Quais produtos contêm colágeno para a pele, articulações, fortalecimento do corpo. Tabela de uso e produtos

O colágeno é uma proteína produzida pelo corpo humano. É a base do tecido conjuntivo, responsável não só pela jovialidade da pele, mas também pela saúde geral. Quais alimentos contêm colágeno, quais são suas necessidades diárias e o que deve ser ingerido para manter níveis suficientes dessa proteína - mais adiante no artigo.

O papel do colágeno em uma dieta saudável

Não existe um produto em que o colágeno seja contido na forma em que é absorvido pelo corpo. Sua síntese no corpo humano é um processo complexo de várias etapas.

Para a produção dessa proteína, é necessário que com os alimentos recebam:

• Vitaminas;
• Vestigios;
• aminoácidos.

Na falta ou ausência de um dos componentes envolvidos no processo, a produção de colágeno é fortemente reduzida ou interrompida, o que afeta imediatamente a saúde.

O colágeno é uma proteína de origem animal, ausente nas plantas.

Alimentos vegetais, ricos em vitaminas e aminoácidos essenciais, contribuem para a produção de seu próprio colágeno pelo corpo. É apropriado dizer aqui que uma pessoa é o que ela come. Ao comer alimentos que contêm colágeno ou substâncias que têm um efeito positivo em sua produção, você pode melhorar significativamente a condição:

• músculos, ligamentos e tendões;
• pele facial;
• cabelo e unhas.

Mas isso está longe de ser tudo o que o colágeno afeta:

• Essa proteína garante a integridade dos órgãos internos.
• O olho humano é constituído por tecidos fibrosos, cujo funcionamento normal é o colágeno de extrema importância.
• O colágeno fornece elasticidade e força aos vasos sanguíneos.
• O nível de colágeno no corpo é responsável pela regeneração da pele quando ferida.

Se quiseres normalizar o teu peso corporal, não deves aderir a dietas agressivas, mas antes de tudo, tens de rever a tua dieta.

Com uma dieta bem formulada, a perda de peso ocorrerá naturalmente, enquanto a pele manterá sua elasticidade, o cabelo não perderá seu brilho e as unhas não ficarão quebradiças. Essa perda de peso será normal e não prejudicará os órgãos internos, tecido ósseo e muscular.

Benefícios do colágeno para humanos

O colágeno no corpo humano é um tecido conjuntivo, uma estrutura e seu principal componente. Qual o papel do colágeno no funcionamento normal do corpo?

Suas funções:

• garantindo a resistência dos tecidos e proteção contra danos mecânicos,
• restauração de tecidos - regeneração de novas células;
• garantindo a mobilidade articular - cartilagem e tendões;
• mantendo a elasticidade dos tecidos, vasos sanguíneos.

Com o tempo, a produção de colágeno diminui, o que se deve ao envelhecimento do corpo e a manutenção do nível necessário ocorre devido à nutrição.

Após os 25 anos, ocorrem mudanças na pele do rosto relacionadas com a idade, surgindo as primeiras pequenas rugas.As mudanças também ocorrem dentro do corpo, que se tornarão perceptíveis após 5 a 10 anos. Uma diminuição significativa na produção de colágeno é observada a partir dos 35 anos.

Além do envelhecimento e desbotamento da pele, pode haver:

• trituração nas articulações, diminuição da mobilidade articular;
• fragilidade dos vasos sanguíneos;
• cabelo ralo, unhas quebradiças e quebradiças;
• enfraquecimento dos tecidos ósseos que crescem lentamente junto com as fraturas.

Uma dieta balanceada rica em vitamina C, alimentos proteicos e oligoelementos necessários para a produção de colágeno no corpo ajudará a desacelerar o processo de envelhecimento do corpo como um todo. A falta de colágeno nos alimentos pode ser reposta com suplementos alimentares: cápsulas de colágeno e colágeno bebendo.

Benefícios do colágeno para o corpo:

1. Estado da pele, cabelo e unhas. O aumento da produção de colágeno melhora significativamente a aparência geral. O cabelo fica espesso e brilhante, as unhas não se partem e têm uma superfície uniforme, a pele fica mais elástica.
2. Articulações e tendões. A falta de colágeno no corpo afeta a força e a mobilidade das articulações. Com a idade, o corpo perde sua flexibilidade usual. Tudo isso pode ser evitado melhorando a nutrição, o que promove uma melhor produção de colágeno. Suplementos dietéticos contendo colágeno alimentar podem não apenas desacelerar, mas também restaurar o desgaste do tecido da cartilagem. Estudos no exterior demonstraram a eficácia do tratamento da artrite e da osteocondrose com suplementos contendo colágeno.
3. Metabolismo e massa muscular. Atletas de musculação sabem o melhor sobre os benefícios do colágeno. Mas para a pessoa média, o metabolismo normal e a massa muscular são importantes. Os níveis adequados de proteína são essenciais para construir e manter a massa muscular.
4. Coração, vasos sanguíneos e fígado saudáveis... O colágeno produzido pelo corpo melhora a condição dos vasos sanguíneos, tornando-os elásticos. Isso ajuda a evitar problemas de pressão alta e bloqueio vascular ao longo do tempo. A saúde do fígado depende diretamente da quantidade de substâncias nocivas que passaram por esse órgão. Ao consumir alimentos ricos em glicina (uma proteína que promove a produção de colágeno), você pode minimizar os efeitos das toxinas no fígado.
5. Sem problemas digestivos. O colágeno fornece força aos órgãos do trato gastrointestinal, melhora o funcionamento do estômago.

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Norma diária de colágeno para uma criança e um adulto

A ingestão diária dessa proteína depende de quão ativa a pessoa é. Portanto, para uma pessoa com esforço físico moderado, são necessários de 5 a 7 gramas de colágeno por dia.

Se estamos falando de atletas, fisiculturistas e atletas, esse número sobe para 10 gramas por dia. É recomendado para atletas e fisiculturistas tomar suplementos de gelatina para construir e manter a massa muscular.

Para que o corpo de uma criança produza uma quantidade suficiente de colágeno, é necessária uma boa nutrição rica em vitaminas B, vitaminas C, D, E, PP e oligoelementos. A taxa de colágeno para o corpo de uma criança por dia é de 5 g.

Por que o corpo perde colágeno?

Ocorre uma diminuição no nível de colágeno no corpo:

• por razões naturais, envelhecimento;
• devido à nutrição inadequada;
• devido a maus hábitos;
• se o regime do dia não for observado;
• com estresse crônico;
• com doenças congênitas e patologias do sistema imunológico.

O envelhecimento do corpo é um processo natural e irreversível. A cosmetologia e a medicina modernas ajudam a retardar o início da velhice, mas não a revertê-lo. É possível prolongar a síntese de colágeno no corpo com a ajuda de suplementos especiais, nutrição balanceada, uso de produtos de "colágeno" e procedimentos cosméticos.

Os maus hábitos contribuem para a rápida destruição do colágeno no corpo:

• fumar,
• consumo de álcool,
• abuso da luz ultravioleta, natural e artificial.

A pele dos fumantes é rapidamente coberta por uma rede de finas rugas. Isso se deve ao fato de que a nicotina, ao entrar no corpo, acelera a destruição das fibras de colágeno. O consumo de álcool também afeta negativamente a produção de colágeno. O uso constante de álcool destrói as reservas do organismo de vitaminas C e E, responsáveis ​​pela produção de colágeno.

Sob a influência da radiação ultravioleta, as fibras de colágeno são destruídas. A pele fica mais fina, a cor piora, as rugas aparecem precocemente. Estresse, falta de nutrição adequada e sono adequado afetam negativamente o nível de colágeno no corpo.

Na medicina, existem doenças chamadas "colágeno". É um conceito de grupo que reúne diversas doenças caracterizadas por danos aos tecidos conjuntivos. Como resultado dessas doenças, ocorre uma destruição acelerada das fibras de colágeno no corpo.

Alimentos ricos em colágeno. Tabela

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Alimentos que promovem a síntese de colágeno no corpo

Óleos vegetais e animais

Os óleos de origem vegetal e animal são fornecedores de ácidos poliinsaturados para humanos e auxiliam na síntese do tecido conjuntivo.

Para a produção de colágeno, o corpo precisa de vitamina A, que se encontra em:

• carnes gordurosas,
• fígado de peixe,
• gemas de ovo,
• manteiga e óleos vegetais.

Sucos

Junto com os sucos, a pessoa recebe todo o complexo de vitaminas responsáveis ​​pela produção do colágeno. Comer frutas frescas fornece uma gama completa de vitaminas: A, B, C, D, E. Apesar de os alimentos vegetais não conterem colágeno, esses produtos são necessários para sua síntese.

Você deve prestar atenção aos sucos de:

• frutas cítricas,
• maçãs,
• kiwi,
• pêssegos.

Nozes

As nozes são uma fonte de lisina e oligoelementos que contribuem para a produção de colágeno.

Nozes contêm:

• cobre,
• manganês,
• selênio.

Como os peixes marinhos, as nozes são uma fonte de ácidos graxos ômega, que estão envolvidos na formação do tecido conjuntivo.

Mingaus e cereais

Grãos integrais e cereais são a base de uma dieta saudável. Eles são ricos em vitaminas e minerais.

A dieta deve conter:

• arroz,
• cevada,
• trigo sarraceno,
• aveia,
• painço.

Legumes

Para uma boa nutrição, vegetais e ervas devem estar presentes na dieta diária. Contribuem para a produção ativa de colágeno, hidratando a pele e melhorando sua elasticidade.

Deve ser consumido:

• brócolis,
• couve-flor, repolho branco,
• salada de espinafre,
• salsão,
• beterraba,
• salsa, coentro, endro,
• Pimentão,
• tomates.

Legumes:

• ervilha verde,
• feijão branco e vermelho,
• feijões,
• lentilhas.

Luteína, um pigmento essencial para a síntese de colágeno, encontrado em vegetais amarelos e laranja:

• cenouras,
• abóbora,
• milho.

Frutas e frutas secas

Frutas frescas e secas devem ser incluídas na dieta diária. A ingestão diária de frutas frescas é de aproximadamente 300 a 600 gramas.

No inverno, você pode reabastecer seu suprimento de vitaminas e minerais com frutas secas. É útil usar geleias, sobremesas à base de frutas frescas e secas.

Bagas e frutas secas

A baga mais útil é o mirtilo. Restaura a juventude e um aspecto radiante à pele, melhora a visão, graças às vitaminas e microelementos que contém.

Também será útil:

• figos,
• uvas,
• ameixas.

As bagas não perdem a sua utilidade na forma de frutos secos:

• figos secos,
• ameixas
• passas de uva.

Na estação fria, é útil comer frutas secas e compotas com eles.

Leite e laticínios

Os produtos lácteos são responsáveis ​​por fornecer ao organismo as vitaminas A e D, essenciais para a produção de colágeno. É melhor repor a norma diária de colágeno usando ervilhaca de peixe ou carne, carnes gelatinosas ou sobremesas gelatinosas.

Quais alimentos contêm mais colágeno?

Na tabela acima, você pode ver quais alimentos contêm mais colágeno. Os líderes em termos de conteúdo de colágeno são as carnes bovina e de peru.

Deve-se notar que a carne de peru contém mais colágeno estável do que o encontrado em cordeiro e porco... Além disso, a carne de peru é absorvida mais rápida e facilmente pelo organismo. Outras estruturas de gorduras e proteínas na carne reduzem a produção de colágeno, mas o peru é uma exceção.

Variedades gordurosas de peixes marinhos são as próximas em termos de conteúdo de colágeno. Os peixes marinhos também são ricos em ácidos ômega, que promovem a produção de proteínas e retardam o processo de envelhecimento. Frutos do mar vegetais são um poderoso acelerador da produção de colágeno.

Laminaria - rica em iodo e sais minerais, a alga marinha não só diversifica a alimentação, mas também prolonga a juventude da pele, melhora o estado dos cabelos e unhas e o estado geral do corpo.

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Falta e excesso de colágeno no corpo - consequências

A falta de colágeno no corpo afetará principalmente a aparência:

• envelhecimento rápido da pele, o aparecimento de rugas finas;
• pele seca do corpo;
• cabelo opaco e enfraquecido;
• unhas quebradiças.

O que acontece dentro do corpo quando há falta de colágeno:

• os vasos sanguíneos perdem elasticidade;
• o tecido da cartilagem se desgasta rapidamente, as articulações tornam-se menos móveis;
• há um enfraquecimento do tecido ósseo;
• o tônus ​​muscular diminui.

O excesso de colágeno não é mencionado com tanta frequência quanto a falta dele. A saturação excessiva é freqüentemente encontrada por atletas profissionais e atletas que tomam suplementos de colágeno ativamente na forma de pós ou cápsulas.

Com o uso frequente desses suplementos, os órgãos responsáveis ​​por processar e excretar tudo o que entra no corpo - o fígado e os rins - são os primeiros a sofrer. O excesso de proteína em alguns casos leva à necessidade de transplantes de órgãos.

Uma dieta composta apenas de alimentos proteicos também pode ser prejudicial à saúde. Além da proteína necessária, grande quantidade de colesterol e gorduras vem da alimentação animal, o que contribui para a ocorrência da aterosclerose.

Para a produção normal de colágeno, é necessária uma dieta balanceada, que fornecerá ao corpo o necessário:

• vitaminas,
• proteínas,
• Vestigios.

Alimentos proteicos devem estar presentes na dieta, mas alimentos vegetais também devem ser ingeridos. Uma deficiência, como um excesso de proteína no corpo, é igualmente prejudicial. Não se pode descurar as regras de nutrição com falta de proteínas, para não causar graves perturbações no funcionamento de órgãos importantes e não piorar a sua própria saúde.

Vídeo sobre o colágeno no corpo

Melhor suplemento de colágeno + gelatina:

Benefícios do colágeno para o corpo: