Natrium benzoat dalam kosmetik. Apa itu, faedah dan kemudaratan, komposisi pengawet, gejala overdosis

Sebilangan besar pengeluar kosmetik, dengan mengambil kira trend semasa dalam industri, berusaha untuk mengurangkan perkadaran bahan kimia dalam komposisi.

Walaupun begitu, tidak kira seberapa steril proses pengeluarannya, apabila air ditambahkan ke komposisi kosmetik, jumlah mikroorganisma berbahaya meningkat di dalamnya. Untuk mengelakkan proses ini, bahan pengawet yang disintesis secara kimia digunakan, antaranya natrium benzoat adalah yang paling popular.

Natrium benzoat, biasanya dikenali sebagai E211, adalah salah satu pengawet paling murah yang ada. Secara visual, ia adalah pepejal kristal putih yang hampir tidak berbau dan dengan rasa manis yang lembut. Dalam dos yang tidak melebihi dos yang dibenarkan, natrium benzoat dianggap tidak berbahaya.

Luas aplikasi dan popularitinya disebabkan kemampuannya menahan suhu tinggi dan mengekalkan sifatnya dalam persekitaran yang berasid. Natrium benzoat sangat larut dalam air dan tidak beracun. Natrium benzoat wujud dalam bentuk semula jadi dan buatan.

Secara semula jadi, ia terdapat dalam dosis kecil dalam berbagai jenis makanan: cranberry, cengkeh, kayu manis, bumbu, apel, dan prun. Juga, komponen ini terdapat dalam produk mustard, makanan laut, keju dan tenusu. Semasa penapaian produk tenusu seperti yogurt, sebilangan bakteria menghasilkan benzoat.

Walau bagaimanapun, mustahil untuk mensintesis natrium benzoat dari bahan semula jadi pada skala industri.

Dalam hal ini, ia dihasilkan dalam keadaan makmal dengan menggabungkan natrium hidroksida atau karbonat dengan asid benzoat. Natrium benzoat telah muncul sebagai alternatif kepada asid salisilik yang mahal dan berbahaya, yang mempunyai sifat pengawet dan membantu meningkatkan jangka hayat produk tertentu.

Natrium benzoat berfungsi seperti berikut:

• menembusi ke dalam sel produk yang mengandunginya;
• mengubah tahap keasidan dalam sel;
• kerana perubahan keasidan, ia menyukarkan penapaian pati dan lemak;
• meminimumkan jumlah produk pembusukan yang merupakan makanan untuk bakteria patogen;
• sekiranya tiada khasiat, ragi dan kulat mati.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa sodium benzoat, seperti bahan pengawet apa pun, tidak menjadikan makanan segar, tetapi hanya menyediakan persekitaran yang cukup beracun untuk mencegah pertumbuhan bakteria. Natrium benzoat juga digunakan sebagai penambah rasa, menjadikan makanan lebih menyelerakan dan lebih manis. Kerana kehadiran asid benzoat dalam komposisi, E211 mempunyai kesan antimikroba.

Natrium benzoat berfungsi sebagai penghambat kakisan, yang bermaksud membantu mencegah kakisan (karat) bahan logam yang digunakan dalam pembungkusan kosmetik. Oleh kerana sifat dan harganya, natrium benzoat telah dapat digunakan dalam banyak industri (Jadual 1). Jadual 1. Kawasan penggunaan natrium benzoat.

Jangan terlepas artikel lajur yang paling popular: Potongan rambut yang bergaya untuk rambut pendek. Foto, pandangan depan dan belakang.

Komposisi pengawet

Pengawet natrium benzoat mengandungi unsur kimia berikut:

• benzena adalah produk penapisan minyak;
• 1,4-Dioxane adalah penstabil;
• trikloretilena;
• kloroform;
• logam berat dalam jumlah yang tidak signifikan (0.01%).

Natrium benzoat dalam kosmetik

Produk penjagaan wajah dan badan, terutama yang terkena air di pancuran atau sinki, mempunyai risiko pencemaran yang tinggi dari bakteria, ragi dan spora jamur. Juga, produk kosmetik, dengan adanya minyak pati, ekstrak tumbuhan dan lemak, tanpa penggunaan bahan pengawet, mempunyai jangka hayat yang sangat pendek.

Produk yang rosak merosakkan kulit dan badan secara keseluruhan. Natrium benzoat dalam kosmetik membantu mengatasi masalah tempoh penyimpanannya, kerana produk penjagaan boleh berdiri di kaunter kedai atau di meja solek untuk jangka masa yang agak lama. Malah kosmetik organik mengandungi bahan tambahan ini.

Ia membolehkan produk yang diperbuat daripada bahan semula jadi disimpan sebagai bahan sintetik sepenuhnya. Makanan tambahan asid benzoat boleh digunakan sebagai pengawet atau sebagai bahan aktif dalam produk antijamur, penjagaan kaki, penjagaan rambut, dan perumusan kulit yang bermasalah.

Natrium benzoat dalam kosmetik biasanya digunakan dalam produk penjagaan diri seperti produk rambut, tisu bayi, ubat gigi, dan ubat kumur. Natrium benzoat dalam kosmetik digabungkan dengan kalium sorbate, yang meningkatkan sifat pengawetnya.

Sebagai pengawet bebas natrium, benzoat ditambahkan pada produk dengan medium berasid: pelbagai perapi rambut, topeng, balsem.

Dalam produk berbuih (gel mandi, busa mandi), komponen ini terdapat dalam jumlah yang lebih kecil, kerana dapat mengurangkan pembentukan busa. Natrium benzoat digunakan secara meluas dalam kosmetik hiasan, jangka hayatnya cukup lama.

Kehadiran natrium benzoat dalam produk penjagaan diri telah dinilai oleh saintis sebagai tahap bahaya 3 pada skala 0 hingga 10. Ini bermaksud bahawa risiko keseluruhan penggunaannya agak rendah.

Jangan terlepas artikel lajur yang paling popular: Potongan rambut bergaya untuk rambut sederhana. Foto, pandangan depan dan belakang.

Antara sifat kosmetik berguna natrium benzoat adalah berikut:

• kesan pengawet - sodium benzoat melindungi komposisi kosmetik dari kemunculan organisma patogen di dalamnya yang menyebabkan kulat dan jamur;

• tindakan anti-radang;
• kesan antibakteriayang berlaku apabila natrium benzoat digabungkan dengan asid laktik;
• ketoksikan yang agak rendah semasa menjejaskan kulit;
• kesan antijamur - bertindak sebagai pengawet, natrium benzoat mampu membersihkan mikroflora bukan sahaja dalam produk kosmetik itu sendiri, tetapi juga menghilangkan kulit dari kulat.

Tindakan natrium benzoat sebagai bahan aktif sama berkesan untuk semua jenis kulit dan untuk semua jenis rambut.

Bahaya natrium benzoat

Natrium benzoat diluluskan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah AS dan telah mendapat penarafan GRAS (Umumnya Diiktiraf Selamat). Banyak pakar ujian rambut dan kosmetik menganggap bahan ini tidak berbahaya kecuali digunakan dalam dos yang cukup tinggi.

Walaupun begitu, kesannya pada tubuh manusia belum dapat disiasat sepenuhnya.

Walaupun beberapa penyelidik percaya bahawa dos natrium benzoat yang rendah yang diambil oleh mulut atau disapu pada kulit kepala, rambut, atau badan tidak banyak memberi kesan, yang lain percaya bahawa walaupun jumlah kecil dapat menyebabkan kesan serius pada mereka yang lebih sensitif.

Sekiranya kesihatan seseorang sudah menjadi perhatian, mereka disyorkan sebilangan kecil bahan kimia yang mungkin. Sekiranya masalahnya berkaitan dengan barah, maka disyorkan rawatan di rumah untuk membersihkan rambut dan badan. Walau bagaimanapun, mencari produk walaupun di rak untuk makanan dan organik yang sihat tanpa bahan pengawet kecil tidaklah mudah.

Natrium benzoat dalam kosmetik dan pemprosesan makanan sebagai bahan tambahan dilarang di beberapa negara. Apa-apa bahan pengawet dipercayai lebih berbahaya daripada kebaikan.

Antara bahaya yang berkaitan dengan penggunaan E211, penyelidik mengetengahkan perkara berikut:

• Natrium benzoat menghalang aktiviti enzim yang bertanggungjawab untuk pelaksanaan reaksi redoks dalam sel-sel tubuh manusia.
• Reaksi alergi, urtikaria, dermatitis, gatal-gatal, sesak nafas berlaku, yang sangat berbahaya bagi orang yang menderita asma dan alergi.

• Menyebabkan penyakit Parkinson dan penyakit lain dari sistem saraf.
• Ini mempunyai kesan buruk pada fungsi hati, yang penuh dengan sirosis.
• Ia terkumpul di dalam badan kerana kesukaran untuk menghilangkannya.
• Natrium benzoat dalam kosmetik sering digabungkan dengan asid askorbik, yang mengakibatkan pembentukan karsinogen benzena berbahaya. Pengambilan benzena dapat menyebabkan perkembangan tumor barah atau kekurangan hemoglobin dan, akibatnya, menjadi anemia. Produk yang mengandungi E211 dan vitamin C mempunyai tahap keasidan yang rendah, yang menyumbang kepada pembentukan benzena yang cepat. Reaksi juga dipercepat oleh udara dan paparan sinar matahari, kerana tidak semua kosmetik dikemas dalam tabung yang ringan.
• Dalam kombinasi dengan warna buatan, ia mempengaruhi tingkah laku kanak-kanak (menyebabkan hiperaktif), sistem saraf dan kemampuan intelektual mereka.
• Boleh menyebabkan gangguan defisit perhatian. Keadaan ini paling kerap berlaku pada kanak-kanak, tetapi juga boleh berlaku pada orang dewasa. Orang yang terjejas mungkin pelupa, sukar menumpukan perhatian dan mengikuti arahan, atau menunjukkan impulsif.
• Apabila dimakan dalam jumlah besar, ia mempunyai kesan toksik pada buah pinggang.
• Mengubah struktur membran DNA kerana keupayaan untuk menembusi ke dalam sel. Oleh kerana cengkerang DNA terlibat dalam pemindahan maklumat genetik, setiap perubahan di dalamnya, dan sekiranya pengaruh natrium benzoat, pembentukan pertumbuhan di atasnya, dapat menyebabkan kegagalan genetik. Juga, saintis mengaitkan kesan E211 pada DNA dengan munculnya kecenderungan lebih lanjut terhadap kecanduan dadah, merokok dan juga kecenderungan bunuh diri.
• Menyebabkan penuaan kulit yang cepat disebabkan oleh fakta bahawa natrium benzoat menghancurkan bukan sahaja bakteria patogen, tetapi juga bermanfaat.
• Mengganggu kerja saluran pernafasan akibat pengambilan bahan pengawet.
• Merengsakan membran mukus sekiranya bahan tersebut memasuki mata.
• Boleh menyebabkan gangguan gastrousus.
• Mengawal selera makan dengan mengurangkan pembebasan leptin, hormon yang menekan selera makan.
• Menyebabkan tekanan darah tinggi, yang seterusnya meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.

• Natrium benzoat dalam kosmetik warna menyumbang kepada penyumbatan pori-pori dan pembentukan jerawat akibat penggunaan berlebihan tanpa mematuhi piawaian kebersihan yang ketat.
• Kesan sampingan yang serius (sakit kepala yang teruk, pengsan, penglihatan kabur, sakit dada, degupan jantung yang perlahan, pengsan, dan ucapan yang kabur) mungkin berlaku akibat daripada gabungan natrium benzoat dan natrium fenil asetat.

Dos natrium benzoat

Oleh kerana natrium benzoat tidak hanya terdapat dalam makanan, kosmetik, tetapi juga pada asap rokok, dan juga di udara tercemar, agak sukar untuk menentukan dengan tepat berapa banyak bahan ini masuk ke dalam tubuh manusia. Semuanya bergantung pada keadaan persekitaran, gaya hidup, produk yang digunakan dan produk penjagaan yang digunakan oleh orang tertentu.

Menurut kajian oleh Program Keselamatan Kimia Antarabangsa, penggunaan E211 dalam jumlah tidak melebihi 5-8 mg / kg berat badan setiap hari akan relatif tidak berbahaya. Organisasi Kesihatan Sedunia telah menetapkan Pengambilan Harian yang Boleh Diterima (ADI) untuk sodium benzoat pada kadar 0-2,27 mg per paun (0–5 mg per kg) berat badan.

Natrium benzoat dalam kosmetik tidak boleh melebihi 0.3-0.5% daripada jumlah jisim produk untuk meningkatkan jangka hayatnya dan meminimumkan kesannya pada badan. Sekiranya dos dikurangkan, kosmetik boleh disimpan tidak lebih dari sebulan di dalam peti sejuk.

Jangan terlepas artikel lajur yang paling popular: Poni bergaya musim baru untuk rambut sederhana, pendek dan panjang. Gambar.

Overdosis

Jangan lupa bahawa tubuh secara praktikal tidak dapat mengeluarkan natrium benzoat, oleh itu, jika boleh, doktor dinasihatkan untuk meminimumkan penggunaannya. Jika tidak, jumlah bahan ini yang berlebihan boleh menyebabkan overdosis dan akibat negatif.

Gejala overdosis natrium benzoat termasuk:

• loya;
• pening;
• muntah;
• sakit perut;

• bengkak;
• reaksi alahan (gatal-gatal, kemerahan);
• berdebar-debar jantung;
• kelemahan;
• pening kepala;
• gementar di badan.

Sebagai pertolongan cemas sekiranya berlaku overdosis E211, perlu membilas perut dan mengambil penyerap (misalnya, karbon aktif). Maka anda perlu menghubungi doktor dan untuk sementara waktu mengecualikan penggunaan bahan pengawet ini.

Natrium benzoat semasa kehamilan

Natrium benzoat dikategorikan secara kontraindikasi pada kehamilan. Namun, jika produk makanan yang mengandunginya dapat dikecualikan sepenuhnya dari diet, maka tidak ada produk kebersihan tanpa E211. Oleh kerana kemampuannya untuk mengubah struktur DNA, natrium benzoat dapat menyebabkan kelainan genetik pada anak.

Pada masa yang sama, tubuh bayi masih terbentuk dan tidak stabil terhadap kesan bahan kimia, oleh itu bahan tambahan ini secara langsung boleh mengganggu pembinaan sistem imun dan saraf.

Pengambilan produk yang berlebihan yang mengandungi E211 dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan janin, kerana mempengaruhi pembentukan pelbagai sistem penting tubuh anak dan ibu. Sebagai tambahan kepada gangguan neurologi dan hiperaktif, bayi yang baru lahir mungkin mengalami kelainan otak. Risiko keguguran meningkat pada peringkat awal kehamilan.

Semua akibat ini mungkin berlaku hanya dengan penyalahgunaan produk dengan bahan pengawet. Hari ini, penghasilan kosmetik tanpa penggunaan bahan pengawet, khususnya sodium benzoat, hampir mustahil.Membuat produk penjagaan rumah dan menggunakannya segera untuk mengelakkan pembentukan kulat dan bakteria lain adalah masalah.

Dalam hal ini, kompromi tidak dapat dielakkan dan untuk mengurangkan akibat negatif bagi tubuh, perlu memilih kosmetik dengan kandungan bahan pengawet yang lebih rendah.

Reka bentuk artikel: Anna Vinnitskaya

Video mengenai bahan tambahan dalam kosmetik

Bahan-bahan berbahaya dalam kosmetik: