Acido glutammico: cos'è, la composizione, a cosa serve nello sport, nel bodybuilding. Farmaci e cibi acidi e come assumerli

La maggior parte degli atleti professionisti incontra il concetto di "acido glutammico" e sa di cosa si tratta. Ma questo amminoacido è utile non solo per lo sforzo fisico, ma anche per il corretto funzionamento del corpo, per mantenere la salute riproduttiva delle donne e prevenire una serie di malattie.

Secondo gli scienziati, il contenuto di questo acido è circa il 25% di tutti gli amminoacidi contenuti nel corpo umano.

Acido glutammico - che cos'è?

In tutti gli esseri viventi, rispettivamente la glutammina e l'acido glutammico sono contenuti nelle proteine, nelle sostanze a basso peso molecolare e allo stato libero. È un composto organico che ha due gruppi acidi e appartiene ad amminoacidi condizionatamente non essenziali.

L'acido glutammico, o meglio, il suo analogo sintetico, si trova in molti prodotti alimentari e funge da aromatizzante, ha un sapore "di carne".

Leggendo la composizione di un prodotto, puoi prestare attenzione ai seguenti additivi:

• Neurotrasmettitore E620;
• E624;
• E622;
• E621;
• E625.

Tutti questi sono glutammati, cioè sostanze ottenute dalla glutammina in combinazione con magnesio, potassio, sodio, ecc. Se tale "E" è presente, allora è tutto acido glutammico sintetico. Ma nella sua forma naturale, la glutammina è presente negli alimenti in quantità sufficiente per l'uomo.

Quali alimenti contengono acido glutammico

Secondo i medici è molto difficile eliminare del 100% dalla dieta la glutammina, poiché è contenuta in una quantità sufficiente degli alimenti che consumiamo. Loro includono:

• formaggi a pasta dura;
• latte di mucca;
• uova;
• carne di anatra, pollo giovane;
• Maiale;
• Manzo;
• Pesce e frutti di mare;
• verdure: carote, barbabietole, piselli, mais, cipolle, pomodori, peperoni;
• funghi;
• Noci;
• salsa di soia.

In un modo o nell'altro, il glutammato è presente nella dieta di qualsiasi persona. L'unica differenza è nella quantità di acido glutammico consumato. Che cosa fa? La quantità di amminoacido consumata influisce sul sistema nervoso, sulla rigenerazione delle cellule della pelle e sull'energia prodotta da una persona.

L'acido glutammico si trova in forma libera o legata in tutti gli alimenti sopra elencati. A volte, durante il calore o altre lavorazioni culinarie, il glutammato passa dalla forma legata a quella libera, motivo per cui si verifica un cambiamento nel gusto.

La più grande quantità di acido glutammico si trova nelle alghe Kombu e Nori

Non è un caso che questo amminoacido sia stato scoperto in Giappone, dove questi prodotti sono in abbondanza.

Acido glutammico come farmaco

È noto che l'acido glutammico è una sostanza che può essere non solo naturale, ma anche sintetica. In altre parole, quando c'è una carenza di glutammina, puoi assumere farmaci speciali per compensare la sua carenza nel corpo.

Vale la pena notare che la forma sintetica non è in alcun modo inferiore alla glutammina ottenuta naturalmente, ha lo stesso effetto sul corpo ed è altrettanto facilmente assorbita.

La maggior parte delle aziende farmaceutiche sul mercato russo produce farmaci contenenti glutammina. La quantità di aminoacidi in diversi prodotti varia.

Quindi, possiamo distinguere:

• preparazioni monocomponenti contenenti solo acido glutammico;
• preparati multicomponenti in cui sono presenti altri componenti.

L'azione farmacologica dell'acido glutammico è nootropica. Cioè, i farmaci con un alto contenuto di glutammina artificiale influenzano il cervello, stimolando il lavoro di alcune funzioni.

L'acido glutammico appartiene ai seguenti gruppi farmacologici:

• Agenti disintossicanti;
• Proteine, amminoacidi;
• Altri farmaci neurotropi.

Forma di rilascio, composizione, principio attivo

La forma più comune di rilascio sono le compresse rivestite. Il principale ingrediente attivo è direttamente l'acido glutammico; possono essere presenti anche altre sostanze ausiliarie, ma il loro dosaggio è minimo.

Sono necessari affinché questo amminoacido venga assorbito dal corpo in modo rapido e completo. Inoltre, gli eccipienti aiutano a mantenere una certa forma in cui viene rilasciata la glutammina.

Esistono altre opzioni per il rilascio: in polvere e sotto forma di granuli per ottenere una sospensione. Ogni forma di dosaggio è sviluppata da specialisti in modo che i principi attivi inizino la loro azione nel corpo il prima possibile.

Parlando di un preparato monocomponente, possiamo individuare il principale ingrediente attivo: acido glutammico e componenti ausiliari. Sono spesso rappresentati da fecola di patate, gelatina, talco e calcio.

La loro variabilità è possibile a causa di un cambiamento nella forma del farmaco oa discrezione del produttore del farmaco.

A cosa serve il corpo acido glutammico?

Gli scienziati hanno dimostrato il fatto che questo amminoacido è uno dei 20 più importanti per il corpo umano.

La glutammina ha le seguenti capacità:

• regolare l'equilibrio acido-base;
• fornire rapidamente gli oligoelementi necessari;
• stimolare la crescita di nuove cellule della pelle;
• rallentare il processo di invecchiamento della pelle;
• aumentare il livello di azoto nel corpo;
• forma l'immunità;
• neutralizzare l'ammoniaca prodotta nel corpo;
• sintetizzare l'acido folico;
• aiuta a trasferire lo stress fisico e psicologico al corpo;
• stabilire processi metabolici;
• migliorare le capacità mentali.

Ecco come funziona l'acido glutammico. Una dieta adeguatamente bilanciata ad alto contenuto di glutammina sarà il principale presupposto per una pelle tonica e sana. Se una persona mangia "in qualsiasi modo", l'equilibrio viene perso e si verifica la distruzione delle cellule e quindi dei tessuti.

E questo vale non solo per la pelle. Le cellule nervose vengono distrutte, le connessioni tra altri amminoacidi vengono perse, ecc.

L'amminoacido glutammina, ottenuto dal cibo o da farmaci speciali, ha una vasta gamma di azioni, ma l'auto-somministrazione di farmaci non è raccomandata, solo dopo aver consultato uno specialista.

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Istruzioni per l'uso. Indicazioni per l'uso

Avendo trovato ampia applicazione in medicina, l'acido glutammico aiuta a far fronte a molti disturbi, avendo un effetto positivo sul sistema nervoso umano.

Questo è il farmaco più prescritto per:

• epilessia;
• schizofrenia;
• Paralisi cerebrale;
• gravi disturbi mentali, psicosi;
• depressione prolungata;
• poliomielite;
• sviluppo ritardato del bambino;
• conseguenze posticipate di encefalite, meningite.

L'acido glutammico è prescritto in combinazione con altri medicinali. Diventa chiaro che questo amminoacido contribuisce al miglioramento delle condizioni del paziente in molti disturbi, sia fisici che psicologici.

Pertanto, dopo aver sentito la domanda "Acido glutammico - che cos'è?" qualsiasi medico spiegherà al paziente gli evidenti benefici del farmaco utilizzato.

Controindicazioni per l'uso

Ci sono anche alcune condizioni in cui è vietato assumere questo farmaco:

• alta sensibilità al principio attivo del farmaco;
• obesità;
• febbre;
• insufficienza renale ed epatica;
• anemia;
• grave eccitabilità;
• ulcera allo stomaco;
• Sindrome nevrotica.

  

Il medico prescrive un dosaggio a seconda della complessità e della natura della malattia in corso. Il corso dura almeno 1-2 mesi, ma può arrivare fino a 6-12 mesi. Inoltre, durante il periodo di assunzione del medicinale, è necessario eseguire regolarmente test per monitorare le condizioni del paziente.

È sempre necessario ricordare: da un eccesso di acido glutammico, la glutammina in eccesso può accumularsi nello spazio intercellulare, il che porta alla morte delle cellule nervose, all'obesità, all'interruzione dei processi metabolici e persino alla funzione cardiaca.

A cosa serve l'acido glutammico nello sport

Oltre ai suoi benefici medici, l'acido glutammico ha altri benefici: è meno costoso ed è parte integrante della vita degli atleti professionisti.

I produttori di nutrizione sportiva producono circa 3,5 milioni di tonnellate di amminoacidi puri all'anno, oltre a molte preparazioni con vari additivi. In questa forma, può essere acquistato sia in farmacia che in negozi specializzati.

I benefici di questo amminoacido sono evidenti. Principalmente la glutammina sintetizza vari amminoacidi nel corpo (rappresenta circa il 50% di tutti questi processi).

Quindi, con una grande quantità di glutammina, le prestazioni muscolari e la resistenza aumentano in modo significativo. Il tempo necessario a un atleta per recuperare i muscoli dopo l'esercizio è proporzionalmente ridotto.

Se c'è abbastanza glutammina nel corpo, gli ioni di potassio vengono distribuiti liberamente nelle cellule muscolari. Grazie a questo processo, i muscoli iniziano a contrarsi meglio, quindi la loro funzionalità aumenta.

Alcuni atleti usano l'acido glutammico non in forma pura, ma in combinazione con sostanze come glicina e cistina. Queste combinazioni aiutano ad aumentare la resistenza di tutti i muscoli, oltre a normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare.

Ma con tutti i fattori dell'effetto positivo dell'acido glutammico sul corpo, gli esperti avvertono: non dovresti aspettarti risultati sbalorditivi dal farmaco, poiché questo amminoacido non è uno steroide anabolizzante.

Sebbene la maggior parte degli atleti che usano la glutammina riferisca un miglioramento delle loro condizioni generali, un recupero più rapido dall'esercizio e una migliore funzione muscolare.

Come l'acido glutammico viene utilizzato nel bodybuilding

L'acido glutammico aiuta i bodybuilder in modo significativo. Se sai di cosa si tratta e lo applichi correttamente, puoi migliorare non solo la qualità della pelle, ma anche aumentare il peso necessario.

Sebbene il farmaco stesso non influisca sull'aumento di peso, contribuisce indirettamente a questo:

• Prima di tutto, quando si aumenta di peso, è importante un corretto metabolismo. Con il ritmo moderno della vita e il consumo di cibo "artificiale", questo processo viene interrotto per la maggior parte dei nostri compatrioti. Per riprendere i processi metabolici, sono necessari molti amminoacidi. L'acido glutammico, scindendosi, si trasforma molto rapidamente in quelli necessari all'organismo;
• In secondo luogo, una buona immunità aiuta ad accelerare il processo di aumento della massa muscolare, che è facilitato dalla glutammina;
• In terzo luogo, questo acido è un conduttore di azoto nel corpo umano. Non è un segreto che grazie al metabolismo dell'azoto, le cellule muscolari crescono a un ritmo accelerato;
• Il quarto, per gli atleti professionisti che usano steroidi, la glutammina è necessaria per non minare la loro salute, poiché la sua vulnerabilità diventa più alta.

Un bel corpo è importante anche per gli atleti. E qui l'acido glutammico è un aiutante insostituibile. L'amminoacido agisce in modo tale che il processo di rigenerazione cellulare viene accelerato, la pelle stessa diventa più morbida e appare radiosa.

Regimi di ricezione, dosaggio

Per ogni organismo, per ogni malattia o sua prevenzione, viene prescritto un regime appropriato per l'assunzione di acido glutammico. Ma ci sono anche suggerimenti universali su come farlo. Li puoi leggere nelle istruzioni per la preparazione.

Di solito, il farmaco viene assunto 2-3 volte al giorno, al mattino e dopo pranzo, tutti i giorni. L'acido glutammico non è una pillola ad azione rapida, quindi è molto importante assumere il farmaco come un corso, ogni giorno.

Gli atleti possono aggiungere glutammina a una proteina o un gainer o diluirla con acqua. Importante! Se c'è stato un allenamento il giorno dell'assunzione di acido glutammico, allora è meglio bere una pillola al mattino e subito dopo che finisce.

Se il farmaco viene assunto per la profilassi, puoi iniziare a prenderlo in autunno o in primavera, quando il sistema immunitario ha bisogno di supporto più che mai. Si consiglia di assumere le compresse 10 minuti prima dei pasti o durante i pasti.

Il dosaggio è calcolato in base a sesso, età e peso. Per aumentare la funzionalità dei muscoli, le ragazze hanno bisogno solo di 5 grammi 2 volte al giorno, gli uomini - 5-10 grammi 2 volte al giorno.

I medici insistono ancora sulla consultazione preventiva in modo che il paziente non riceva effetti inaspettati dall'assunzione del farmaco o da un sovradosaggio di glutammina.

Acido glutammico per bambini

I bambini possono anche soffrire di alcuni disturbi mentali, anomalie congenite o disturbi neurologici acquisiti. In questi casi, gli specialisti prescrivono un farmaco glutammina, che è uno dei collegamenti nella terapia di mantenimento.

Non ci sono molti farmaci consentiti per i bambini di età inferiore a un anno, ma l'acido glutammico è uno di questi. Il medico può prescrivere un ciclo di pillole per:

• lesioni postnatali,
• la polio e le sue conseguenze,
• Paralisi cerebrale,
• oligofrenia,
• ZPR.

Anche per i bambini ci sono dosaggi (per una singola dose del farmaco):

• bambini del primo anno di vita - non più di 100 mg;
• bambini di 1-2 anni - non più di 150 mg;
• bambini 3-4 anni - non più di 250 mg;
• bambini 5-6 anni - non più di 400 mg;
• bambini 7-9 anni - non più di 500 mg;
• da 10 anni - 1000 mg.

Questi dosaggi possono essere aumentati a discrezione del medico curante, anche il numero di dosi giornaliere può variare: 1 o 2 al giorno.

Acido glutammico in ginecologia

Un fatto noto: per la nascita di bambini sani, è necessario fare attenzione al periodo di pianificazione della gravidanza. Ma una donna non sempre riesce a rimanere incinta rapidamente. Alcune malattie sono curabili con l'uso di acido glutammico.

Stimolando la circolazione sanguigna, la glutammina contribuisce al rapido recupero del sistema riproduttivo dopo l'intervento chirurgico. I disturbi ormonali sono tradizionalmente trattati con la terapia ormonale, ma qui l'amminoacido glutammico gioca un ruolo importante.

Con un ciclo irregolare o un'ovulazione rara, questo farmaco può anche essere prescritto, perché con tali diagnosi è molto difficile rimanere incinta.

Il regime di trattamento è prescritto in base al ciclo della donna:

• Nella prima metà, il medico prescrive di bere vitamina E (prepara l'endometrio per l'attaccamento di un uovo fecondato) e acido folico (prevenzione delle anomalie nello sviluppo dell'embrione);
• Nella seconda metà del ciclo, si consiglia anche a una donna di assumere la vitamina E, ma ora in una dose tripla, così come l'acido glutammico, che accelera il metabolismo e migliora la circolazione sanguigna.

Qualsiasi violazione del sistema riproduttivo femminile è trattata esclusivamente da professionisti e molti di loro sono sostenitori dell'assunzione di acido glutammico anche durante il periodo di gestazione.

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Possibili effetti collaterali

Con l'assunzione incontrollata di acido, si può osservare quanto segue:

• Allergia,
• Nausea e vomito,
• Forte dolore addominale
• Feci molli
• Elevata eccitabilità.

Se il farmaco viene assunto per un periodo di tempo troppo lungo, si accumula negli organismi ed è possibile:

• Emoglobina bassa,
• Leucopenia
• Crepe intorno alla bocca e alle labbra
• Irritazione in bocca.

Interazione con altri farmaci

L'acido glutammico è utilizzato insieme alla tiamina e alla piridossina nel trattamento e nella prevenzione dei fenomeni neurotossici causati da agenti come ftivazid, isoniazide, ecc.

Se si osserva la distrofia del tessuto muscolare, l'efficacia dell'acido glutammico aumenta se usato insieme a glicocol e pachicarpina.

Overdose

L'uso eccessivo del farmaco contribuisce allo sviluppo di dolore addominale, diarrea, nausea e vomito. Trattamento: bere molti liquidi, lavanda gastrica, assumere assorbenti (ad esempio carbone attivo).

Dove acquistare, prezzo, condizioni di conservazione, durata

È molto facile trovare un farmaco chiamato "acido glutammico" nella sua forma pura, può essere la farmacia più vicina o un negozio specializzato in nutrizione sportiva. Un amminoacido costa in media da 17 a 85 rubli per confezione (10 compresse da 250 mg). Quando si tratta di integratori sportivi con glutammina, il prezzo per lattina sarà molto più alto.

Le compresse sono dispensate senza prescrizione medica, la durata di conservazione è di 3 anni in condizioni di conservazione non superiori a 25 gradi. Non solo gli atleti che fanno uso di acido glutammico sanno cos'è, ma anche molti genitori di bambini con disabilità, donne in età riproduttiva e solo persone attente alla propria salute.

Con molte proprietà benefiche, l'acido glutammico è alla portata di tutti. La carenza di questo amminoacido porta a vari processi spiacevoli nel corpo, quindi è così importante reintegrarlo tutto l'anno.

Video utili sull'acido glutammico (glutammico):

Glutammina: che cos'è?

Acido glutammico e glutammina:

Acido glutammico: drogato non tagliato:

https://www.youtube.com/watch?v=z9JA9Dt6bmk