Frullati di proteine ​​per la crescita muscolare e la perdita di peso. Benefici e rischi, ricette, come cucinare a casa

Per rendere più efficace andare in palestra e fare esercizio a casa, puoi bere frullati proteici per la crescita muscolare. Aiutano a guadagnare massa grazie al loro alto contenuto proteico e rafforzano i muscoli aumentando la velocità dei processi metabolici nei tessuti.

Prodotti per bevande proteiche

Per preparare i cocktail, vengono utilizzati prodotti:

• latticini;
• uova;
• noccioline;
• miele;
• fiocchi d'avena;
• banane;
• cannella.

Il latte contiene molte vitamine e minerali. È facilmente digeribile e non disturba il tratto gastrointestinale. Unisci il latte con gli altri ingredienti con attenzione. Il migliore per combinarlo con prodotti lattiero-caseari (ricotta, kefir, panna acida). Questo principio è alla base di molte ricette di cocktail per lo sviluppo muscolare.

La cagliata contiene molte proteine. Il prodotto accelera il metabolismo, rinforza le ossa, grazie al contenuto di calcio nella quantità del 16% del fabbisogno giornaliero (in 100 g). Gli atleti esperti usano spesso diete a base di ricotta per aumentare rapidamente la massa muscolare.

Il kefir regola l'intestino, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni. Ha un effetto calmante sul sistema nervoso. Contiene calcio e mantiene i livelli di proteine ​​nel corpo quando trascorrono più di 3 ore tra i pasti.

A causa della sua elevata acidità, il kefir non deve essere consumato immediatamente dopo l'allenamento.

Yogurt naturale:

• promuove l'assorbimento delle proteine;
• non danneggia la figura;
• aumenta l'immunità.

La proteina contenuta nelle uova è facilmente digeribile dall'organismo. Ma il calcio (che è di 55 mg in un uovo) viene assorbito molto peggio. Pertanto, sono spesso combinati con ricotta e altri prodotti lattiero-caseari.

Le uova nei cocktail vengono deposte senza trattamento termico preliminare, quindi è necessario sceglierle attentamente. Non è possibile acquistare un prodotto sul mercato. È meglio scegliere nei supermercati, dove vengono controllati e hanno una sicurezza documentata.

Le noci aiutano a ripristinare il corpo dopo un intenso allenamento. Migliora il funzionamento del sistema circolatorio. Hanno un effetto positivo sul metabolismo. Gli elementi chimici contenuti nelle noci aumentano l'assorbimento di proteine, grassi, carboidrati. Ma il prodotto è utile solo con un consumo moderato: il superamento della norma che il corpo assorbe (non più di 30 g) provoca problemi digestivi.

La farina d'avena riduce il dolore muscolare dopo un duro esercizio. Aiuta ad assimilare cibi ad alto contenuto proteico.

La banana regola l'equilibrio dei liquidi nel corpo. È ricco di calcio e potassio. Le sostanze nella sua composizione aumentano la concentrazione.

La cannella normalizza la pressione sanguigna, abbassa il colesterolo. Combatte con successo le malattie infettive. Le bevande piccanti possono aiutare a prevenire l'invecchiamento e aiutarti a perdere peso più velocemente (esclusi i prodotti da forno alla cannella).

Bevanda a base di cagliata d'uovo che rinforza il tessuto muscolare

Per cucinare, hai bisogno di albume, 80 g di ricotta, un bicchiere di latte. I componenti vengono mescolati in un frullatore, cucchiaio o frusta fino a che liscio.

Aggiungere 30-50 ml di sciroppo di zucchero a piacere. Per prepararlo prendere 50 g di zucchero e 50 ml di acqua. Lo zucchero viene introdotto gradualmente nell'acqua calda, assicurandosi che si dissolva completamente nel liquido. Sul fuoco, i piatti con lo sciroppo vengono tenuti fino all'ebollizione. Quando il liquido sarà bollito, si tolga dal fuoco e si raffreddi. È possibile conservare il prodotto in frigorifero per non più di 3 settimane.

Bevanda a base di latte e miscela di cagliata e banana

Questa bevanda richiederà 110 g di ricotta, 1 uovo, 1,5 tazze di latte e una banana. Metti la ricotta in un frullatore e rompi un uovo lì. Batti per un minuto. La banana a fette viene aggiunta alla massa di cagliata con l'uovo. Il cocktail viene mescolato per 2 minuti, alternando la velocità (i primi 60 secondi a bassa, poi a media). Si scopre una miscela densa. Il latte viene versato dentro. Quindi tutto è mescolato con un cucchiaio. La bevanda è pronta da bere.

Cocktail al miele con latte e uova

Per un cocktail avrai bisogno di: un bicchiere di latte, 2 uova, 50 g di ricotta, una banana e 2,5 cucchiaini. miele. È meglio prendere latte e ricotta con un contenuto di grassi fino all'1,5%. Tutti i prodotti vengono posti in un frullatore, battuti per 30 secondi. Il cocktail viene bevuto mezz'ora prima dell'allenamento: la resistenza e la produttività delle lezioni aumentano.

Aumentare la massa muscolare con un cocktail di kefir

Un cocktail può sostituire uno spuntino pomeridiano o una seconda colazione. Soddisfa la fame e migliora la digestione. Ma subito dopo l'esercizio può provocare dolori muscolari, quindi è meglio berlo almeno un'ora prima o dopo lo sport.

Avrai bisogno di 1 banana, mezzo bicchiere di kefir, 180 g di ricotta e 100 ml di succo di frutta o bacche. Per gli atleti, la mela è più adatta. Perdere peso - uva. L'opzione migliore è bere succhi appena spremuti.Piegare i prodotti in un frullatore e sbattere fino a che liscio.

Guadagna massa con il frullato proteico gelato

Un cocktail può aiutarti a rallegrarti prima di allenarti in una calda giornata estiva.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 90 g di ricotta;
• un bicchiere di latte;
• 50 g di gelato (naturale, a basso contenuto di grassi e carboidrati).

Mettere gli ingredienti in un frullatore e mescolare per un minuto, preferibilmente con gelato artigianale. È fatto con banana e 1 cucchiaino. cacao. Tagliare la frutta sbucciata a pezzetti, metterla in freezer per 2 ore.

Successivamente, i pezzi di frutta vengono schiacciati con un frullatore. Quindi aggiungi 1 cucchiaino. cacao (non zuccherato) e mescolare. La massa può essere nuovamente congelata e mangiata come un normale dessert freddo, oppure può essere utilizzata per preparare frullati proteici.

Un fatto interessante: se sostituisci la ricotta con latte in polvere (50 g) nella ricetta e aggiungi un uovo, ottieni un cocktail usato da Arnold Schwarzeneger.

Bevande veloci con noci per la crescita muscolare

Usa le noci per preparare frullati proteici sani per la crescita muscolare a casa. Le ricette di bevande sono adatte per perdere peso, poiché sono a basso contenuto di calorie e povere di grassi e carboidrati.

Per una delle bevande avrai bisogno di:

• albume;
• un bicchiere di kefir;
• 0,5 tazze d'acqua;
• una confezione (180 g) di ricotta;
• Banana;
• 1 cucchiaino miele;
• 50 g di noci.

Le noci e le arachidi sono spesso utilizzate nella ricetta. Sono accettabili noci diverse assortite. Gli ingredienti del cocktail vengono immersi in un frullatore e mescolati.

Ricetta semplice:

• un bicchiere di kefir;
• uovo;
• 10 g di miele;
• 1 cucchiaio noci tritate (puoi grattugiare su una grattugia fine o semplicemente schiacciare con un cucchiaio).

Tutti gli ingredienti vengono miscelati in un frullatore. La bevanda è pronta da bere.

Cocktail di frutta

Tali cocktail sono adatti sia per le persone che stanno perdendo peso sia per gli atleti che stanno ingrassando. La ricetta per uno di loro: 200 ml di yogurt da bere naturale, 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi e mele sbucciate tagliate a pezzi (100 g). I prodotti vengono posti in un frullatore e miscelati. Quando prepari una bevanda alla frutta, puoi aggiungere la stessa quantità di banana invece di una mela.

Per un giorno di digiuno, è adatta anche la seguente ricetta:

• 30 g di ricotta senza grassi;
• un bicchiere di latte magro;
• 20 g di latte in polvere;
• 25 g di mele;
• 25 g di kiwi;
• 30 g di uva senza semi.

Nella preparazione di un cocktail di frutta per aumentare la massa, puoi utilizzare la seguente ricetta:

• 300 ml di latte;
• 2 uova;
• Banana;
• 70 g di pera;
• 1 prugna

Regole per la preparazione e l'uso dei cocktail di frutta:

• pelare la buccia e le lische della frutta (salvo diversa disposizione della ricetta);
• lavare la frutta;
• raffreddare la bevanda prima di bere (in modo che il corpo spenda energia per la digestione);
• se c'è pesantezza allo stomaco dopo aver bevuto un cocktail con il latte, viene sostituito con qualsiasi succo fresco;
• lo yogurt per un frullato non deve essere grasso;
• Non è consigliabile bere bevande zuccherate durante la notte.

Bevanda rinforzante muscolare alla fragola

Quando si prepara un frullato proteico a casa, per la crescita muscolare, secondo la ricetta, prendere 2 foglie di menta tritate, 100 g di fragole fresche, 200 ml di latte, 45 g di ricotta. Mescola tutti i componenti. La bevanda satura il corpo con vitamine essenziali.Per rendere il frullato più nutriente, puoi aggiungere 110 g di banana e 50 g di noci (preferibilmente arachidi o nocciole).

Frullati proteici fatti in casa per il pasto mattutino

I frullati proteici mattutini saturano il corpo per l'intera giornata. Consentono un alto contenuto di carboidrati. Alla bevanda vengono aggiunti sciroppo di zucchero, zucchero o fruttosio. Puoi arricchire il gusto e aumentare i benefici del cocktail aggiungendo cacao in polvere di alta qualità o cioccolato fondente macinato.

La farina d'avena viene spesso aggiunta alle bevande. Aiuta ad avviare il processo di digestione e aumenta l'assorbimento degli alimenti durante il giorno.

Per preparare il tuo cocktail mattutino, hai bisogno di:

• 90 g di ricotta;
• un bicchiere di latte;
• 20 g di farina d'avena;
• 10 g di miele;
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato (a piacere);
• Banana;
• 10 g di cioccolato fondente (con un contenuto di cacao di almeno il 70%).

Mescola tutti gli ingredienti. Se dopo aver preso un frullato proteico è prevista una colazione completa, è meglio scegliere l'opzione ipocalorica.

Per prepararlo, hai bisogno di:

• un bicchiere di latte;
• 1 cucchiaio fiocchi d'avena;
• uovo;
• 1 cucchiaino miele.

Il cocktail preparerà lo stomaco per un'ulteriore assunzione di cibo e ti permetterà di sentirti pieno più velocemente (esclude la possibilità di mangiare troppo).

Per le persone che sono abituate a fare spuntini in movimento, la seguente ricetta è adatta:

• un bicchiere di caffè non zuccherato già pronto;
• un bicchiere di yogurt da bere;
• Banana;
• 3 g di noce moscata
• 2 cubetti di ghiaccio;
• 1 cucchiaino cannella.

Dopo aver mescolato bene i componenti, è necessario bere un cocktail in 1 ricevimento.

Quali cocktail sono ammessi prima e dopo le lezioni?

I cocktail proteici ad alto contenuto di aminoacidi sono adatti per le attività sportive. Rendono i muscoli più elastici, riducono il dolore muscolare e forniscono il flusso di sostanze nutritive ai tessuti. Bere un cocktail prima dello sport fornisce un metabolismo accelerato e un rapido consumo di calorie.

Ricetta del frullato proteico per la crescita muscolare facile da preparare: 1,5 tazze di latte, 0,5 tazze di kefir, 60 g di ricotta, 2 uova crude e 5 g di cannella. Si consiglia di bere questa bevanda un'ora prima dell'allenamento.

Dopo l'esercizio, è necessario recuperare, per il quale sono adatte bevande ad alto contenuto di carboidrati e uova. Hai bisogno di un bicchiere di latte, 1 uovo e le proteine ​​di 4 uova. Per gusto, puoi aggiungere 10 g di miele o sciroppo di zucchero.

Un veloce drink serale

Prima di andare a letto puoi prendere una bevanda per la costruzione muscolare fatta in casa. Un frullato proteico serale dovrebbe essere ricco di proteine ​​e povero di carboidrati.

Su prescrizione, è necessario assumere senza grassi:

• 50 ml di kefir;
• 100 ml di latte;
• 70 g di ricotta.

Altri ingredienti che esaltano il sapore sono indesiderabili. L'aggiunta di 0,5 cucchiaini è accettabile. miele.

Un cocktail simile può essere preparato a base di yogurt naturale, tutti i latticini a basso contenuto di grassi:

• 200 ml di yogurt;
• 50 g di panna acida;
• 50 g di ricotta;
• 20 g di ribes o mirtilli.

La bevanda preparata viene bevuta un'ora prima di coricarsi.

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Bevande dimagranti proteiche

I frullati proteici a basso contenuto di carboidrati sono adatti per la perdita di peso. A causa dell'elevata quantità di sostanze nutritive, bloccano a lungo la fame. Molte donne hanno paura di aumentare la massa muscolare bevendo cocktail. Un effetto collaterale è possibile se la nutrizione proteica è combinata con l'allenamento della forza.

Semplici regole ti aiuteranno a rendere le tue bevande più efficaci.

1. Non escludere l'attività fisica. L'effetto massimo è dato da esercizi come: corsa, salto, aerobica. L'assunzione di frullati proteici senza fare sport, al contrario, provocherà la comparsa di chili in più.
2. I cocktail sono più efficaci tra i pasti e 2 ore prima di coricarsi.
3. Correggere la dieta tenendo conto del contenuto calorico del cocktail. Una bevanda non può sostituire un pasto completo durante la giornata, ma quando si redige un menù giornaliero non si può perdere il suo contenuto calorico.
4. In alcune ricette, i prodotti vengono calcolati in modo che il volume della bevanda finita sia di 300 ml o più. Sarà meglio per il corpo se il cocktail è diviso in piccole porzioni (ad esempio: 100 ml 3 volte al giorno).
5. Latte, ricotta, panna acida (per bere) devono essere privi di grassi.
6. Bere il cocktail a piccoli sorsi.

Ricetta del cocktail che ti aiuterà a perdere peso:

• un bicchiere di latte di soia;
• un bicchiere di kefir;
• 1 cucchiaino miele;
• Kiwi.

Il frutto viene tagliato a cubetti o strisce e il miele viene leggermente riscaldato a bagnomaria. Tutti gli ingredienti vengono miscelati in un frullatore. La bevanda è pronta. Un frullato proteico a base di yogurt e succo ti aiuterà anche a perdere peso. Per prepararlo, devi prendere yogurt e succo d'arancia in rapporto 1: 1. Aggiungere 20 g di noci (pre-macinate in un frullatore o macinacaffè) e 1 cucchiaino. miele.

Per la prossima ricetta, avrai bisogno di 2 mandarini, un bicchiere di latte di soia, 5 g di olio di semi di lino e 0,5 tazze di kefir. Schiaccia i mandarini con un frullatore a immersione. Aggiungere l'olio di semi di lino alla polpa e mescolare accuratamente. Il resto degli ingredienti viene messo in un frullatore insieme alla polpa di mandarino e mescolato.

Un'altra semplice ricetta:

• 50 g di noci assortite;
• 1 cucchiaio miele;
• un bicchiere di kefir.

Questa bevanda è anche popolare:

• 0,5 tazze di latte;
• 10 g di semi di lino;
• vaniglia in polvere 5 g;
• un bicchiere di acqua refrigerata.

Ricetta per amanti esotici:

• 70 g di ananas;
• 1 uovo intero crudo;
• 2 albumi d'uovo crudi;
• bicchiere d'acqua.

Raffredda la bevanda prima di berla.

• succo di 1 limone;
• 5 g di vanillina;
• un bicchiere di succo di mela;
• 2 uova;
• 50 ml di kefir:
• 10 g di scorza di limone.

Adatto per gli amanti dei cocktail salati.

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Chi non dovrebbe bere frullati proteici?

I frullati proteici non sono adatti a tutti, controindicazioni:

• intolleranza al lattosio;
• malattie dello stomaco;
• avvelenamento recente;
• insufficienza renale o una predisposizione genetica ad esso;
• interruzioni ormonali;
• malattie cardiache;

  

• artrite;
• età fino a 20 anni.

Le bevande energetiche sono ad alto contenuto di calorie e possono causare problemi di stomaco con indigestione. Un corpo indebolito non sarà in grado di elaborare grandi quantità di proteine ​​e l'assunzione di grandi quantità di proteine ​​nella dieta aumenta il carico sui reni.

Fino all'età di 20 anni, il corpo non è completamente formato, quindi l'assunzione di un cocktail proteico nell'adolescenza può causare patologie in fase di sviluppo (in alcuni casi, obesità).

Non importa quanto sia forte il corpo, è necessario mantenere l'assunzione giornaliera di proteine. Dipende dall'attività professionale. I knowledge worker (insegnanti, educatori) dovrebbero consumare 80 g di proteine ​​al giorno (di cui 40 g di proteine ​​animali).

Operatori fisici (cuochi, camerieri) 75 g al giorno (di cui 45 g di proteine ​​vegetali). Fare un duro lavoro fisico (costruttori, pittori) 85 g (origine vegetale - 50 g).

I frullati proteici ti aiuteranno a ottenere una figura snella e ad accelerare la crescita muscolare solo se assunti correttamente. Le ricette di bevande fatte in casa possono aiutarti a diversificare la tua dieta e migliorare le tue prestazioni fisiche. Se non perdi l'allenamento, il corpo assumerà rapidamente la forma desiderata.

Video di frullati proteici

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