นิสัยในการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงต้องมีความรับผิดชอบและความรู้เกี่ยวกับกระบวนการเผาผลาญ คนที่มีสติรอบคอบควรเข้าใจว่าร่างกายต้องการแคลอรี่และสารอาหารกี่แคลอรี่ต่อวันจึงจะแข็งแรง ตารางสำหรับคำนวณปริมาณแคลอรี่ประจำวันและอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ BJU จะทำให้งานนี้ง่ายขึ้น
กิโลแคลอรีและ BJU คืออะไรภารกิจหลัก
กิโลแคลอรี่วัดปริมาณความร้อนที่ปล่อยออกมาจากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร หนึ่งแคลอรี่เท่ากับ 4.2 จูลซึ่งเป็นหน่วยวัดระดับพลังงาน ร่างกายใช้ส่วนประกอบนี้ในการรักษาการทำงานที่สำคัญ
หน่วยวัดความร้อนหนึ่งหน่วยให้พลังงานเท่ากัน ผลิตภัณฑ์มีอัตราส่วนของ BJU แตกต่างกันและใช้พลังงานในปริมาณที่แตกต่างกันไปในการย่อยอาหารของแต่ละส่วนประกอบเหล่านี้ ดังนั้นจากเนื้อหาแคลอรี่ดั้งเดิมส่วนหนึ่งของความร้อนที่ร่างกายสูญเสียไปในระหว่างการสลายอาหารจะถูกนำออกไป
แต่ละองค์ประกอบของร่างกาย BJU ใช้จ่ายในแบบของตัวเอง:
- คาร์โบไฮเดรตให้ 4 กิโลแคลอรี เมื่ออยู่ในกระบวนการเผาผลาญพวกมันจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งจะทำให้ร่างกายมีพลังงานในการทำงาน ทรัพยากรนี้ส่วนใหญ่สกัดจากอาหารและบริโภคทันที ร่างกายเก็บส่วนที่เหลือไว้ในรูปของไขมัน
- โปรตีนให้ 4 กิโลแคลอรี และถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวสร้างเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อและส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ ร่างกายสร้างส่วนประกอบบางอย่างของสารนี้ขึ้นเอง ร่างกายไม่ได้เก็บโปรตีนและได้รับจากอาหารเท่านั้นส่วนที่เหลือจะถูกขับออกตามธรรมชาติ
- ไขมันให้ 9 กิโลแคลอรีใช้เพื่อปกป้องอวัยวะให้พลังงานและการทำงานของร่างกายอื่น ๆ ร่างกายจะกักเก็บไขมันไว้อย่างต่อเนื่องและใช้จ่ายสำรองเหล่านี้เป็นครั้งสุดท้าย
คนเราต้องการพลังงานกี่กิโลแคลอรีต่อวันตารางที่มีปริมาณอาหารจะแสดงโดยประมาณ แต่ไม่ได้คำนึงถึงคุณค่าพลังงานของอาหาร เพื่อให้พลังงานที่ร่างกายได้รับไปใช้อย่างถูกต้องควรปฏิบัติตาม KBZHU
ปริมาณแคลอรี่หรือความสมดุลของ BJU: ซึ่งสำคัญกว่า:
แคลอรี่ที่ดีต่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพ
แคลอรี่ไม่เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์เนื่องจากเป็นเพียงแหล่งความร้อน คุณสมบัตินี้มีตัวพาพลังงาน: ไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
สารประกอบเหล่านี้แต่ละชนิดมีแหล่งกำเนิดที่แตกต่างกันดังนั้นจึงมีผลต่อร่างกายโดยเฉพาะ:
- คาร์โบไฮเดรตจัดว่าเร็วหรือช้า อดีตทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมากซึ่งกระตุ้นให้ร่างกายเก็บพลังงานส่วนเกินไว้ในไขมันสำรอง หลังถูกย่อยเป็นเวลานานเนื่องจากองค์ประกอบที่ซับซ้อนและร่างกายจะค่อยๆบริโภค คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว ได้แก่ อาหารที่ผ่านการกลั่นและคาร์โบไฮเดรตช้าเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง
- โปรตีนไม่เป็นอันตรายอย่างไรก็ตามส่วนเกินนั้นเป็นอันตราย อาหารบางชนิดที่มีกรดอะมิโนมีไขมันและยาปฏิชีวนะที่เป็นอันตราย ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันโปรตีนจากพืชมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนไม่เพียงพอดังนั้นจึงควรเสริมเมนูด้วยพืชตระกูลถั่วและถั่วที่ซับซ้อน
- ไขมันแบ่งออกเป็นอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ประเภทแรกมีประโยชน์ต่อร่างกายตามเงื่อนไขเท่านั้นดังนั้นจึงมีบทบาทเป็นแหล่งพลังงานซึ่งสุดท้ายถูกใช้ไปและดังนั้นจึงถูกสะสมไว้ในแหล่งสำรอง ร่างกายใช้ไขมันไม่อิ่มตัวในการควบคุมการทำงานของสมองเติมฮอร์โมนการทำงานของผิวหนังและวิธีการอื่น ๆ
อัตราส่วนของ BZHU คำนวณเป็นรายบุคคลสำหรับวัตถุประสงค์เฉพาะ หากเป้าหมายคือการเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของมวลกล้ามเนื้อและลดปริมาณไขมันสำรองเมนูจะถูกเลือกที่โปรตีนยึดครองตำแหน่งหลักและไขมันจะไม่ถูกบริโภคในเวลาเดียวกันกับคาร์โบไฮเดรต
มาตรฐานสำหรับผู้หญิงผู้ชายและเด็ก
ตารางสามารถแสดงจำนวนกิโลแคลอรีที่คนต้องการต่อวันได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ควรคำนึงว่าการออกกำลังกายต้องได้รับการเติมเต็มพลังงานเพิ่มเติมที่ใช้ไประหว่างการฝึก นอกจากนี้ยังมีการใช้แคลอรี่มากขึ้นในการให้กล้ามเนื้อในกิจวัตรประจำวัน
กลุ่มบุคคล | คุณต้องบริโภคแคลอรี่ต่อวัน |
เด็กอายุ 6 เดือน - 3 ปี | 800–1500 |
เด็กอายุ 3-11 ปี | 1500–2500 |
เด็กหญิงและเด็กชายอายุ 14-17 ปี | 2700–3100 |
สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร | 3200–3500 |
นักกีฬาหญิงและชาย | 4000–5000 |
ความแตกต่างระหว่างคนบางกลุ่มนี้มีเหตุผลจากกิจกรรมทางกายที่แตกต่างกัน นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรจำเป็นต้องเพิ่มการรับประทานอาหารเพื่อให้เด็กได้รับสารประกอบที่จำเป็นเพิ่มเติมรวมทั้งเติมเต็มทรัพยากรที่ใช้ในการนี้
ปริมาณแคลอรี่ของผู้หญิงน้อยกว่าผู้ชายเล็กน้อย อายุและสภาพแวดล้อมในการทำงานมีผลต่อปริมาณพลังงานที่ใช้ไป:
ผู้หญิงอายุปี / แคลอรี่ปกติ | ผู้ชายอายุปี / แคลอรี่ปกติ | ||||
21–26 | 27–50 | >50 | 21–26 | 27–50 | > 50 |
1900 | 1700 | 1600 | 2400 | 2100 | 1800 |
ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่นเดียวกับอัตราส่วนของ BJU เพื่อการคำนวณที่แม่นยำยิ่งขึ้นคุณต้องใช้หนึ่งในสูตรพิเศษ และจากผลลัพธ์ที่ได้รับคุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ของคุณได้ในภายหลัง
ทำไมต้องยึดติดกับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณ
การ จำกัด ปริมาณอาหารถือเป็นกฎหลักของคนลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนใหญ่หลังจากนั้นไม่นานก็กลับไปมีรูปร่างเหมือนเดิมในขณะที่ดูอิ่มเอิบขึ้น
ร่างกายรับรู้ว่าแคลอรี่ลดลงอย่างมากเป็นโหมดของความหิวดังนั้นจึงเริ่มเผาผลาญกล้ามเนื้อและชะลอการเผาผลาญ
เมื่อคุณกลับไปรับประทานอาหารตามปกติร่างกายจะเติมทรัพยากรที่สูญเสียไปอย่างรวดเร็วและเก็บสะสมไขมันไว้ในกรณีที่หิว เมื่อแคลอรี่เกินร่างกายก็ทำให้น้ำหนักเกินอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ดังนั้นสถานะที่คงที่เพียงอย่างเดียวที่ร่างกายไม่สร้างไขมันสำรองและให้หน้าที่ทั้งหมดคือการปฏิบัติตามปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันและความสมดุลของ BJU
ขีด จำกัด ล่างของบรรทัดฐาน
ตารางสามารถแสดงจำนวนกิโลแคลอรีที่คนเราต้องการต่อวันโดยไม่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคลที่ส่งผลต่อการเผาผลาญ เมื่อทำการคำนวณโดยใช้สูตรพิเศษแล้วคุณจะพบค่าสัมประสิทธิ์อัตราแคลอรี่ประจำวันของคุณ เพิ่มแคลอรี่ 200 แคลอรี่ลงในผลลัพธ์แล้วลบ 400
ค่าเหล่านี้เป็นขีด จำกัด บนและล่างของบรรทัดฐาน อีกวิธีหนึ่งในการคำนวณข้อมูลนี้คือการลบหรือเพิ่มแคลอรี่ 10-15% ในการเผาผลาญพื้นฐานของคุณ
ช่วงภายในตัวเลขเหล่านี้เรียกว่าทางเดินแคลอรี่ ซึ่งหมายความว่าการเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันไม่ควรเกินกว่าช่วงปกติ มิฉะนั้นร่างกายจะเริ่มชะลอการเผาผลาญและน้ำหนักจะหยุดลดลงและพลังงานจะถูกดึงออกไปเนื่องจากเส้นใยกล้ามเนื้อถูกทำลาย
ผลที่ตามมาของการบริโภคแคลอรี่ไม่เพียงพอและมากเกินไป
ในตอนแรกอาจไม่ปรากฏปริมาณแคลอรี่ที่เพียงพอหรือมากเกินไป
อย่างไรก็ตามการดำเนินชีวิตดังกล่าวส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างเป็นระบบซึ่งเป็นสาเหตุที่นิสัยสะสมสามารถนำไปสู่ผลเสียดังกล่าว:
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- ความผิดปกติของการกินเช่นความผิดปกติของการดื่มสุรา
- ความผิดปกติในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- เนื้องอกวิทยา;
- ความผิดปกติในการพัฒนาจิตใจและร่างกาย
นอกจากการขาดแคลอรี่ในอาหารแล้วส่วนเกินยังก่อให้เกิดปัญหามากมายที่นำไปสู่โรคอ้วนและโรคที่มาพร้อมกับ:
- โรคเบาหวาน;
- โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- หลอดเลือด;
- ความผิดปกติในการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
ควรเข้าใจว่าอัตราส่วนของปริมาณแคลอรี่สำหรับบุคคลหนึ่งอาจถูกประเมินสูงเกินไปหรือประเมินต่ำเกินไปสำหรับอีกคนหนึ่ง ปริมาณไขมันสำรองเท่านั้นที่สามารถบอกได้ว่าอาหารนั้นเหมาะสมหรือไม่
สูตร Muffin-Geor สำหรับคำนวณแคลอรี่ในแต่ละวัน
จำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในระหว่างวันจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลเนื่องจากอายุส่วนสูงและน้ำหนักมีบทบาทที่นี่ ในการทำเช่นนี้ในปี 2548 นักวิทยาศาสตร์ Muffin และ Geor ได้ร่วมกันพัฒนาสูตรที่คำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ อีกเทคนิคหนึ่งได้รับการอนุมัติจาก American Dietetic Association
นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มตัวบ่งชี้การออกกำลังกายเป็นประจำลงในสูตรซึ่งจะเพิ่มความแม่นยำให้กับแคลอรี่ที่เกิดขึ้น
คุณสามารถคำนวณมูลค่ารายวันสำหรับผู้หญิง:
OOB = 9.9 * น้ำหนัก (กก.) + ส่วนสูง (ซม.) * 6.3 - 4.9 * อายุ - 161,
และสำหรับผู้ชาย:
OOB = 9.9 * น้ำหนัก (กก.) + ส่วนสูง (ซม.) * 6.3 - 4.9 * อายุ + 5.
ดังนั้นการคำนวณสำหรับผู้หญิงอายุ 23 ปีน้ำหนัก 50 กก. และส่วนสูง 165 ซม. จะได้รับ: 9.9 * 50 + 165 * 6.3 - 4.9 * 23 - 161 = 1256 กิโลแคลอรี ในทำนองเดียวกันชายอายุ 26 ปีน้ำหนัก 70 กก. สูง 180 ซม. ต้องการ 1535 กิโลแคลอรี
ในกรณีนี้ต้องคำนึงถึงองค์ประกอบของการออกกำลังกาย ค่าผลลัพธ์จะคูณด้วยค่าสัมประสิทธิ์กิจกรรม
ค่าต่ำสุดสำหรับการทำงานประจำคือ 1.2 และสำหรับงานหนักพร้อมการฝึกอบรม 2 ครั้งต่อวัน - 1.9 ระดับการออกกำลังกายในช่วงนี้จะเปลี่ยนไปทีละ 0.1
สูตรแฮร์ริส - เบเนดิกต์
สูตรทั่วไปสำหรับการคำนวณถูกคิดค้นขึ้นในปี 1991 อย่างไรก็ตามวิธีนี้ด้อยกว่าในการนำไปใช้กับวิธีอื่น ๆ เมื่อเทียบกับพื้นหลังของสูตรอื่น ๆ จะมีการใช้คุณสมบัติแต่ละอย่างไม่เพียงพอที่นี่ซึ่งทำให้เกิดข้อผิดพลาดในการคำนวณ - มากกว่า 5% วิธีนี้ไม่ได้คำนึงถึงตัวบ่งชี้การออกกำลังกายประจำวันในการคำนวณ
สูตรมีลักษณะดังนี้:
เพศหญิง: 655 + (9.5 * น้ำหนักกก.) + (1.86 * ส่วนสูงเป็นซม.) - (อายุ 4.67 *)
เพศผู้: 66.48 + (13.74 * น้ำหนักกิโลกรัม) + (5 * สูงเป็นซม.) - (อายุ 6.75 *)
ดังนั้นผู้หญิงที่มีตัวบ่งชี้ 50 กก. อายุ 23 ปี 165 ซม. จะต้องบริโภค 1332 กิโลแคลอรี ผู้ชายที่มีพื้นฐาน 70 กก. อายุ 26 ปีสูง 180 ซม. ต้องการ 1703 กิโลแคลอรีเพื่อให้น้ำหนักอยู่กับที่
สูตร Ketch-McArdle
เทคนิคนี้ไม่ได้คำนึงถึงน้ำหนักตัวจำนวนปีและอัตราการเติบโตในการคำนวณ เฉพาะเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายเท่านั้นที่เกี่ยวข้องในการแสดงออก ข้อผิดพลาดในการคำนวณตามค่าสัมประสิทธิ์นี้มีมาก
อย่างไรก็ตามการวัดไขมันในร่างกายอย่างแม่นยำควบคู่ไปกับการใช้ผลลัพธ์ของสูตรแฮร์ริส - เบเนดิกต์ในการคำนวณจะทำให้ตัวบ่งชี้มีข้อผิดพลาดน้อยที่สุด
สูตร Ketch - McArdle ไม่ต้องการการคำนวณที่ซับซ้อนและมีลักษณะดังนี้:
- BM = 371 + 20.59 * ก
ตัวแปรสุดท้ายหมายถึงเปอร์เซ็นต์ของไขมันในร่างกาย สามารถวัดได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษที่พบในโรงพยาบาลและโรงยิม
นอกจากนี้ตัวบ่งชี้นี้สามารถคำนวณได้โดยประมาณโดยการหารน้ำหนักเป็นกิโลกรัมด้วยความสูงเป็นเมตรกำลังสอง:
- ดัชนีมวลกาย (% ไขมัน) = น้ำหนัก (กก.) / ส่วนสูง (ซม.)2.
จำนวนกิโลแคลอรีที่คนต้องการต่อวันตารางข้อมูลสำหรับบางกลุ่มสามารถคาดเดาได้โดยมีข้อผิดพลาดขนาดใหญ่เท่ากัน อย่างไรก็ตามการคูณค่าสัมประสิทธิ์ที่ได้จากสูตร Ketch-McArdle โดยผลของการคำนวณโดยใช้วิธี Harris-Benedict จะช่วยเพิ่มความแม่นยำในการวัด
สำหรับผู้หญิงที่มีพารามิเตอร์ 50 กก. 165 ซม. และอาหาร 1332 กิโลแคลอรีคำนวณตามสูตรก่อนหน้าการเผาผลาญพื้นฐานจะเท่ากับ:
BM = 1332 * (371 + 21.61 * (50 / 1.652)) = 1021 กิโลแคลอรี
สำหรับผู้ชายที่มีน้ำหนัก 70 กก. ส่วนสูง 170 ซม. และค่าเฉลี่ยประจำวัน 1703 กิโลแคลอรี:
BM = 1703 * (371 + 21.61 * (70 / 1.702) = 1521 กิโลแคลอรี
ผลลัพธ์ดังกล่าวมีความแม่นยำมากขึ้นอย่างไรก็ตามน้ำหนักตัวที่ไม่มีไขมันซึ่งคำนวณโดยสูตรนั้นมีข้อผิดพลาดน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญในการวัดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ
สูตร WHO
สูตรแคลอรี่ขององค์การอนามัยโลก (WHO) ใช้หลักการเดียวกับวิธีมัฟฟิน - จอร์ อย่างไรก็ตามที่นี่อายุจะถูกวางไว้ในช่วงและสำหรับแต่ละคนการคำนวณส่วนบุคคลจะดำเนินการโดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์การออกกำลังกาย (CFA)
จำนวนกิโลแคลอรีที่คนต้องการต่อวันกำหนดโดยใช้ตารางเพิ่มเติมโดยคำนึงถึงระดับของโหลดโดยที่ 1 ต่ำ 1.3 ปานกลาง 1.5 คือการออกกำลังกายที่สูง
ผู้หญิง | เบียร์ | ผู้ชาย | เบียร์ |
อายุ 18-30 ปี | (0.062 * น้ำหนัก + 2.0359) * 240 * CA | อายุ 18-30 ปี | (0.063 * น้ำหนัก + 2.895) * 240 * CA |
อายุ 31-60 ปี | (0.034 * น้ำหนัก + 3.539) * 240 * CA | อายุ 31-60 ปี | (0.484 * น้ำหนัก + 3.654) * 240 * CA |
อายุมากกว่า 60 ปี | (0.038 * น้ำหนัก + 2.756) * 240 * CA | อายุมากกว่า 60 ปี | (0.491 * น้ำหนัก + 2.458) * 240 * CA |
ผู้ชายที่มีพารามิเตอร์อายุ 27 ปี 70 กก. และ CFA - 1.3 ตามสูตรมีค่าสัมประสิทธิ์:
(0.063 * 70 + 2.895) * 240 * 1.3 = 2279 กิโลแคลอรี
สูตรบริเวณร่างกาย
อีกชื่อหนึ่งสำหรับวิธีการคำนวณแคลอรี่นี้คือสูตร Harris-Benedict ด้วยความช่วยเหลือของการคำนวณดังกล่าวคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงกับความเป็นจริงมากที่สุด นิพจน์ประกอบด้วยตัวบ่งชี้น้ำหนักส่วนสูงและอายุและสำหรับผู้หญิงและผู้ชายจะใช้ตัวเลขเริ่มต้นที่แตกต่างกันในการคำนวณ
เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายไม่รวมอยู่ในการคำนวณ ดังนั้นวิธีนี้จะไม่แสดงผลลัพธ์ที่แม่นยำสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาเป็นประจำและมีมวลกล้ามเนื้อมาก ในกรณีนี้อัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะต่ำกว่าอัตราจริง สำหรับคนอ้วนค่านี้จะถูกประเมินสูงเกินไป
สำหรับผู้ชายปริมาณแคลอรี่ต่อวันจะคำนวณโดยใช้สูตร:
OOB = 66 + (13.699 * น้ำหนักกิโลกรัม) + (5 * สูงเป็นซม.) - (6.809 * อายุในปี)
และสำหรับผู้หญิง:
OOB = 65 + (9.599 * น้ำหนักกิโลกรัม) + (1.799 * ความสูงเป็นซม.) - (4.8 * อายุในปี)
ค่าสัมประสิทธิ์แคลอรี่รายวันสำหรับผู้ชายที่มีตัวชี้วัด 70 กก. 170 ซม. อายุ 27 ปีคือ:
RV = 66 + (13.699 * 70) + (5 * 170) - (6.809 * 27) = 1691 กิโลแคลอรี
สำหรับผู้หญิงที่มีข้อมูลเบื้องต้นอายุ 23 ปีน้ำหนัก 50 กก. สูง 165 ซม. ตัวบ่งชี้นี้จะเท่ากับ:
OOB = 65 + (9.599 * 50) + (5 * 165) - (6.809 * 23) = 1213 กิโลแคลอรี
นอกจากนี้ผลที่ได้รับสามารถคูณด้วยตัวบ่งชี้การออกกำลังกาย สำหรับเขามีการเสนอช่วงที่ 1.2 มีความคล่องตัวต่ำ 1.729 เป็นแรงงานหนัก
คุณควรกินกี่แคลอรี่เพื่อลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนัก
การพูดเกินจริงอย่างมีนัยสำคัญหรือการพูดน้อยเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกายเสมอ มันบังคับให้ร่างกายทำลายทรัพยากรที่จำเป็นต่อชีวิตที่มีสุขภาพดีและสะสมสิ่งเหล่านั้นที่ขัดขวางกระบวนการนี้
เพื่อการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพผลผลิตสูงสุดนอกช่วงแคลอรี่ของอาหารคือ 10-20%
เมื่อเปลี่ยนอาหารคุณต้องชั่งน้ำหนักตัวเองในช่วงต้นและปลายสัปดาห์และประเมินผลที่ได้รับ หากน้ำหนักที่หายไปมากกว่า 1-1.5 กก. แสดงว่าร่างกายกำลังสูญเสียน้ำหนักเนื่องจากการขาดน้ำและการทำลายเซลล์กล้ามเนื้อในระดับที่มากกว่าไขมัน
อัตราการลดน้ำหนัก
การลดน้ำหนัก 2-3% ของน้ำหนักปัจจุบันต่อสัปดาห์ถือว่าปลอดภัยโดยนักโภชนาการ เมื่อสูญเสียมวลไปมากร่างกายจะเริ่มทำลายตัวเองและรับพลังงานจากสารเหล่านี้ การลดลงที่ใหญ่ที่สุดจะสังเกตได้ในช่วงเริ่มต้นของการรับประทานอาหารจากนั้นการสูญเสียจะช้าลง
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการเสริมอาหารด้วยการออกกำลังกายอย่างจริงจังอาจทำให้น้ำหนักลดลงได้ เนื่องจากการสะสมของของเหลวในกล้ามเนื้อรวมถึงการเจริญเติบโต ในกรณีนี้คุณต้องสังเกตปริมาณการลดลงของภาพ
อัตราการเพิ่มน้ำหนัก
มีความแตกต่างระหว่างการเพิ่มน้ำหนักโดยเจตนาและการรับประทานอาหารที่ไม่มีการควบคุม ในกรณีแรกกระบวนการนี้เป็นระบบและใช้ทั้งในการแสดงผลและเป็นขั้นตอนเบื้องต้นในวิธีการคำนวณแคลอรี่ ในกรณีเหล่านี้การเพิ่มขึ้นของกล้ามเนื้อจะช้าลงมาก
ในกรณีที่ค่าแคลอรี่เบี่ยงเบนอย่างรุนแรงไปในทิศทางที่เพิ่มขึ้นไขมันสำรองจะถูกสะสมเกือบจะในทันที
อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มปริมาณอาหารทีละน้อยจนเป็นปกติโดยเพิ่มขึ้นทีละ 50 กิโลแคลอรีน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นทุกสัปดาห์จะไม่สามารถสังเกตได้เลย
เกิดจากการที่ร่างกายค่อยๆสร้างการทำงานใหม่สำหรับการรับประทานอาหารใหม่ อย่างไรก็ตามเมื่อแคลอรี่ขาดดุลการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วไปสู่ระบบโภชนาการใหม่จะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก
คำแนะนำของแพทย์และนักโภชนาการในการรักษาความสมดุลของเมนู
ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ประเมินวิธีการนับแคลอรี่เป็นวิธีการที่ครอบคลุมและเป็นระบบในการรับน้ำหนักที่ต้องการ พวกเขาแนะนำว่าอย่าเกินขอบเขตของทางเดินแคลอรี่และยังสนับสนุนโดยการเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหาร
นอกจากนี้อาหารขยะที่ใช้ในการคำนวณแคลอรี่ควรถูกแทนที่ด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารในมื้ออาหารควรลดลงในตอนท้ายของวัน
สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรงดอาหารดังกล่าวเนื่องจากการ จำกัด อาหารอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีได้ ผู้ที่เป็นเบาหวานความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารจำเป็นต้องรับประทานอาหารดังกล่าวภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น
กฎหลักในการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่เป็นหลักคือหลีกเลี่ยงช่องว่างระหว่างมื้ออาหาร
ในตอนแรกการคำนวณดังกล่าวอาจดูซับซ้อนอย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปวิธีการเลือกสามารถใช้เพื่อคำนวณจำนวนปันส่วนที่เหมาะสมที่สุด ต้องจำไว้ว่าหากไม่มีความรู้เกี่ยวกับจำนวนกิโลแคลอรีที่คนต้องการต่อวันและเกี่ยวกับตารางอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ BJU จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาน้ำหนักให้ถูกต้อง วิธีนี้จะช่วยให้สุขภาพและรูปลักษณ์ของคุณดีขึ้นด้วย
การออกแบบบทความ: Svetlana Ovsyanikova
วิดีโอในหัวข้อ: จำนวนแคลอรี่ที่คนต้องการต่อวันตาราง
แต่ละคนต้องการแคลอรี่เท่าใดต่อวัน:
คุณต้องการแคลอรี่เท่าใดต่อวันในการลดน้ำหนัก: