Shakes protéinés pour la croissance musculaire et la perte de poids. Avantages et inconvénients, recettes, comment cuisiner à la maison

Pour rendre la gym et faire de l'exercice à la maison plus efficaces, vous pouvez boire des boissons protéinées pour la croissance musculaire. Ils aident à gagner de la masse en raison de leur teneur élevée en protéines et à renforcer les muscles en augmentant le taux de processus métaboliques dans les tissus.

Produits de boissons protéinées

Pour la préparation de cocktails, des produits sont utilisés:

• les produits laitiers;
• des œufs;
• des noisettes;
• mon chéri;
• flocons d'avoine;
• bananes;
• cannelle.

Le lait contient de nombreuses vitamines et minéraux. Il est facilement digéré et ne perturbe pas le tractus gastro-intestinal. Mélangez soigneusement le lait avec les autres ingrédients. Le meilleur pour le combiner avec des produits laitiers (fromage cottage, kéfir, crème sure). Ce principe est au cœur de nombreuses recettes de cocktails musclés.

Le caillé contient beaucoup de protéines. Le produit accélère le métabolisme, renforce les os, en raison de la teneur en calcium à raison de 16% des besoins quotidiens (en 100 g). Les athlètes expérimentés utilisent souvent des régimes au fromage cottage pour augmenter rapidement la masse musculaire.

Le kéfir régule les intestins, augmente la résistance du corps aux infections. Il a un effet calmant sur le système nerveux. Contient du calcium et maintient les niveaux de protéines dans le corps lorsque plus de 3 heures s'écoulent entre les repas.

En raison de sa forte acidité, le kéfir ne doit pas être consommé immédiatement après l'entraînement.

Yaourt nature:

• favorise l'absorption des protéines;
• ne nuit pas à la silhouette;
• renforce l'immunité.

La protéine contenue dans les œufs est facilement digérée par l'organisme. Mais le calcium (qui est de 55 mg dans un œuf) est bien moins absorbé. Par conséquent, ils sont souvent combinés avec du fromage cottage et d'autres produits laitiers.

Les œufs dans les cocktails sont pondus sans traitement thermique préalable, vous devez donc les choisir avec soin. Vous ne pouvez pas acheter un produit sur le marché. Il est préférable de choisir dans les supermarchés, où ils sont contrôlés et ont une sécurité documentée.

Les noix aident à restaurer le corps après un entraînement intense. Améliore le fonctionnement du système circulatoire. Avoir un effet positif sur le métabolisme. Les éléments chimiques contenus dans les noix augmentent l'absorption des protéines, des graisses et des glucides. Mais le produit n'est utile qu'avec une consommation modérée: dépasser la norme absorbée par le corps (pas plus de 30 g) provoque des problèmes de digestion.

La farine d'avoine réduit les douleurs musculaires après un exercice intense. Aide à assimiler les aliments riches en protéines.

La banane régule l'équilibre des fluides dans le corps. Il est riche en calcium et en potassium. Les substances dans sa composition augmentent la concentration.

La cannelle normalise la pression artérielle, abaisse le cholestérol. Combat avec succès les maladies infectieuses. Les boissons épicées peuvent aider à prévenir le vieillissement et à perdre du poids plus rapidement (ne s'applique pas aux produits de boulangerie à la cannelle).

Boisson aux œufs qui renforce les tissus musculaires

Pour cuisiner, vous avez besoin de blanc d'oeuf, 80 g de fromage cottage, un verre de lait. Les composants sont mélangés dans un mélangeur, une cuillère ou un fouet jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez 30 à 50 ml de sirop de sucre au goût. Pour le préparer, prenez 50 g de sucre et 50 ml d'eau. Le sucre est progressivement introduit dans l'eau chaude, en s'assurant qu'il se dissout complètement dans le liquide. Les plats au sirop sont maintenus au feu jusqu'à ébullition. Lorsque le liquide a bouilli, il est retiré du feu et refroidi. Vous pouvez conserver le produit au réfrigérateur pendant 3 semaines maximum.

Boisson à base de lait et mélange de caillé-banane

Cette boisson nécessitera 110 g de fromage cottage, 1 œuf, 1,5 tasse de lait et une banane. Mettez le fromage cottage dans un mélangeur et cassez un œuf. Battez pendant une minute. La banane tranchée est ajoutée à la masse de caillé avec de l'œuf. Le cocktail est agité pendant 2 minutes, à vitesse alternée (les 60 premières secondes à faible puis à moyen). Il s'avère un mélange épais. Du lait y est versé. Ensuite, tout est mélangé avec une cuillère. La boisson est prête à boire.

Cocktail de miel avec du lait et des œufs

Pour un cocktail, vous aurez besoin de: un verre de lait, 2 œufs, 50 g de fromage cottage, une banane et 2,5 c. mon chéri. Le lait et le fromage cottage sont mieux pris avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 1,5%. Tous les produits sont placés dans un mélangeur, battre pendant 30 secondes. Le cocktail se boit une demi-heure avant l'entraînement - l'endurance et la productivité des cours augmentent.

Augmenter la masse musculaire avec un cocktail de kéfir

Un cocktail peut remplacer un goûter ou un deuxième petit-déjeuner. Il satisfait la faim et améliore la digestion. Mais immédiatement après l'exercice, il peut provoquer des douleurs musculaires, il est donc préférable de le boire au moins une heure avant ou après le sport.

Vous aurez besoin d'une banane, d'un demi-verre de kéfir, de 180 g de fromage cottage et de 100 ml de jus de fruits ou de baies. Pour les sportifs, la pomme est plus adaptée. Perdre du poids - raisin. La meilleure option est de boire des jus de fruits fraîchement pressés.Pliez les produits dans un mélangeur et battez jusqu'à consistance lisse.

Gagnez de la masse avec un shake protéiné à la crème glacée

Un cocktail peut vous aider à vous remonter le moral avant de faire de l'exercice par une chaude journée d'été.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 90 g de fromage cottage;
• un verre de lait;
• 50 g de glace (naturelle, faible en gras et en glucides).

Mettez les ingrédients dans un mixeur et mélangez pendant une minute, de préférence avec de la glace maison. Il est fabriqué à partir de banane et de 1 c. cacao. Coupez les fruits pelés en petits morceaux, mettez-les au congélateur pendant 2 heures.

Après cela, les morceaux de fruits sont écrasés avec un mélangeur. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café. cacao (non sucré) et mélanger. La masse peut être à nouveau congelée et consommée comme un dessert froid ordinaire, ou elle peut être utilisée pour faire des boissons protéinées.

Un fait intéressant: si vous remplacez le fromage cottage par du lait en poudre (50 g) dans la recette et ajoutez un œuf, vous obtenez un cocktail qu'Arnold Schwarzeneger a utilisé.

Boissons rapides aux noix pour la croissance musculaire

Utilisez des noix pour préparer des boissons protéinées saines pour la croissance musculaire à la maison. Les recettes de boissons conviennent à ceux qui perdent du poids, car elles sont faibles en calories et faibles en gras et en glucides.

Pour l'une des boissons dont vous aurez besoin:

• blanc d'oeuf;
• un verre de kéfir;
• 0,5 tasse d'eau;
• un paquet (180 g) de fromage cottage;
• banane;
• 1 cuillère à café mon chéri;
• 50 g de noix.

Les noix et les arachides sont souvent utilisées dans la recette. Un assortiment de différentes noix est acceptable. Les ingrédients du cocktail sont plongés dans un mélangeur et mélangés.

Recette simple:

• un verre de kéfir;
• Oeuf;
• 10 g de miel;
• 1 cuillère à soupe noix hachées (vous pouvez râper sur une râpe fine ou simplement écraser avec une cuillère).

Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur. La boisson est prête à boire.

Cocktails de fruits

Ces cocktails conviennent à la fois à la perte de poids et aux athlètes qui prennent du poids. La recette de l'un d'eux: 200 ml de yaourt à boire naturel, 100 g de fromage cottage sans gras et des pommes pelées coupées en morceaux (100 g). Les produits sont placés dans un mélangeur et mélangés. Lorsque vous préparez une boisson aux fruits, vous pouvez ajouter la même quantité de banane au lieu d'une pomme.

Pour un jour de jeûne, la recette suivante convient également:

• 30 g de fromage cottage sans gras;
• un verre de lait faible en gras;
• 20 g de lait en poudre;
• 25 g de pommes;
• 25 g de kiwi;
• 30 g de raisins sans pépins.

Dans la préparation d'un cocktail de fruits pour augmenter la masse, vous pouvez utiliser la recette suivante:

• 300 ml de lait;
• 2 oeufs;
• banane;
• 70 g de poire;
• 1 prune.

Règles pour la préparation et l'utilisation des cocktails de fruits:

• éplucher la peau et les os du fruit (sauf indication contraire de la recette);
• laver les fruits;
• refroidir la boisson avant de la boire (afin que le corps dépense de l'énergie pour la digestion);
• s'il y a une lourdeur dans l'estomac après avoir bu un cocktail avec du lait, il est remplacé par du jus frais;
• le yogourt pour un smoothie ne doit pas être gras;
• Il n'est pas recommandé de boire des boissons sucrées la nuit.

Boisson de renforcement musculaire à la fraise

Lors de la fabrication d'un shake protéiné à la maison, pour la croissance musculaire, selon la recette, prenez 2 feuilles de menthe écrasées, 100 g de fraises fraîches, 200 ml de lait, 45 g de fromage cottage. Mélangez tous les composants. La boisson sature le corps en vitamines essentielles.Pour rendre le shake plus nutritif, vous pouvez ajouter 110 g de banane et 50 g de noix (de préférence des arachides ou des noisettes).

Shakes protéinés maison pour votre repas du matin

Les boissons protéinées du matin saturent le corps toute la journée. Ils permettent une teneur élevée en glucides. Du sirop de sucre, du sucre ou du fructose sont ajoutés à la boisson. Vous pouvez enrichir le goût et augmenter les avantages du cocktail en ajoutant du cacao en poudre de haute qualité ou du chocolat noir moulu.

La farine d'avoine est souvent ajoutée aux boissons. Il aide à démarrer le processus de digestion et augmente l'absorption des aliments tout au long de la journée.

Pour préparer votre cocktail du matin, il vous faut:

• 90 g de fromage cottage;
• un verre de lait;
• 20 g de flocons d'avoine;
• 10 g de miel;
• 1 cuillère à café sucre vanillé (au goût);
• banane;
• 10 g de chocolat noir (avec une teneur en cacao d'au moins 70%).

Mélangez tous les ingrédients. Si un petit-déjeuner complet est attendu après avoir pris un shake protéiné, il est préférable de choisir l'option hypocalorique.

Pour le préparer, vous avez besoin de:

• un verre de lait;
• 1 cuillère à soupe flocons d'avoine;
• Oeuf;
• 1 cuillère à café mon chéri.

Le cocktail préparera l'estomac pour une prise de nourriture supplémentaire et vous permettra de vous sentir rassasié plus rapidement (élimine la possibilité de trop manger).

Pour les personnes habituées à grignoter sur le pouce, la recette suivante convient:

• un verre de café prêt à l'emploi non sucré;
• un verre de yaourt à boire;
• banane;
• 3 g de muscade
• 2 glaçons;
• 1 cuillère à café cannelle.

Après avoir bien mélangé les composants, vous devez boire un cocktail en 1 réception.

Quels cocktails sont autorisés avant et après les cours?

Les cocktails protéinés à haute teneur en acides aminés conviennent aux activités sportives. Ils rendent les muscles plus élastiques, réduisent les douleurs musculaires et fournissent un flux de nutriments aux tissus. Boire un cocktail avant le sport permet un métabolisme accéléré et une combustion rapide des calories.

Recette de shake protéiné de croissance musculaire facile à utiliser: 1,5 tasse de lait, 0,5 tasse de kéfir, 60 g de fromage cottage, 2 œufs crus et 5 g de cannelle. Il est conseillé de boire cette boisson une heure avant l'entraînement.

Après l'exercice, vous devez récupérer, pour lesquelles les boissons riches en glucides et en œufs conviennent. Vous avez besoin d'un verre de lait, d'un œuf et de la protéine de 4 œufs. Pour le goût, vous pouvez ajouter 10 g de miel ou de sirop de sucre.

Un verre rapide en soirée

Une boisson de renforcement musculaire maison peut être consommée avant le coucher. Un shake protéiné du soir doit être riche en protéines et pauvre en glucides.

Sur ordonnance, vous devez prendre sans gras:

• 50 ml de kéfir;
• 100 ml de lait;
• 70 g de fromage cottage.

Des ingrédients améliorant la saveur supplémentaires ne sont pas souhaitables. L'ajout de 0,5 cuillère à café est acceptable. mon chéri.

Un cocktail similaire peut être préparé à base de yaourt nature, tous les produits laitiers à faible teneur en matières grasses:

• 200 ml de yaourt;
• 50 g de crème sure;
• 50 g de fromage cottage;
• 20 g de cassis ou de myrtilles.

La boisson préparée se boit une heure avant le coucher.

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Boissons minceur protéinées

Les shakes protéinés à faible teneur en glucides conviennent à la perte de poids. En raison de la grande quantité de nutriments, ils bloquent la faim pendant longtemps. De nombreuses femmes ont peur de gagner de la masse musculaire en consommant des cocktails. Un effet secondaire est possible si la nutrition protéinée est associée à un entraînement en force.

Des règles simples vous aideront à rendre vos boissons plus efficaces.

1. N'excluez pas l'activité physique. L'effet maximal est donné par des exercices tels que: course à pied, saut, aérobic. Prendre des boissons protéinées sans faire d'exercice, au contraire, provoquera l'apparition de kilos en trop.
2. Les cocktails sont plus efficaces entre les repas et 2 heures avant le coucher.
3. Corrigez le régime en tenant compte de la teneur en calories du cocktail. Une boisson ne peut pas remplacer un repas complet tout au long de la journée, mais lors de l'élaboration d'un menu du jour, vous ne pouvez pas manquer sa teneur en calories.
4. Dans certaines recettes, les produits sont calculés de manière à ce que le volume de la boisson finie soit de 300 ml ou plus. Ce sera mieux pour le corps si le cocktail est divisé en petites portions (par exemple: 100 ml 3 fois par jour).
5. Le lait, le fromage cottage, la crème sure (pour une boisson) doivent être sans gras.
6. Buvez le cocktail par petites gorgées.

Recette de cocktail qui vous aidera à perdre du poids:

• un verre de lait de soja;
• un verre de kéfir;
• 1 cuillère à café mon chéri;
• kiwi.

Le fruit est coupé en cubes ou en lanières et le miel est légèrement chauffé au bain-marie. Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur. La boisson est prête. Un shake protéiné à base de yaourt et de jus vous aidera également à perdre du poids. Pour le préparer, vous devez prendre du yaourt et du jus d'orange dans un rapport 1: 1. Ajouter 20 g de noix (pré-broyées dans un mixeur ou un moulin à café) et 1 c. mon chéri.

Pour la prochaine recette, vous aurez besoin de 2 mandarines, d'un verre de lait de soja, de 5 g d'huile de lin et de 0,5 tasse de kéfir. Écraser les mandarines avec un mixeur plongeant. Ajouter l'huile de lin à la pulpe et bien mélanger. Le reste des ingrédients est placé dans un mélangeur avec la pulpe de mandarine et mélangé.

Une autre recette simple:

• 50 g de noix assorties;
• 1 cuillère à soupe mon chéri;
• un verre de kéfir.

Cette boisson est également populaire:

• 0,5 tasse de lait;
• 10 g de graines de lin;
• poudre de vanille 5 g;
• un verre d'eau glacée.

Recette pour les amoureux exotiques:

• 70 g d'ananas;
• 1 œuf cru entier;
• 2 blancs d'œufs crus;
• verre d'eau.

Refroidissez la boisson avant de la boire.

• jus de 1 citron;
• 5 g de vanilline;
• un verre de jus de pomme;
• 2 oeufs;
• 50 ml de kéfir:
• 10 g de zeste de citron.

Convient aux amateurs de cocktails salés.

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Qui ne devrait pas boire de boissons protéinées?

Les boissons protéinées ne conviennent pas à tout le monde, contre-indications:

• Intolérance au lactose;
• maladies de l'estomac;
• empoisonnement récent;
• insuffisance rénale ou prédisposition génétique à celle-ci;
• perturbations hormonales;
• maladies cardiaques;

  

• arthrite;
• âge jusqu'à 20 ans.

Les boissons énergisantes sont riches en calories et peuvent causer des problèmes d'estomac avec indigestion. Un corps affaibli ne sera pas en mesure de traiter de grandes quantités de protéines, et l'apport de grandes quantités de protéines dans l'alimentation augmente la charge sur les reins.

Jusqu'à l'âge de 20 ans, le corps n'est pas complètement formé, par conséquent, la prise d'un cocktail de protéines à l'adolescence peut provoquer des pathologies en développement (dans certains cas, l'obésité).

Quelle que soit la force du corps, vous devez respecter l'apport quotidien en protéines. Cela dépend de l'activité professionnelle. Les travailleurs du savoir (enseignants, éducateurs) devraient consommer 80 g de protéines par jour (dont 40 g de protéines animales).

Travailleurs physiques (cuisiniers, serveurs) 75 g par jour (dont 45 g de protéines végétales). Travailleurs physiquement acharnés (constructeurs, peintres) 85 g (origine végétale - 50 g).

Les shakes protéinés vous aideront à obtenir une silhouette mince et à accélérer la croissance musculaire uniquement lorsqu'ils sont pris correctement. Les recettes de boissons maison peuvent vous aider à diversifier votre alimentation et à améliorer vos performances physiques. Si vous ne manquez pas l'entraînement, le corps prendra rapidement la forme souhaitée.

Vidéos de boissons protéinées

C'est mieux que n'importe quelle protéine:

Comment prendre du poids pour les minces: