Le potassium dans le corps humain: son rôle, à quoi sert-il, ce que contiennent les aliments

Pour la santé humaine, l'équilibre des micro et macro éléments dans le corps est important. Dans la pharmacie, vous pouvez voir de nombreuses préparations contenant du potassium dans leur composition - il s'agit de complexes multivitaminés, de préparations contenant une combinaison de potassium et de magnésium et de préparations contenant exclusivement du potassium. Mais ce dont le corps a besoin et quel est son apport quotidien, peu de gens le savent.

Pourquoi le corps a-t-il besoin de potassium?

Le potassium est considéré comme un élément «cardiaque» qui contribue au fonctionnement normal du cœur, il:

• normalise la fréquence cardiaque;
• renforce le muscle cardiaque;
• participe à la prévention de l'athérosclérose;
• normalise la pression artérielle;
• améliore le fonctionnement du système vasculaire.

Si nous considérons l'effet du potassium en général, lors de sa prise:

• l'état du foie et des reins s'améliore;
• les poches sont évitées;
• les problèmes de miction sont éliminés;
• les conditions dépressives disparaissent;
• les cellules cérébrales sont mieux approvisionnées en oxygène;
• les toxines quittent le corps et les réactions allergiques disparaissent.

Symptômes et causes de la carence en potassium

Il existe un certain nombre de symptômes qui peuvent identifier un manque de potassium:

• interruptions dans le travail du cœur;
• somnolence;
• paralysie;
• douleur musculaire;
• respiration difficile;
• constipation;
• la nausée;
• hypotension;
• allergie;
• un état d'apathie;
• petit volume d'urine;
• gonflement des membres.

Les principales causes de carence en potassium sont:

• manque d'équilibre en nutrition;
• trouble intestinal à long terme;
• vomissements incessants;
• transpiration inexpliquée;
• perturbation des glandes surrénales;
• l'utilisation de médicaments hormonaux (triamcinolone, bétaméthasone, méthylprednisalone);
• prendre des diurétiques, des laxatifs;
• stress;
• des brûlures;
• anorexie, boulimie;
• Diabète;
• changements génétiques (syndrome de Cushing, Liddle);
• vite.

Symptômes et causes d'un excès de potassium

Le manque de potassium n'est pas le seul problème qui peut être, il peut y avoir trop de potassium dans le corps. Cette condition est appelée hyperkaliémie.

Il est important de se rappeler que seul un test sanguin biochimique aidera à identifier cette maladie dans le corps humain.

Les symptômes de cette maladie sont:

• diminution de l'excitabilité cellulaire (dépolarisation);
• battements cardiaques anormaux;
• insuffisance cardiaque;
• dyspnée;
• état agité;
• Intolérance au glucose;
• maladie du rein;
• mauvaise pression artérielle dans les reins;
• parésie intestinale (activité motrice altérée et tonicité de la paroi intestinale);
• fatiguabilité rapide;
• ulcère gastro-duodénal (gastrite).

Un grand nombre de maladies et non seulement se réfèrent aux raisons de l'augmentation du potassium dans le sang:

• tous les types de nécrose (toxique, traumatique, trophoneurotique);
• les tumeurs;
• acidose métabolique;
• hyperglycémie (manque d'insuline);
• augmentation de la perméabilité des membranes cellulaires externes (choc anaphylactique);
• troubles hormonaux;
• excrétion du système excréteur;
• usage excessif de médicaments contenant du potassium;
• polyurie;
• intoxication glycosidique;
• transfusion sanguine;
• Néphrite lupique;
• maladies génétiques sévères (paralysie hyperkaliémique).

Quelle est la norme de potassium dans le sang d'une femme, d'un homme, d'un enfant

Le taux de potassium dans le sang d'une personne dépend de nombreux facteurs:

• âge;
• sol;
• poids;
• lieu de résidence.

Sur cette base, il existe des valeurs moyennes pour les niveaux de potassium:

• chez les enfants de moins de 1 an, 4,0-5,4 mmol / l;
• la teneur en potassium chez un enfant de 1 à 15 ans est de 3,3 à 4,8 mmol / l;
• 15-18 ans - 3,3-4,8 mmol / l;
• pour les hommes et les femmes 3,4-5,6 mmol / l.

Les scientifiques savent que pendant la grossesse, l'indicateur de potassium chez la femme change par rapport au terme et qu'après l'accouchement, il diminue fortement en raison de la grande perte de sang. En outre, les femmes après 50 ans doivent surveiller le taux de potassium, qui baisse fortement. Pour les hommes, l'âge critique est de 60 ans et plus.

Potassium pendant les activités sportives

Le potassium (ce que le corps a besoin de cet oligo-élément pour chaque personne devrait savoir) est important pour les personnes menant une vie active. Les aliments riches en cet élément sont la principale source d'énergie. Lors d'une activité physique intense, le système cardiovasculaire est soumis à un stress accru et le potassium est excrété dans la sueur.

Mais une carence en potassium dans le corps est inacceptable, car c'est cet élément qui prévient l'apparition de maladies cardiaques (accident vasculaire cérébral, crise cardiaque), de crampes musculaires et aide à restaurer la force après l'effort. Il est très utile de consommer des boissons pour sportifs enrichies de ce composant.

La relation du potassium et du sodium

Pour ce que le corps a besoin de potassium, l'analyse de la relation de cet élément avec le sodium aidera à comprendre. Le potassium et le sodium sont liés ensemble dans des processus biochimiques. Ils ont l'effet inverse sur le métabolisme de l'eau: le potassium a un effet diurétique, le sodium retient l'eau.

Si le régime alimentaire est dominé par des aliments à forte teneur en potassium, le sodium devient plus. Et si vous consommez plus de sodium, le potassium est éliminé, les produits métaboliques restent. Dans un corps sain, les oligo-éléments s'équilibrent, mais dans la vie d'une personne moderne, tout est différent.

La consommation d'aliments contenant du potassium a considérablement diminué. Une augmentation du fond de sodium est observée, ce qui entraîne des problèmes du système cardiovasculaire, du cerveau et l'état général s'aggrave.

Contrairement au sodium, le potassium est excrété dans l'urine, cela est dû à l'évolution. La nature a la capacité de retenir le sodium dans le corps, mais gaspille du potassium. Par conséquent, une carence en sodium est plus facile à gérer qu'un excès de sodium. L'équilibre du potassium et du sodium est atteint avec une nutrition adéquate.

Combien de potassium consommer quotidiennement

La dose approximative de potassium pour un adulte est de 1,2 à 2,5 g. Pendant la grossesse, le taux de potassium augmente et peut atteindre 2-3,5 g. La norme pour les enfants est de 16 à 30 mg pour 1 kg de masse musculaire.

Pour éviter les problèmes de santé, respectez un rapport potassium / sodium de 1: 2. Ne dépassez pas les normes généralement acceptées d'éléments pour les maladies, vous devriez consulter un médecin pour obtenir des conseils.

Quels aliments contiennent le plus de potassium

Les favoris pour la teneur en potassium sont le miel et le vinaigre de cidre de pomme.

Les lieux suivants ont été répartis comme suit:

• raisins secs;
• baies;
• légumes verts;
• son de blé;
• Abricots secs;
• pruneaux;
• amande;
• cacahuète;
• Noisette;
• noix et pignons de pin;
• pommes de terre;
• Choux de Bruxelles;
• tomates;
• concombres;
• carotte;
• betterave;
• oignon;
• Ail;
• Poivron rouge;
• des haricots;
• les chanterelles;
• Champignons blancs;
• bananes;
• pommes;
• les pêches;
• abricots;
• pastèques;
• les raisins;
• kaki;
• des oranges;
• pamplemousse;
• les mandarines;
• viande de mouton;
• du boeuf.

Aliments potassiques - tableau

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Conseils pour une bonne préparation des aliments et une bonne nutrition

La quantité de substances utiles conservées dans les aliments dépend de la température de cuisson, de l'apport en oxygène et de l'acidité du plat. Avec une exposition prolongée à des températures élevées, les vitamines sont détruites. En particulier, cela s'applique au potassium.

Plus la température de cuisson est basse, mieux c'est. Il est préférable de manger des aliments crus si possible.

En général, il suit:

• cuire les aliments à des températures inférieures à 100 ° C;
• utilisez une mijoteuse;
• essayez de ne pas utiliser de four à micro-ondes (la structure des aliments change);
• abandonner les aliments frits;
• ne consommez pas de grandes quantités d'huile végétale.

Mélange de potassium - recette

Comment le potassium agit sur le corps, à quoi sert-il, quels produits il contient, comment préparer un mélange médicinal - tout cela que vous devez savoir pour vous débarrasser de diverses maladies associées à un manque de potassium dans le corps. Un exemple d'un tel cocktail de vitamines est un mélange de potassium de fruits secs utilisé pour le traitement et la prévention des maladies cardiaques.

Le mélange comprend:

• mon chéri;
• noix;
• Abricots secs;
• raisins secs;
• pruneaux;
• citron.

Les fruits secs et les noix contiennent beaucoup de potassium, par conséquent, la fonction cardiaque s'améliore, l'arythmie disparaît. Ils sont efficaces dans la lutte contre l'athérosclérose, l'hypertension. Les pruneaux ont un effet tonique et sont un agent prophylactique contre l'oncologie. Les abricots secs sont bons pour la vision, améliorent l'état des vaisseaux sanguins. Le miel est un remède universel pour toutes les maladies.

Pour cuisiner, vous devez prendre les ingrédients dans les proportions suivantes:

• 200 g de pruneaux;
• 200 g de raisins secs;
• 200 g d'abricots secs;
• 200 g de noix;
• citron;
• mon chéri.

Tous les composants sont soigneusement lavés et cuits à la vapeur, puis défilés dans un hachoir à viande, ajoutez 300 g de miel. Boucher le mélange hermétiquement et conserver au réfrigérateur. Il doit être pris dans 1 cuillère à soupe. trois fois par jour après les repas, un repas par jour suffit pour les enfants.

Vitamines contenant du potassium

Pour reconstituer le corps en potassium, ils prennent des complexes de vitamines, pour lesquels le corps en a besoin, les avantages qu'ils apportent sont indiqués dans la liste:

• Doppelgerts actif aide le corps à reconstituer les substances carencées, restaure l'efficacité, améliore l'humeur, le bien-être général. La teneur en potassium d'une dose quotidienne est de 600 mg. Il est utilisé comme source supplémentaire de substances biologiquement essentielles.
• Vitrum Century - une préparation combinée contenant toutes les substances nécessaires pour les personnes âgées de 50 ans Chaque dose de potassium contient 80 mg.
• Teravit Antistress - une préparation multivitaminée complexe composée d'oligo-éléments et d'extraits de plantes médicinales. Une préparation budgétaire avec la teneur en potassium requise de 80 mg.
• Asparkam est une source irremplaçable de potassium (175 mg) et de magnésium, améliore les processus métaboliques, restaure le processus électrolytique.
• Panangin régule les réactions métaboliques, a un effet antiarythmique, participe à la transmission synoptique. Le potassium contient 45,2 mg.
• Vitrum et vitrum plus. Il est utilisé dans la période de récupération après des maladies virales et infectieuses, dans la période d'effort mental et physique accru, d'entraînement sportif et d'une alimentation insuffisamment équilibrée. La teneur en potassium d'un comprimé est de 40 mg.
• Chlorure de potassium. Disponible en ampoules. 1 ml de solution contient 40 mg de potassium. Il est indiqué pour une utilisation dans l'hypokaliémie causée par des conditions favorisant l'excrétion du potassium par l'organisme, ainsi que dans les arythmies,
• Qudesan avec du potassium et du magnésium. Le médicament est une gamme de produits sous le nom général "Kudesan". Un comprimé du médicament contient 97 mg de potassium. L'outil a été utilisé avec succès pour traiter l'hypertension artérielle et les maladies du système cardiovasculaire.
• Une préparation qui contient également une combinaison de potassium et de magnésium. Conçu pour normaliser l'équilibre des électrolytes dans le corps humain.De plus, il normalise la fréquence cardiaque, abaisse la tension artérielle, maintient le métabolisme eau-sel et prévient le dépôt de cholestérol. Un comprimé contient 100 mg de potassium.
• Concentré de Basiko de Nahrin. Le médicament appartient à la catégorie des compléments alimentaires. Conçu pour reconstituer l'équilibre des oligo-éléments. Il est indiqué pour les maladies cardiovasculaires, les fractures osseuses, les allergies, l'ostéoporose, les maladies rénales, les ulcères gastro-intestinaux, les maladies de la peau, la lithiase urinaire, etc.
• Orotate de potassium. Un comprimé contient 500 mg d'orotate de potassium. Il est utilisé pour la lystrophie musculaire, les maladies cardiaques, y compris l'insuffisance, les crises cardiaques, les maladies du foie et du système urinaire, les maladies dermatologiques.
• Centrum. Préparation complexe contenant des vitamines et des minéraux. Contient 40 mg de potassium. Il est utilisé pour la prévention de l'hypovitaminose, après une antibiothérapie, des maladies infectieuses à long terme et de la malnutrition.
• Vitalux Plus... Fait référence aux compléments alimentaires. Il est pris pour les maladies oculaires, telles que la dégénérescence rétinienne. Mais il peut également être utilisé comme source supplémentaire de vitamines. Contient la plupart des vitamines et minéraux essentiels.
• Pamaton. Une préparation à base de potassium et de magnésium. Disponible sous forme de solution et de comprimés. Indications d'utilisation: arythmies sur fond d'infarctus du myocarde et autres problèmes du système cardiovasculaire,
• Aspakard. 1 comprimé contient 36,2 mg de potassium pur. Empêche les arythmies. Favorise une diminution de la concentration de sodium et une augmentation de la concentration de potassium dans le corps. Appliqué pour l'insuffisance cardiaque et l'hypokaliémie.
• Orokamag. Il est utilisé pour l'angine de poitrine, les extrasystoles dans le cadre d'une thérapie complexe. 1 comprimé contient 125 mg d'orotate de potassium et la même quantité d'orotate de magnésium.
• Aspariginer. Disponible sous forme de solution pour perfusion. 1 litre de solution contient 10,017 g de DL-asparaginate de potassium. Le médicament aide à améliorer la circulation sanguine, en raison de l'expansion des artères, de la perméabilité des structures cellulaires aux macronutriments.

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Comment bien faire les choses - mode d'emploi

Afin d'obtenir les avantages tant attendus du potassium pour le corps, vous devez étudier attentivement le mode d'emploi.

La plupart des gens n'ont pas besoin de médicaments à base de potassium, sauf si des diurétiques sont utilisés. Vous devez toujours vous efforcer de compenser le manque de cet élément, mais la dose quotidienne ne doit pas dépasser 500 mg.

Les patients prenant divers inhibiteurs ne doivent pas prendre de potassium. Pour éviter une irritation de l'estomac, il est nécessaire de prendre du potassium pendant la prise alimentaire.

De nombreux médecins pensent qu'il n'y a pas de besoin particulier de suppléments de potassium. La carence ne peut être comblée qu'en consommant une quantité suffisante d'aliments contenant du potassium.

Si le médicament est oublié, vous devez prendre la pilule suivante, selon le calendrier, vous ne pouvez pas doubler fortement la dose. Vous ne pouvez arrêter de boire du potassium qu'après avoir consulté votre médecin.

Il convient de garder à l'esprit que le potassium est également contenu dans les produits utilisés, c'est très important, car un surdosage de l'élément est possible. Le potassium est pris par voie orale 15-20 ml 3-4 fois par jour (en cas de besoin urgent, il est possible d'augmenter la dose à 120 ml), ainsi que goutte à goutte jusqu'à 2,5 g dans une solution de glucose à 5%, 1 g jusqu'à 7 fois par jour.

Qu'est-ce qui interfère avec l'absorption du potassium

Le potassium interagit très facilement avec diverses substances, mais il existe un certain nombre de conditions qui compliquent l'absorption de l'élément:

• de l'alcool;
• les laxatifs;
• café;
• sirops de sucre;
• colchicine, cortisone;
• phénolphtaléine;
• substances diurétiques;
• sodium;
• lithium;
• césium;
• la néomycine;
• vitamine B6;
• médicaments hormonaux;
• régime stricte;
• manque de magnésium;
• l'utilisation de viandes fumées, de conserves.

Le potassium est l'un des éléments essentiels du corps humain. Il maintient l'équilibre de l'eau et d'autres substances - c'est pour cela que le corps en a besoin.

Étant donné que le potassium peut être rapidement excrété par l'organisme, il est nécessaire de reconstituer son équilibre à l'aide d'un régime alimentaire correctement sélectionné ou en prenant des médicaments contenant du potassium. Mais il est important d'observer la posologie, car un excès de potassium dans le corps provoque des effets secondaires graves.

Vidéo sur le potassium pour le corps

Le rôle du potassium dans le corps:

Potassium - bienfaits pour la santé: