supplément de protéines au régime pendant la perte de poids. Le produit aide à contrôler l'apport calorique. Restaure les muscles après une activité physique active, améliore la qualité du sommeil.
Protéine de caséine.
Composition (30 g, 100 kcal):
Protéine | 20 grammes |
Les glucides | 5 g |
| 5 g |
Les protéines sont absorbées en quelques heures et nourrissent les muscles. Le mélange sature rapidement et aide à contrôler la nutrition.
Dissolvez 30 g du mélange dans 300-450 ml d'eau. La dose quotidienne est de 2 à 3 portions.
Prix: 1440-1668 frotter. pour 907 g.
100% WHEY, Trec Nutrition
Indications pour l'utilisation: les protéines reconstituent les besoins en protéines pendant la charge active, sont recommandées pour les carences en protéines avec un régime hypocalorique.
Concentré de protéines de lactosérum.
Composition (30 g, 115 kcal):
Protéine | 24,36 g |
Matières grasses, dont 0,51 g de graisses saturées | 0,87 g |
Glucides, dont 0,54 g de sucres | 2,34 grammes |
| 2,2 g |
Le produit se dissout bien, les acides aminés sont complètement assimilés par les muscles. La protéine a une composition équilibrée en acides aminés.
Mélangez 30 g de protéines avec 200 ml d'eau. La dose quotidienne moyenne est de 2 portions, le matin et une heure après une activité intense, ou comme collation.
Prix: 1490-2700 roubles. pour 900 g.
Contre-indications
Contre-indications à l'utilisation de mélanges de protéines:
- une réaction allergique aux protéines,
- lactose, intolérance au gluten,
- insuffisance rénale
- maladies du foie et du tractus gastro-intestinal,
- insuffisance cardiaque.
- Il n'est pas recommandé aux filles de moins de 18 ans de consommer des mélanges de protéines pour perdre du poids.
- Pendant la grossesse et l'allaitement, consultez un médecin avant utilisation.
Surdosage
Avant de commencer la supplémentation en protéines, vous devez vous assurer qu'il existe bien un besoin supplémentaire en protéines. Par exemple, avec un régime complet comprenant des œufs, de la volaille, des légumineuses, des produits laitiers, des fruits de mer, les protéines peuvent être suffisantes.
N'augmentez pas la dose de protéines au-delà de la dose recommandée, car un surdosage peut perturber le fonctionnement des reins et du foie, provoquer le développement de l'ostéoporose, de la lithiase urinaire.
Un excès de protéines peut provoquer des nausées, des vomissements, des éruptions cutanées et une prise de poids... Étant donné que les mélanges de protéines contiennent des vitamines, des substances biologiquement actives, des additifs aromatisants, leur dosage accru surcharge le foie et le pancréas.
Les régimes protéinés peuvent causer de la constipation. Il est recommandé d'augmenter le volume de liquides et d'ajouter des fibres à l'alimentation.
Effets secondaires
Les suppléments de protéines certifiés sont sans danger, mais les suppléments qui les accompagnent peuvent provoquer des effets secondaires. Le lactose peut provoquer une réaction allergique. Si vous êtes intolérant au lactose, il est préférable de choisir des protéines de soja ou d'œuf.
Le cyclamate de sodium (substitut du sucre) peut perturber le métabolisme, affecter le système cardiovasculaire, les reins. L'aspartame peut affecter l'absorption des acides aminés, provoquer des déséquilibres hormonaux et, selon certains rapports, provoquer les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
Il est recommandé d'étudier attentivement la composition des mélanges de protéines et de ne pas utiliser de protéines contenant du cyclamate de sodium et de l'aspartame.
L'intolérance individuelle aux protéines, se manifestant par des troubles digestifs, peut être causée par des quantités insuffisantes d'enzymes digestives. Il est nécessaire de prendre des enzymes ou de réduire le dosage de la préparation protéique. L'albumine d'oeuf peut provoquer une réaction thyroïdienne à court terme.
Avec une activité physique insuffisante, les acides aminés ne sont pas absorbés par les muscles, mais sont excrétés, en se chargeant sur les reins. Il est recommandé de consommer plus de liquide.
Interactions médicamenteuses
Les mélanges de protéines ne réagissent pas avec les médicaments, mais peuvent affecter l'absorption de certains médicaments. Il faut faire preuve de prudence lors de la prise de suppléments protéiques pendant la prise de médicaments.
Conditions et périodes de stockage
Il est recommandé de conserver les protéines entre 20 et 25 ° C dans un endroit frais et sec.
Efficacité
L'efficacité du lactosérum et des protéines d'oeuf est de 100%, caséine - 80%, soja - 70%.
Les suppléments de protéines ne sont pas des produits brûlant les graisses et seront moins efficaces lorsqu'ils sont pris sans exercice supplémentaire. Mais il est prouvé que les protéines accélèrent la combustion des graisses. Protein est un complément alimentaire hypocalorique composé de protéines complètes de qualité.
L'apport en protéines réduira l'appétit et améliorera l'état du corps s'il n'y a pas assez de protéines dans l'alimentation. Pendant la dégradation et la digestion des protéines, le corps dépense plus de calories que lors de la digestion des glucides et des lipides.
Les protéines réduisent l'appétit en régulant le niveau des hormones correspondantes, par exemple en diminuant le niveau de l'hormone ghréline. Une autre raison est que la protéine sature bien.
Les protéines affectent votre métabolisme, vous aidant à brûler plus de calories chaque jour. Parce que les muscles ne sont pas endommagés pendant la perte de poids, le métabolisme augmente car les muscles brûlent plus de calories que le tissu adipeux.
Pour obtenir l'effet amincissant des protéines, vous devez prendre la même quantité de protéines chaque jour., il est impératif d'utiliser les protéines uniquement comme complément alimentaire et non comme principale source de protéines. Au total, le régime doit contenir 2 g de protéines par kilogramme de poids.
La quantité totale de protéines doit être divisée en plusieurs portions afin que le corps reçoive des protéines tout le temps, mais pas plus de 30 g à la fois, car l'excès n'est pas absorbé, mais excrété, chargeant les reins. Pour de meilleurs résultats, remplacez le dernier repas par des protéines.
Les protéines contenant plus de 80% de protéines sont les plus adaptées à la perte de poids, elles sont sans danger pour les femmes et les filles si elles sont prises conformément aux recommandations du fabricant.
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