بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل. ما هو ، الفوائد والأضرار ، تكوين المواد الحافظة ، أعراض الجرعة الزائدة

تسعى معظم الشركات المصنعة لمستحضرات التجميل ، مع مراعاة الاتجاهات الحالية في الصناعة ، إلى تقليل نسبة المواد الكيميائية في التركيبة.

ومع ذلك ، مهما كانت عملية الإنتاج معقمة ، فعند إضافة الماء إلى تركيبة مستحضرات التجميل ، يزداد عدد الكائنات الحية الدقيقة الضارة فيه لمنع هذه العملية ، يتم استخدام المواد الحافظة المصنعة كيميائيًا ، ومن بينها بنزوات الصوديوم الأكثر شيوعًا.

بنزوات الصوديوم ، المعروفة باسم E211 ، هي واحدة من أقل المواد الحافظة المتاحة تكلفة. بصريا ، إنه مادة صلبة بلورية بيضاء عديمة الرائحة عمليًا وذات مذاق حلو رقيق. في جرعة لا تزيد عن الجرعة المسموح بها ، يعتبر بنزوات الصوديوم غير ضار.

يرجع اتساع نطاق تطبيقه وشعبيته إلى قدرته على تحمل درجات الحرارة المرتفعة والحفاظ على خصائصه في بيئة حمضية. بنزوات الصوديوم عالية الذوبان في الماء وغير سامة. بنزوات الصوديوم موجودة في أشكال طبيعية واصطناعية.

يوجد في الطبيعة بجرعات صغيرة في مجموعة كبيرة من الأطعمة: في التوت البري والقرنفل والقرفة والبهارات والتفاح والخوخ. أيضا ، هذا المكون موجود بشكل طبيعي في الخردل والمأكولات البحرية والجبن ومنتجات الألبان. أثناء تخمير منتجات الألبان مثل الزبادي تنتج بعض البكتيريا مادة البنزوات.

ومع ذلك ، فمن المستحيل تصنيع بنزوات الصوديوم من المكونات الطبيعية على نطاق صناعي.

في هذا الصدد ، يتم إنتاجه في ظروف معملية عن طريق الجمع بين هيدروكسيد الصوديوم أو الكربونات مع حمض البنزويك. ظهرت بنزوات الصوديوم كبديل لحمض الساليسيليك الباهظ الثمن والخطير ، والذي له خصائص حافظة ويساعد على زيادة العمر الافتراضي لمنتج معين.

يعمل بنزوات الصوديوم على النحو التالي:

• تخترق خلايا المنتج المحتوي عليها ؛
• يغير مستوى الحموضة في الخلايا ؛
• بسبب التغير في الحموضة ، فإنه يعقد عملية تخمر النشا والدهون ؛
• يقلل من كمية منتجات الاضمحلال التي هي غذاء للبكتيريا المسببة للأمراض ؛
• في حالة عدم وجود التغذية ، تموت الخميرة والفطريات.

ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن بنزوات الصوديوم ، مثل أي مادة حافظة ، لا تحافظ على الطعام طازجًا ، ولكنها توفر فقط بيئة سامة بما يكفي لمنع نمو البكتيريا. يستخدم بنزوات الصوديوم أيضًا كمُحسِّن للنكهة ، مما يجعل الطعام أكثر شهية وحلاوة. نظرًا لوجود حمض البنزويك ، فإن E211 له تأثير مضاد للميكروبات.

يعمل بنزوات الصوديوم كمثبط للتآكل ، مما يعني أنه يساعد على منع التآكل (الصدأ) للمواد المعدنية المستخدمة في عبوات مستحضرات التجميل. نظرًا لخصائصه وتكلفته ، وجد بنزوات الصوديوم تطبيقه في العديد من الصناعات (الجدول 1). الجدول 1. مجالات استخدام بنزوات الصوديوم.

لا تفوّت مقالة العمود الأكثر شيوعًا: قصة شعر عصرية للشعر القصير. صور ، مناظر أمامية وخلفية.

تكوين حافظة

تحتوي حافظة بنزوات الصوديوم على العناصر الكيميائية التالية:

• البنزين منتج لتكرير النفط.
• 1،4-ديوكسان عامل استقرار ؛
• ثلاثي كلورو إيثيلين
• الكلوروفورم.
• المعادن الثقيلة بكمية ضئيلة (0.01٪).

بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل

منتجات العناية بالوجه والجسم ، خاصة تلك التي تتعرض للماء أثناء الاستحمام أو الحوض ، معرضة بشكل كبير للتلوث من البكتيريا والخميرة وجراثيم العفن. أيضا ، مستحضرات التجميل ، نظرا لوجود الزيوت الأساسية والمستخلصات النباتية والدهون ، دون استخدام المواد الحافظة ، لها فترة صلاحية قصيرة جدا.

المنتجات الفاسدة ضارة بالجلد والجسم ككل. يساعد بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل على التغلب على مشكلة مدة تخزينه ، لأن منتج العناية يمكن أن يقف على منضدة المتجر أو على منضدة الزينة لفترة طويلة نوعًا ما. حتى مستحضرات التجميل العضوية تحتوي على هذه المادة المضافة.

يسمح بتخزين المنتجات المصنوعة من المكونات الطبيعية بقدر المواد الاصطناعية بالكامل. يمكن استخدام مكمل حمض البنزويك كمادة حافظة أو كعنصر نشط في المنتجات المضادة للفطريات والعناية بالقدم والعناية بالشعر وتركيبات البشرة التي تعاني من مشاكل.

يشيع استخدام بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل في منتجات العناية الشخصية مثل منتجات الشعر ومناديل الأطفال ومعجون الأسنان وغسول الفم. يتم دمج بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل مع سوربات البوتاسيوم ، مما يزيد من خصائصها الحافظة.

كمادة حافظة مستقلة للصوديوم ، يضاف البنزوات إلى المنتجات ذات البيئة الحمضية: مكيفات الشعر المختلفة والأقنعة والبلسم.

في منتجات الرغوة (جل الاستحمام ، رغوة الاستحمام) ، يوجد هذا المكون بكميات أقل ، لأنه يقلل من تكوين الرغوة. يستخدم بنزوات الصوديوم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل المزخرفة ، والتي تكون مدة صلاحيتها طويلة جدًا.

صنف العلماء وجود بنزوات الصوديوم في منتجات العناية الشخصية على أنه مستوى الخطر 3 على مقياس من 0 إلى 10. وهذا يعني أن المخاطر الإجمالية لاستخدامه منخفضة نسبيًا.

لا تفوّت مقالة العمود الأكثر شيوعًا: قصة شعر عصرية للشعر المتوسط. صور ، مناظر أمامية وخلفية.

من بين الخصائص التجميلية الرئيسية المفيدة لبنزوات الصوديوم ما يلي:

• تأثير حافظة - بنزوات الصوديوم يحمي التركيبة التجميلية من ظهور الكائنات المسببة للأمراض التي تسبب الفطريات والعفن.

• عمل مضاد للالتهابات;
• تأثير مضاد للجراثيموالذي يحدث عندما يتم دمج بنزوات الصوديوم مع حمض اللاكتيك ؛
• سمية منخفضة نسبيا عندما تؤثر على الجلد
• تأثير مضاد - تعمل بنزوات الصوديوم كمادة حافظة ، فهي قادرة على تطهير البكتيريا ليس فقط في مستحضرات التجميل نفسها ، ولكن أيضًا لتخليص الجلد من الفطريات.

يعتبر عمل بنزوات الصوديوم كعنصر نشط فعالًا بنفس القدر لجميع أنواع البشرة ولجميع أنواع الشعر.

ضرر بنزوات الصوديوم

تم اعتماد بنزوات الصوديوم من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وحاصلة على تصنيف GRAS (الآمن المعترف به عمومًا). يعتبر العديد من خبراء اختبار الشعر ومستحضرات التجميل أن هذا المكون غير ضار بشكل عام ما لم يتم استخدامه بجرعات عالية بما يكفي.

ومع ذلك ، فإن تأثيره على جسم الإنسان لم يتم التحقيق فيه بشكل كامل.

بينما يعتقد بعض الباحثين أن الجرعات المنخفضة من بنزوات الصوديوم التي تؤخذ عن طريق الفم أو توضع على فروة الرأس أو الشعر أو الجسم لها تأثير ضئيل ، يعتقد البعض الآخر أنه حتى الكميات الصغيرة يمكن أن تسبب آثارًا خطيرة في الأشخاص الأكثر حساسية.

إذا كانت صحة الشخص مصدر قلق بالفعل ، يوصى باستخدام أقل عدد ممكن من المواد الكيميائية. إذا كانت المشكلة متعلقة بالسرطان ، يوصى باستخدام العلاجات المنزلية لتنظيف الشعر والجسم. ومع ذلك ، فإن العثور على منتجات حتى على الأرفف للأطعمة الصحية والمواد العضوية بدون أي مواد حافظة صغيرة ليس بالأمر السهل.

بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل وتجهيز الأغذية كمادة مضافة محظورة في بعض البلدان. يُعتقد أن أي مادة حافظة تضر أكثر مما تنفع.

من بين المخاطر المرتبطة باستخدام E211 ، يسلط الباحثون الضوء على ما يلي:

• يثبط بنزوات الصوديوم نشاط الإنزيمات المسؤولة عن تنفيذ تفاعلات الأكسدة والاختزال في خلايا جسم الإنسان.
• تحدث تفاعلات تحسسية ، شرى ، التهاب جلدي ، حكة ، اختناق ، وهي خطيرة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الربو والحساسية.

• يثير مرض باركنسون وأمراض الجهاز العصبي الأخرى.
• وله تأثير ضار على عمل الكبد المحفوف بتليف الكبد.
• يتراكم في الجسم بسبب صعوبات التخلص منه.
• غالبًا ما يتم دمج بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل مع حمض الأسكوربيك ، مما يؤدي إلى تكوين مادة مسرطنة ضارة للبنزين. يمكن أن يؤدي استهلاك البنزين إلى ظهور أورام سرطانية أو نقص في الهيموجلوبين ، ونتيجة لذلك ، فقر الدم. المنتجات التي تحتوي على E211 وفيتامين C لها مستوى حموضة منخفض ، مما يساهم في التكوين السريع للبنزين. يتم تسريع التفاعل أيضًا عن طريق الهواء والتعرض لأشعة الشمس ، لأنه لا يتم تغليف جميع مستحضرات التجميل في أنابيب ضيقة الضوء.
• بالاقتران مع الألوان الاصطناعية ، فإنه يؤثر على سلوك الأطفال (يسبب فرط النشاط) والجهاز العصبي وقدراتهم الفكرية.
• قد يسبب اضطراب نقص الانتباه. هذه الحالة أكثر شيوعًا عند الأطفال ، ولكنها قد تكون موجودة أيضًا عند البالغين. قد يكون الأشخاص المتأثرون نسيين ، أو يجدون صعوبة في التركيز واتباع التعليمات ، أو يظهرون الاندفاع.
• عند تناوله بكميات كبيرة ، يكون له تأثير سام على الكلى.
• يغير بنية غشاء الحمض النووي بسبب القدرة على اختراق الخلية. نظرًا لأن غلاف الحمض النووي متورط في نقل المعلومات الجينية ، فإن أي تغيير فيه ، وفي حالة تأثير بنزوات الصوديوم ، يمكن أن يؤدي تكوين الزيادات عليه إلى حدوث فشل وراثي. أيضًا ، يربط العلماء مثل هذا التأثير لـ E211 على الحمض النووي مع ظهور ميل إضافي لإدمان المخدرات والتدخين وحتى الميول الانتحارية.
• يسبب شيخوخة الجلد السريعة بسبب حقيقة أن بنزوات الصوديوم لا تقضي فقط على مسببات الأمراض ، ولكن أيضًا البكتيريا المفيدة.
• يعطل عمل الجهاز التنفسي نتيجة تناول مادة حافظة.
• يهيج الأغشية المخاطية إذا دخلت المادة العين.
• قد يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي.
• يتحكم في الشهية عن طريق تقليل إفراز هرمون اللبتين ، وهو هرمون يثبط الشهية.
• يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والذي بدوره يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

• يساهم بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل الملونة في انسداد المسام وتكوين حب الشباب نتيجة الاستخدام المفرط دون التقيد الصارم بمعايير النظافة.
• يمكن أن تحدث آثار جانبية خطيرة إضافية (صداع شديد ، إغماء ، تشوش الرؤية ، ألم في الصدر ، بطء ضربات القلب ، ضعف ، وتداخل في الكلام) نتيجة الجمع بين بنزوات الصوديوم وأسيتات فينيل الصوديوم.

جرعة بنزوات الصوديوم

نظرًا لوجود بنزوات الصوديوم ليس فقط في الطعام ومستحضرات التجميل ، ولكن أيضًا في دخان السجائر ، وكذلك في الهواء الملوث ، فمن الصعب تحديد كمية هذه المادة التي تدخل جسم الإنسان بالضبط. كل هذا يتوقف على الوضع البيئي ونمط الحياة والمنتجات المستخدمة ومنتجات العناية التي يستخدمها شخص معين.

وفقًا للدراسات التي أجراها البرنامج الدولي للسلامة الكيميائية ، فإن استهلاك E211 بكمية لا تتجاوز 5-8 مجم / كجم من وزن الجسم يوميًا سيكون غير ضار نسبيًا. حددت منظمة الصحة العالمية المدخول اليومي المقبول (ADI) من بنزوات الصوديوم عند 0-2.27 مجم لكل رطل (0-5 مجم لكل كجم) من وزن الجسم.

يجب ألا يتجاوز بنزوات الصوديوم في مستحضرات التجميل 0.3 - 0.5٪ من الكتلة الكلية للمنتج لزيادة مدة صلاحيته وتقليل تأثيره على الجسم. إذا تم تقليل الجرعة ، يمكن تخزين مستحضرات التجميل لمدة لا تزيد عن شهر في الثلاجة.

لا تفوّت مقالة العمود الأكثر شيوعًا: الانفجارات العصرية للموسم الجديد للشعر المتوسط ​​والقصير والطويل. صورة.

جرعة مفرطة

لا تنس أن الجسم غير قادر عمليًا على إفراز بنزوات الصوديوم ، لذلك ، إذا أمكن ، ينصح الأطباء بتقليل استخدامه. خلاف ذلك ، يمكن أن تؤدي الكمية الزائدة من هذه المادة إلى جرعة زائدة وعواقب سلبية.

تشمل أعراض جرعة زائدة من بنزوات الصوديوم:

• غثيان؛
• دوخة؛
• القيء.
• آلام في المعدة

• تورم؛
• ردود الفعل التحسسية (الحكة والاحمرار).
• خفقان القلب
• ضعف؛
• خفة.
• يرتجف في الجسم.

كإسعافات أولية في حالة تناول جرعة زائدة من E211 ، من الضروري شطف المعدة وأخذ مادة ماصة (على سبيل المثال ، الكربون المنشط). ثم تحتاج إلى الاتصال بالطبيب واستبعاد استخدام هذه المادة الحافظة تمامًا لفترة من الوقت.

بنزوات الصوديوم أثناء الحمل

بنزوات الصوديوم هو بطلان قاطع في الحمل. ومع ذلك ، إذا كان من الممكن استبعاد المنتجات الغذائية التي تحتوي عليها تمامًا من النظام الغذائي ، فلا توجد منتجات نظافة بدون E211. نظرًا لقدرته على تغيير بنية الحمض النووي ، يمكن أن يتسبب بنزوات الصوديوم في حدوث تشوهات جينية لدى الطفل.

في الوقت نفسه ، لا يزال جسم الطفل يتشكل وغير مستقر أمام تأثيرات المواد الكيميائية ، لذلك يمكن لهذه المادة المضافة أن تعطل بشكل مباشر بناء جهاز المناعة والجهاز العصبي.

يمكن أن يتسبب الاستخدام المفرط للمنتجات المحتوية على E211 في تأخر نمو الجنين ، حيث يؤثر على تكوين أنظمة حيوية مختلفة لجسم الطفل والأم. بالإضافة إلى المزيد من الاضطرابات العصبية وفرط النشاط ، قد يصاب المولود بتشوهات في الدماغ. يزيد خطر الإجهاض في المراحل المبكرة من الحمل.

من المحتمل أن تكون كل هذه العواقب فقط مع إساءة استخدام المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة. اليوم ، من المستحيل عمليا إنتاج مستحضرات التجميل دون استخدام المواد الحافظة ، ولا سيما بنزوات الصوديوم.يعد صنع منتجات العناية المنزلية واستخدامها على الفور لمنع تكون الفطريات والبكتيريا الأخرى مشكلة.

في هذا الصدد ، لا مفر من التوصل إلى حل وسط ، ومن أجل تقليل الآثار السلبية على الجسم ، من الضروري اختيار مستحضرات التجميل التي تحتوي على محتوى أقل من المواد الحافظة.

تصميم المادة: آنا فينيتسكايا

فيديو عن المضافات في مستحضرات التجميل

المكونات الضارة في مستحضرات التجميل: