Kali trong cơ thể con người: vai trò của nó, nó dùng để làm gì, thực phẩm nào chứa

Đối với sức khỏe con người, sự cân bằng của các yếu tố vi mô và vĩ mô trong cơ thể là quan trọng. Trong hiệu thuốc, bạn có thể thấy nhiều loại thuốc có chứa kali trong thành phần của chúng - đây là các phức hợp vitamin tổng hợp và các sản phẩm có chứa sự kết hợp của kali với magiê và các loại thuốc chỉ bao gồm kali. Nhưng cơ thể cần kali để làm gì và lượng kali hàng ngày là bao nhiêu thì không nhiều người biết.

Cơ thể cần kali để làm gì?

Kali được coi là một nguyên tố "trái tim" góp phần vào hoạt động bình thường của tim, nó:

• bình thường hóa nhịp tim;
• tăng cường cơ tim;
• tham gia phòng chống xơ vữa động mạch;
• bình thường hóa huyết áp;
• cải thiện hoạt động của hệ thống mạch máu.

Nếu chúng ta xem xét tác dụng của kali nói chung, thì khi dùng nó:

• tình trạng của gan và thận được cải thiện;
• bọng mắt được ngăn ngừa;
• các vấn đề về tiểu tiện được loại bỏ;
• tình trạng trầm cảm biến mất;
• tế bào não được cung cấp oxy tốt hơn;
• chất độc ra khỏi cơ thể và các phản ứng dị ứng biến mất.

Các triệu chứng và nguyên nhân của thiếu kali

Có một số triệu chứng có thể nhận biết thiếu kali:

• gián đoạn trong công việc của tim;
• buồn ngủ;
• tê liệt;
• đau cơ;
• thở gấp;
• táo bón;
• buồn nôn;
• huyết áp thấp;
• dị ứng;
• trạng thái thờ ơ;
• lượng nước tiểu nhỏ;
• sưng phù các chi.

Nguyên nhân chính của thiếu kali là:

• thiếu cân bằng dinh dưỡng;
• rối loạn đường ruột lâu ngày;
• nôn mửa liên tục;
• đổ mồ hôi không rõ nguyên nhân;
• sự gián đoạn của tuyến thượng thận;
• việc sử dụng các loại thuốc nội tiết tố (triamcinolone, betamethasone, methylprednisalone);
• uống thuốc lợi tiểu, thuốc nhuận tràng;
• nhấn mạnh;
• vết bỏng;
• biếng ăn, ăn vô độ;
• Bệnh tiểu đường;
• thay đổi di truyền (hội chứng Cushing, Liddle);
• Nhanh.

Các triệu chứng và nguyên nhân của thừa kali

Thiếu kali không phải là vấn đề duy nhất mà có thể có quá nhiều kali trong cơ thể. Tình trạng này được gọi là tăng kali máu.

Cần nhớ rằng chỉ có xét nghiệm sinh hóa máu mới giúp xác định được căn bệnh này trên cơ thể người.

Các triệu chứng của bệnh này là:

• giảm kích thích tế bào (khử cực);
• nhịp tim bất thường;
• suy tim;
• khó thở;
• trạng thái bồn chồn;
• Không dung nạp lượng đường;
• bệnh thận;
• huyết áp không phù hợp trong thận;
• liệt ruột (suy giảm hoạt động vận động và trương lực của thành ruột);
• độ béo nhanh;
• loét dạ dày tá tràng (viêm dạ dày).

Một số lượng lớn các bệnh và không chỉ đề cập đến các lý do làm tăng kali trong máu:

• tất cả các loại hoại tử (độc hại, chấn thương, dinh dưỡng);
• khối u;
• nhiễm toan chuyển hóa;
• tăng đường huyết (thiếu insulin);
• tăng tính thấm của màng tế bào bên ngoài (sốc phản vệ);
• rối loạn nội tiết tố;
• sự bài tiết của hệ bài tiết;
• sử dụng quá nhiều thuốc có chứa kali;
• đa niệu;
• nhiễm độc glycosidic;
• truyền máu;
• viêm thận lupus;
• các bệnh di truyền nặng (liệt kali máu).

Định mức kali trong máu của phụ nữ, đàn ông, trẻ em là bao nhiêu

Tỷ lệ kali trong máu của một người phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

• tuổi tác;
• sàn nhà;
• cân nặng;
• nơi cư trú.

Dựa trên điều này, có các giá trị trung bình cho mức kali:

• ở trẻ em dưới 1 tuổi là 4,0-5,4 mmol / l;
• Hàm lượng kali ở trẻ từ 1 đến 15 tuổi là 3,3-4,8 mmol / l;
• 15-18 tuổi - 3,3-4,8 mmol / l;
• cho nam và nữ 3,4-5,6 mmol / l.

Các nhà khoa học biết rằng trong thời kỳ mang thai, chỉ số kali ở phụ nữ thay đổi theo kỳ hạn, và sau khi sinh con nó giảm mạnh do mất nhiều máu. Ngoài ra, phụ nữ sau 50 tuổi cần theo dõi mức độ kali giảm mạnh. Đối với nam, độ tuổi quan trọng là từ 60 tuổi trở lên.

Kali trong các hoạt động thể thao

Kali (những gì cơ thể cần nguyên tố vi lượng này đối với mỗi người nên biết) rất quan trọng đối với những người có lối sống năng động. Thực phẩm giàu nguyên tố này là nguồn năng lượng chính. Trong quá trình hoạt động thể chất cường độ cao, hệ thống tim mạch bị căng thẳng gia tăng, và kali được bài tiết qua mồ hôi.

Nhưng sự thiếu hụt kali trong cơ thể là không thể chấp nhận được, vì chính nguyên tố này sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim (đột quỵ, đau tim), chuột rút cơ bắp và giúp phục hồi sức lực sau khi tập luyện. Nó rất hữu ích để tiêu thụ đồ uống thể thao được làm giàu với thành phần này.

Mối quan hệ của kali và natri

Tại sao cơ thể cần kali, phân tích mối quan hệ của nguyên tố này với natri sẽ giúp hiểu rõ. Kali và natri liên kết với nhau trong các quá trình sinh hóa. Chúng có tác dụng ngược lại với quá trình chuyển hóa nước: kali có tác dụng lợi tiểu, natri giữ nước.

Nếu chế độ ăn uống bị chi phối bởi thực phẩm có hàm lượng kali cao, thì natri sẽ trở nên nhiều hơn. Và nếu bạn tiêu thụ nhiều natri hơn, thì kali sẽ bị loại bỏ, các sản phẩm trao đổi chất vẫn còn. Trong một cơ thể khỏe mạnh, các nguyên tố vi lượng cân bằng lẫn nhau, nhưng trong cuộc sống của con người hiện đại, mọi thứ lại khác.

Việc tiêu thụ thực phẩm chứa kali đã giảm đáng kể. Nền natri tăng lên được quan sát thấy, điều này dẫn đến các vấn đề về hệ thống tim mạch, não và tình trạng chung trở nên tồi tệ hơn.

Không giống như natri, kali được bài tiết qua nước tiểu, điều này là do quá trình tiến hóa. Bản chất có khả năng giữ lại natri trong cơ thể, nhưng lại thải kali. Do đó, thiếu natri dễ đối phó hơn so với thừa natri. Sự cân bằng của kali và natri đạt được thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Bao nhiêu kali cần tiêu thụ hàng ngày

Liều lượng kali xấp xỉ cho người lớn là 1,2-2,5 g, trong thời kỳ mang thai, tỷ lệ kali tăng lên và có thể đạt 2-3,5 g. Định mức cho trẻ em là 16-30 mg trên 1 kg khối lượng cơ.

Để ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe, hãy tuân theo tỷ lệ kali / natri là 1: 2. Không vượt quá định mức được chấp nhận chung của các yếu tố cho các bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ để được tư vấn.

Thực phẩm nào chứa nhiều kali nhất

Các loại thực phẩm ưa thích về hàm lượng kali là mật ong và giấm táo.

Những nơi sau đã được phân phối như sau:

• nho khô;
• quả mọng;
• rau xanh;
• cám lúa mì;
• mơ khô;
• mận khô;
• hạnh nhân;
• đậu phụng;
• hạt phỉ;
• quả óc chó và hạt thông;
• Những quả khoai tây;
• Bắp cải Brucxen;
• cà chua;
• Dưa leo;
• củ cà rốt;
• củ cải đường;
• củ hành;
• tỏi;
• Ớt đỏ;
• đậu cô ve;
• chanterelles;
• Nấm trắng;
• chuối;
• táo;
• trái đào;
• quả mơ;
• những quả dưa hấu;
• nho;
• quả hồng;
• những quả cam;
• bưởi;
• quýt;
• thịt cừu;
• thịt bò.

Thực phẩm giàu kali - bảng

Đừng bỏ lỡ chuyên mục được yêu thích nhất: Cắt tóc thời trang cho tóc trung bình. Ảnh, mặt trước và mặt sau.

Mẹo chuẩn bị và dinh dưỡng thực phẩm đúng cách

Bao nhiêu chất hữu ích được bảo quản trong thực phẩm phụ thuộc vào nhiệt độ nấu, sự cung cấp oxy và độ chua của món ăn. Khi tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao, vitamin bị phá hủy. Đặc biệt, điều này áp dụng cho kali.

Nhiệt độ nấu càng thấp càng tốt. Tốt nhất là ăn thức ăn sống nếu có thể.

Nói chung, nó như sau:

• nấu thức ăn ở nhiệt độ dưới 100 ° C;
• sử dụng nồi nấu chậm;
• cố gắng không sử dụng lò vi sóng (cấu trúc của thực phẩm thay đổi);
• từ bỏ đồ chiên rán;
• không tiêu thụ một lượng lớn dầu thực vật.

Hỗn hợp kali - công thức

Kali hoạt động như thế nào đối với cơ thể, nó dùng để làm gì, nó chứa những sản phẩm nào, cách pha chế hỗn hợp thuốc - tất cả những điều này bạn cần biết để thoát khỏi các bệnh khác nhau liên quan đến việc thiếu kali trong cơ thể. Một ví dụ về một loại cocktail vitamin như vậy là một hỗn hợp kali của trái cây khô được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa bệnh tim.

Hỗn hợp bao gồm:

• mật ong;
• Quả óc chó;
• mơ khô;
• nho khô;
• mận khô;
• Chanh.

Trái cây khô và các loại hạt chứa nhiều kali, do đó, chức năng tim được cải thiện, rối loạn nhịp tim biến mất. Chúng có hiệu quả trong việc chống xơ vữa động mạch, tăng huyết áp. Mận khô có tác dụng bổ và là một chất dự phòng chống lại bệnh ung thư. Mơ khô rất tốt cho thị lực, cải thiện tình trạng của mạch máu. Mật ong là một phương thuốc phổ quát cho tất cả các bệnh.

Để nấu ăn, bạn cần lấy các nguyên liệu theo tỷ lệ sau:

• 200 g mận khô;
• 200 g nho khô;
• 200 g quả mơ khô;
• 200 g các loại hạt;
• Chanh;
• mật ong.

Tất cả các thành phần được rửa sạch và hấp chín, sau đó cuộn lại trong máy xay thịt, thêm 300 g mật ong. Đậy kín hỗn hợp và bảo quản trong tủ lạnh. Nó nên được thực hiện trong 1 muỗng canh. ba lần một ngày sau bữa ăn, mỗi ngày một bữa là đủ cho trẻ.

Vitamin chứa kali

Để bổ sung kali cho cơ thể, họ sử dụng các phức hợp vitamin, mà cơ thể cần chúng, những lợi ích mà chúng mang lại, được chỉ ra trong danh sách:

• Doppelgerts đang hoạt động giúp cơ thể bổ sung các chất bị thiếu hụt, phục hồi hiệu quả, cải thiện tâm trạng, sức khỏe nói chung. Hàm lượng kali trong liều hàng ngày là 600 mg. Nó được sử dụng như một nguồn bổ sung các chất cần thiết về mặt sinh học.
• Vitrum Century - một chế phẩm kết hợp có chứa tất cả các chất cần thiết cho người từ 50 tuổi, Mỗi liều kali chứa 80 mg.
• Teravit Antistress - một chế phẩm đa sinh tố phức tạp bao gồm các nguyên tố vi lượng và chiết xuất từ ​​cây thuốc. Chuẩn bị ngân sách với hàm lượng kali cần thiết là 80 mg.
• Asparkam là nguồn cung cấp kali (175 mg) và magiê không thể thay thế, cải thiện quá trình trao đổi chất, phục hồi quá trình điện giải.
• Panangin điều hòa các phản ứng chuyển hóa, có tác dụng chống loạn nhịp tim, tham gia truyền dẫn tổng hợp. Kali chứa 45,2 mg.
• Vitrum và vitrum plus. Nó được sử dụng trong thời kỳ phục hồi sau các bệnh do vi rút và truyền nhiễm, trong thời kỳ tăng cường gắng sức về tinh thần và thể chất, luyện tập thể thao và dinh dưỡng không đủ cân bằng. Hàm lượng kali trong một viên là 40 mg.
• Clorua kali. Có sẵn trong ống. 1 ml dung dịch chứa 40 mg kali. Nó được chỉ định để sử dụng trong chứng hạ kali máu do các tình trạng thúc đẩy quá trình bài tiết kali ra khỏi cơ thể, cũng như trong chứng loạn nhịp tim,
• Qudesan với kali và magiê. Thuốc là một dòng sản phẩm dưới tên chung "Kudesan". Một viên thuốc chứa 97 mg kali. Công cụ này đã được sử dụng thành công để điều trị huyết áp cao và các bệnh về hệ tim mạch.
• Một chế phẩm cũng chứa sự kết hợp của kali và magiê. Được thiết kế để bình thường hóa sự cân bằng của các chất điện giải trong cơ thể con người.Ngoài ra, nó bình thường hóa nhịp tim, giảm huyết áp, duy trì chuyển hóa nước-muối và ngăn ngừa sự lắng đọng cholesterol. Một viên chứa 100 mg kali.
• Basiko tập trung từ Nahrin. Thuốc thuộc nhóm thực phẩm chức năng. Được thiết kế để bổ sung sự cân bằng của các nguyên tố vi lượng. Nó được chỉ định cho các bệnh tim mạch, gãy xương, dị ứng, loãng xương, bệnh thận, loét đường tiêu hóa, bệnh ngoài da, sỏi niệu, v.v.
• Orotate kali. Một viên chứa 500 mg kali orotate. Nó được sử dụng cho chứng teo cơ, bệnh tim, bao gồm suy, đau tim, bệnh gan và hệ tiết niệu, bệnh da liễu.
• Centrum. Chế phẩm phức tạp có chứa vitamin và khoáng chất. Chứa 40 mg kali. Nó được sử dụng để ngăn ngừa chứng thiếu máu, sau khi điều trị bằng thuốc kháng sinh, các bệnh truyền nhiễm lâu dài và suy dinh dưỡng.
• Vitalux Plus... Đề cập đến thực phẩm chức năng. Nó được dùng cho các bệnh về mắt, chẳng hạn như chứng loạn dưỡng võng mạc. Nhưng nó cũng có thể được sử dụng như một nguồn bổ sung vitamin. Chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất cần thiết.
• Pamaton. Một chế phẩm dựa trên kali và magiê. Có sẵn ở dạng dung dịch và viên nén. Chỉ định sử dụng: loạn nhịp tim chống lại nền nhồi máu cơ tim và các vấn đề khác với hệ thống tim mạch,
• Aspakard. 1 viên chứa 36,2 mg kali nguyên chất. Ngăn ngừa loạn nhịp tim. Giúp giảm nồng độ natri và tăng nồng độ kali trong cơ thể. Áp dụng cho suy tim và hạ kali máu.
• Orokamag. Nó được sử dụng cho cơn đau thắt ngực, ngoại tâm thu như một phần của liệu pháp phức tạp. 1 viên chứa 125 mg kali orotate và cùng một lượng magie orotate.
• Aspariginat. Có sẵn như một giải pháp để tiêm truyền. 1 lít dung dịch chứa 10,017 g kali DL-asparaginate. Thuốc giúp cải thiện lưu lượng máu, do sự mở rộng của các động mạch, tính thẩm thấu của các cấu trúc tế bào đối với các chất dinh dưỡng đa lượng.

Đừng bỏ lỡ chuyên mục được yêu thích nhất: Tóc mái thưa thời thượng mùa mới dành cho tóc dài, ngắn vừa phải. Một bức ảnh.

Cách sử dụng đúng - hướng dẫn sử dụng

Để có được những lợi ích lâu dài của kali cho cơ thể, bạn cần nghiên cứu kỹ hướng dẫn sử dụng.

Hầu hết mọi người không cần dùng thuốc bổ sung kali trừ khi dùng thuốc lợi tiểu. Bạn nên luôn cố gắng bù đắp sự thiếu hụt của nguyên tố này, nhưng liều hàng ngày không được vượt quá 500 mg.

Bệnh nhân đang dùng các chất ức chế khác nhau không được dùng kali. Để ngăn ngừa kích ứng dạ dày, cần bổ sung kali trong quá trình ăn uống.

Nhiều bác sĩ tin rằng đặc biệt không cần bổ sung kali. Sự thiếu hụt có thể được lấp đầy chỉ bằng cách tiêu thụ một lượng vừa đủ thực phẩm có chứa kali.

Nếu lỡ uống thuốc thì bạn nên uống viên tiếp theo, theo đúng lịch, không được tăng gấp đôi liều lượng. Bạn chỉ có thể ngừng uống kali sau khi hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Cần lưu ý rằng kali cũng có trong các sản phẩm được sử dụng, điều này rất quan trọng, vì có thể xảy ra quá liều nguyên tố này. Kali được uống 15-20 ml 3-4 lần một ngày (trong trường hợp cần gấp, có thể tăng liều lên 120 ml), cũng như nhỏ giọt đến 2,5 g trong dung dịch glucose 5%, 1 g đến 7 lần một ngày.

Điều gì cản trở sự hấp thụ kali

Kali tương tác rất dễ dàng với các chất khác nhau, nhưng có một số điều kiện làm phức tạp sự hấp thụ của nguyên tố:

• rượu;
• thuốc nhuận tràng;
• cà phê;
• siro đường;
• colchicine, cortisone;
• phenolphtalein;
• chất lợi tiểu;
• natri;
• liti;
• xêzi;
• neomycin;
• vitamin B6;
• thuốc nội tiết tố;
• ăn kiêng nghiêm ngặt;
• thiếu magiê;
• việc sử dụng thịt hun khói, thực phẩm đóng hộp.

Kali là một trong những nguyên tố cần thiết trong cơ thể con người. Nó duy trì sự cân bằng của nước và các chất khác - đó là những gì cơ thể cần.

Vì kali có thể nhanh chóng được đào thải ra khỏi cơ thể, nên cần bổ sung sự cân bằng của nó với sự trợ giúp của một chế độ ăn uống được lựa chọn đúng cách hoặc dùng thuốc có chứa kali. Nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng, vì lượng kali dư ​​thừa trong cơ thể sẽ gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng.

Video về kali cho cơ thể

Vai trò của kali đối với cơ thể:

Kali - lợi ích sức khỏe: