De meeste fabrikanten van cosmetica streven ernaar, rekening houdend met de huidige trends in de ontwikkeling van de industrie, het aandeel chemicaliën in de samenstelling te minimaliseren.
Niettemin, hoe steriel het productieproces ook is, wanneer water wordt toegevoegd aan de samenstelling van cosmetica, neemt het aantal schadelijke micro-organismen daarin toe. Om dit proces te voorkomen worden chemisch gesynthetiseerde conserveermiddelen gebruikt, waarvan natriumbenzoaat het populairst is.
Natriumbenzoaat, algemeen bekend als E211, is een van de meest goedkope conserveermiddelen die er zijn. Visueel is het een witte kristallijne vaste stof die praktisch geurloos is en met een subtiele zoetige afdronk. In een dosering die de toegestane dosering niet overschrijdt, wordt natriumbenzoaat als onschadelijk beschouwd.
De breedte van zijn toepassing en populariteit is te danken aan zijn vermogen om hoge temperaturen te weerstaan en zijn eigenschappen in een zure omgeving te behouden. Natriumbenzoaat is zeer oplosbaar in water en niet giftig. Natriumbenzoaat bestaat in natuurlijke en kunstmatige vormen.
In de natuur wordt het in kleine hoeveelheden aangetroffen in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen: in veenbessen, kruidnagel, kaneel, piment, appels en pruimen. Ook is dit bestanddeel van nature aanwezig in mosterd, zeevruchten, kaas en zuivelproducten. Het is tijdens de fermentatie van zuivelproducten zoals yoghurt dat sommige bacteriën benzoaat produceren.
Het is echter onmogelijk om op industriële schaal natriumbenzoaat te synthetiseren uit natuurlijke ingrediënten.
In dit opzicht wordt het geproduceerd in laboratoriumomstandigheden door natriumhydroxide of -carbonaat te combineren met benzoëzuur. Natriumbenzoaat is naar voren gekomen als alternatief voor het dure en gevaarlijke salicylzuur, dat conserverende eigenschappen heeft en de houdbaarheid van bepaalde producten helpt verlengen.
Natriumbenzoaat werkt als volgt:
- dringt door in de cellen van het product dat het bevat;
- verandert de zuurgraad in cellen;
- door een verandering in zuurgraad bemoeilijkt het de fermentatie van zetmeel en vetten;
- minimaliseert de hoeveelheid bederfproducten die voedsel zijn voor pathogene bacteriën;
- bij gebrek aan voeding sterven gist en schimmels af.
Houd er echter rekening mee dat natriumbenzoaat, zoals elk conserveermiddel, voedsel niet vers houdt, maar alleen een voldoende giftige omgeving biedt om bacteriegroei te voorkomen. Natriumbenzoaat wordt ook gebruikt als smaakversterker, waardoor voedsel smakelijker en zoeter wordt. Door de aanwezigheid van benzoëzuur in de samenstelling heeft E211 een antimicrobieel effect.
Natriumbenzoaat werkt als een corrosieremmer, wat betekent dat het corrosie (roest) van metalen materialen die in cosmetische verpakkingen worden gebruikt, helpt voorkomen. Vanwege zijn eigenschappen en kosten heeft natriumbenzoaat zijn toepassing in veel industrieën gevonden (tabel 1). Tabel 1. Toepassingsgebieden van natriumbenzoaat.
Natriumbenzoaatindustrie | Doel van de toepassing |
Voedselindustrie | Voor het verlengen van de houdbaarheid van babyvoeding, afslankproducten, dierenvoeding, producten voor langdurige opslag zoals ingeblikt voedsel, augurken, sauzen, sappen, koolzuurhoudende dranken, zoetwaren, mayonaise, kaviaar |
Cosmetische industrie | Als actief ingrediënt en conserveermiddel in kleurcosmetica, lichaams- en haarverzorgingsproducten |
Farmaceutica |
|
Tabaksproductie | Om te voorkomen dat tabaksschimmel groeit |
Pyrotechniek | Om het geluidseffect te krijgen van "gekrijs" in vuurwerk |
Chemische industrie | Bij de productie van kleurstoffen, polypropyleen, niet-pesticide landbouwchemicaliën, koelvloeistof in auto's |
Luchtvaartindustrie | Bij de productie van corrosiewerende coatings voor aluminium onderdelen |
Conserverende samenstelling
Natriumbenzoaat conserveermiddel bevat de volgende chemische elementen:
- benzeen is een olieraffinageproduct;
- 1,4-dioxaan is een stabilisator;
- trichloorethyleen;
- chloroform;
- zware metalen in een onbeduidende hoeveelheid (0,01%).
Natriumbenzoaat in cosmetica
Gezichts- en lichaamsverzorgingsproducten, vooral producten die onder de douche of in de gootsteen aan water worden blootgesteld, lopen een hoog risico op besmetting door bacteriën, gist en schimmelsporen. Ook hebben cosmetische producten, gezien de aanwezigheid van etherische oliën, plantenextracten en vetten, zonder het gebruik van conserveermiddelen, een zeer korte houdbaarheid.
Bedorven producten zijn schadelijk voor de huid en het lichaam als geheel. Natriumbenzoaat in cosmetica helpt het probleem van de opslagduur het hoofd te bieden, omdat een verzorgingsproduct vrij lang op een toonbank of op een kaptafel kan staan. Zelfs biologische cosmetica bevat dit additief.
Hiermee kunnen producten die zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten evenveel worden opgeslagen als volledig synthetische stoffen. Het benzoëzuursupplement kan worden gebruikt als conserveermiddel of als actief ingrediënt in antischimmelproducten, voetverzorging, haarverzorging en formuleringen voor probleemhuid.
Natriumbenzoaat in cosmetica wordt vaak gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging, zoals haarproducten, babydoekjes, tandpasta en mondwater. Natriumbenzoaat in cosmetica wordt gecombineerd met kaliumsorbaat, wat hun conserverende eigenschappen verhoogt.
Als onafhankelijk conserveermiddel van natrium wordt benzoaat toegevoegd aan producten met een zuur medium: verschillende haarconditioners, maskers, balsems.
In schuimproducten (douchegels, badschuimen) is deze component in kleinere hoeveelheden aanwezig, aangezien het de schuimvorming vermindert. Natriumbenzoaat wordt veel gebruikt in decoratieve cosmetica, waarvan de houdbaarheid vrij lang is.
De aanwezigheid van natriumbenzoaat in producten voor persoonlijke verzorging is door wetenschappers beoordeeld als risiconiveau 3 op een schaal van 0 tot 10. Dit betekent dat het algemene risico van het gebruik ervan relatief laag is.
Tot de belangrijkste nuttige cosmetische eigenschappen van natriumbenzoaat behoren de volgende:
- conserverende werking - natriumbenzoaat beschermt de cosmetische samenstelling tegen het verschijnen van pathogene organismen die schimmel en schimmel veroorzaken;
- ontstekingsremmende werking;
- antibacterieel effectdie optreedt wanneer natriumbenzoaat wordt gecombineerd met melkzuur;
- relatief lage toxiciteit bij aantasting van de huid;
- antischimmeleffect - natriumbenzoaat werkt als conserveermiddel en kan de microflora niet alleen in het cosmetische product zelf reinigen, maar ook de huid van de schimmel verwijderen.
De werking van natriumbenzoaat als actief ingrediënt is even effectief voor alle huidtypes en voor alle haartypes.
Natriumbenzoaat schade
Natriumbenzoaat is goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration en heeft een GRAS-classificatie (Generally Recognized Safe). Veel experts op het gebied van haar- en cosmetische testen beschouwen dit ingrediënt als over het algemeen onschadelijk, tenzij het in voldoende hoge doses wordt gebruikt.
Desalniettemin is het effect op het menselijk lichaam nog niet volledig onderzocht.
Terwijl sommige onderzoekers geloven dat lage doses natriumbenzoaat die via de mond worden ingenomen of op de hoofdhuid, het haar of het lichaam worden aangebracht, weinig effect hebben, zijn anderen van mening dat zelfs kleine hoeveelheden ernstige gevolgen kunnen hebben bij mensen die gevoeliger zijn.
Als iemands gezondheid al een punt van zorg is, wordt hem zo min mogelijk chemicaliën aanbevolen. Als het probleem verband houdt met kanker, worden huismiddeltjes voor het reinigen van haar en lichaam aanbevolen. Het is echter niet eenvoudig om producten te vinden die zelfs in de schappen liggen voor gezonde voeding en biologische producten zonder kleine bewaarmiddelen.
Natriumbenzoaat in de cosmetica- en voedingsindustrie als additief is in sommige landen verboden. Van elk conserveermiddel wordt aangenomen dat het meer kwaad dan goed doet.
Onder de gevaren die samenhangen met het gebruik van E211, benadrukken onderzoekers het volgende:
- Natriumbenzoaat remt de activiteit van enzymen die verantwoordelijk zijn voor redoxreacties in de cellen van het menselijk lichaam.
- Allergische reacties, urticaria, dermatitis, jeuk en verstikking komen voor, die vooral gevaarlijk zijn voor mensen die aan astma en allergieën lijden.
- Veroorzaakt de ziekte van Parkinson en andere ziekten van het zenuwstelsel.
- Het heeft een nadelig effect op de werking van de lever, die gepaard gaat met cirrose.
- Het hoopt zich op in het lichaam vanwege de moeilijkheden bij de eliminatie.
- Natriumbenzoaat in cosmetica wordt vaak gecombineerd met ascorbinezuur, wat resulteert in de vorming van de schadelijke kankerverwekkende stof benzeen. De consumptie van benzeen kan leiden tot de ontwikkeling van kankertumoren of een tekort aan hemoglobine en als gevolg daarvan tot bloedarmoede. Producten die E211 en vitamine C bevatten hebben een lage zuurgraad, wat bijdraagt aan de snelle vorming van benzeen. De reactie wordt ook versneld door lucht en zonlicht, omdat niet alle cosmetica in lichtdichte buizen verpakt zijn.
- In combinatie met kunstmatige kleuren beïnvloedt het het gedrag van kinderen (veroorzaakt hyperactiviteit), het zenuwstelsel en hun intellectuele vermogens.
- Kan een aandachtstekortstoornis veroorzaken. Deze aandoening komt het meest voor bij kinderen, maar kan ook voorkomen bij volwassenen. Getroffen mensen kunnen vergeetachtig zijn, moeite hebben met concentreren en aanwijzingen opvolgen, of impulsief zijn.
- Als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, heeft het een toxisch effect op de nieren.
- Verandert de structuur van het DNA-membraan vanwege het vermogen om in de cel te dringen. Omdat de DNA-schaal betrokken is bij de overdracht van genetische informatie, kan elke verandering daarin, en in het geval van de invloed van natriumbenzoaat, de vorming van gezwellen daarop, genetische fouten veroorzaken. Wetenschappers associëren een dergelijk effect van E211 op DNA ook met het ontstaan van een verdere aanleg voor drugsverslaving, roken en zelfs suïcidale neigingen.
- Veroorzaakt snelle huidveroudering doordat natriumbenzoaat niet alleen pathogene, maar ook gunstige bacteriën vernietigt.
- Verstoort de luchtwegen als gevolg van de inname van een conserveermiddel.
- Irriteert de slijmvliezen als de stof in het oog komt.
- Kan gastro-intestinale klachten veroorzaken.
- Houdt de eetlust onder controle door de afgifte van leptine, een hormoon dat de eetlust onderdrukt, te verminderen.
- Veroorzaakt hoge bloeddruk, wat op zijn beurt het risico op hartaandoeningen en beroertes verhoogt.
- Natriumbenzoaat in kleurcosmetica draagt bij aan het verstoppen van poriën en de vorming van acne als gevolg van overmatig gebruik zonder strikte naleving van hygiënische normen.
- Bijkomende ernstige bijwerkingen (ernstige hoofdpijn, flauwvallen, wazig zien, pijn op de borst, trage hartslag, flauwvallen en onduidelijke spraak) kunnen optreden als gevolg van de combinatie van natriumbenzoaat en natriumfenylacetaat.
Dosering van natriumbenzoaat
Vanwege het feit dat natriumbenzoaat niet alleen aanwezig is in voedsel, cosmetica, maar ook in sigarettenrook en in vervuilde lucht, is het vrij moeilijk om precies te bepalen hoeveel van deze stof het menselijk lichaam binnenkomt. Het hangt allemaal af van de ecologische situatie, levensstijl, gebruikte producten en de verzorgingsproducten die door een bepaald persoon worden gebruikt.
Volgens onderzoek van het International Chemical Safety Programme zal de consumptie van E211 in een hoeveelheid van maximaal 5-8 mg / kg lichaamsgewicht per dag relatief onschadelijk zijn. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) voor natriumbenzoaat vastgesteld op 0–2,27 mg per pond (0–5 mg per kg) lichaamsgewicht.
Natriumbenzoaat in cosmetica mag niet meer bedragen dan 0,3-0,5% van de totale massa van het product om de houdbaarheid te verlengen en het effect op het lichaam te minimaliseren. Als de dosering wordt verlaagd, kunnen cosmetica maximaal een maand in de koelkast worden bewaard.
Overdosering
Vergeet niet dat het lichaam praktisch niet in staat is om natriumbenzoaat uit te scheiden, daarom wordt artsen geadviseerd om het gebruik ervan zo veel mogelijk te beperken. Anders kan een te grote hoeveelheid van deze stof leiden tot overdosering en negatieve gevolgen.
Symptomen van een overdosis natriumbenzoaat zijn onder meer:
- misselijkheid;
- duizeligheid;
- braken;
- buikpijn;
- zwelling;
- allergische reacties (jeuk, roodheid);
- hartkloppingen;
- zwakheid;
- licht gevoel in het hoofd;
- trillen in het lichaam.
Als eerste hulp bij een overdosis E211 is het noodzakelijk om de maag te spoelen en een absorberend middel (bijvoorbeeld actieve kool) in te nemen. Dan moet u een arts bellen en het gebruik van dit conserveermiddel een tijdje volledig uitsluiten.
Natriumbenzoaat tijdens de zwangerschap
Natriumbenzoaat is categorisch gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. Als voedingsproducten die het bevatten echter volledig van het dieet kunnen worden uitgesloten, zijn er geen hygiëneproducten zonder E211. Vanwege het vermogen om de structuur van DNA te veranderen, kan natriumbenzoaat bij een kind genetische afwijkingen veroorzaken.
Tegelijkertijd wordt het lichaam van de baby nog steeds gevormd en is het onstabiel voor de effecten van chemicaliën, daarom kan dit additief de opbouw van het immuunsysteem en het zenuwstelsel direct verstoren.
Overmatige consumptie van producten die E211 bevatten, kan groeiachterstand bij de foetus veroorzaken, aangezien het de vorming van verschillende vitale systemen van het lichaam van het kind en de moeder beïnvloedt. Naast verdere neurologische aandoeningen en hyperactiviteit, kan de pasgeborene hersenafwijkingen ontwikkelen. Het risico op een miskraam neemt toe in de vroege stadia van de zwangerschap.
Al deze gevolgen zijn waarschijnlijk alleen bij misbruik van producten met conserveermiddelen. Tegenwoordig is de productie van cosmetica zonder het gebruik van conserveermiddelen, met name natriumbenzoaat, praktisch onmogelijk.Thuisverzorgingsproducten maken en direct gebruiken om de vorming van schimmels en andere bacteriën te voorkomen, is problematisch.
In dit opzicht is een compromis onvermijdelijk en om de negatieve gevolgen voor het lichaam te minimaliseren, is het noodzakelijk om cosmetica te kiezen met een lager gehalte aan conserveermiddel.
Artikel ontwerp: Anna Vinnitskaya
Video over additieven in cosmetica
Schadelijke ingrediënten in cosmetica: